ขนมเบื้องแม่ประภา บางลำพู

Lily Kraipornsak 21 Followers

ขนมเบื้องในดวงใจ หอมน้ำตาลโตนด หอมมันไส้มะพร้าว ไส้หวานอร่อย ไส้เค็มก็ดีงาม ขนมเบื้องแบบโบราณ ไม่ใช่ไส้ครีมไข่ขาวน้ำตาลทรายแบบทั่วไป คนสั่งไว้อาจต้องรอให้เตา แต่คุ้มค่าจริงๆ อร่อยแบบโบราณ เพราะใช้น้ำตาลโตนดเป็นฐาน หอมเป็นเอกลัษณ์​ ไม่ใช่ครีมขาวๆฟูแบบขนมเบื้องสมัยใหม่ ไส้หวานก็อร่อย เพิ่มมะพร้าวเข้าไป หอมมันกว่าไส้หวานแบบทั่วไป ไส้เค็มก็ดีงาม ปกติไส้เค็มจะเหม็นคาว เค็มโดดไม่เข้ากับครีมขาว แต่อันนี้ไส้เค็มหอมมันมะพร้าว ตัดความหวานน้ำตาลโตนดเข้ากันสุดๆ