ขนมเบื้องแม่ประภา บางลำพู

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

เป็นอีกครั้งที่ขนมเบื้องแม่ประภาเจ้าดังที่สยามพารากอนค่ะ ขนมเบื้องเจ้านี้มีทีเด็ดที่แป้งขนมเบื้องซึ่งทั้งกรอบทั้งหอม กลิ่นขนมเบื้องจากเตานี่หอมโชยเรียกลูกค้ามาแต่ไกล ช่วงนี้คนยังกลัว covid-19 ห้างคนไม่แน่น คิวเลยไม่ยาวเหมือนเมื่อก่อน เราเลยได้โอกาสแวะซื้อซะหน่อย แม่ค้าใส่ทั้งหน้ากากและ face shield ป้องกันอย่างดีเลยทีเดียว • ขนมเบื้องไส้หวาน - เห็นทำใหม่ๆร้อนจี๋น่าทาน ก็เลยสั่งทีเดียว 10 ชิ้น พอเอามาเปิดกล่องดู เอ๊ะ?...ลูกพลับแห้งหายไปไหน ไม่มีเลยสักชิ้น งงหนักมากจนต้องเดินกลับไปถาม คนขายบอกว่าไม่กล้าเอาเข้ามาเพราะลูกพลับต้องสั่งจากเมืองจีน กลัวมีเชื้อ covid-19 ปนเปื้อนค่ะ ไม่แน่ใจเหมือนกันว่านโยบายเป็นแบบนี้ทุกสาขารึเปล่า (หรือจริงๆอาจจะแค่ของขาดวันนี้?) แต่ฟังเหตุผลแล้วก็ดูว่ามีเจตนาที่ดี ลองสังเกตดูไส้คราวนี้ทั้งมะพร้าวและฝอยทองยัดมาให้จนหนากว่าปรกติ เหมือนอยากจะชดเชยให้สมราคา ส่วนตัวเลยไม่ได้ติดใจอะไร แค่คิดว่าควรติดป้ายบอกลูกค้าไว้ซักหน่อย เพราะสำหรับลูกค้าบางคนมันมีผลต่อการตัดสินใจซื้อเหมือนกันนะ ถ้าถามถึงความอร่อย พอไม่มีลูกพลับมันก็ดร็อปลงอยู่แล้ว แต่ด้วยความที่แป้งเค้าดี ไส้ยัดแน่น ก็เลยยังรอด ยังอร่อยกว่าเจ้าอื่นๆทั่วๆไปอยู่ดีค่ะ ไว้ลูกพลับกลับมาเมื่อไหร่ก็ต้องกลับไปจัดซ้ำๆอีกบ่อยๆเหมือนเดิมนั่นล่ะ #Rettyholiday