ผัดไทยไฟทะลุ โดย Andy Yang หรือ แอนดี้ ยังเอกสกุล เชฟชาวไทยเจ้าของร้าน”โรงเตี๊ยม”ที่ได้ดาวมิชลินในนิวยอร์ค ส่วนร้านผัดไทยไฟทะลุได้รางวัล Bib Gourmand จากมิลลินไกด์บุคปี 2019 #ผัดไทยมันกุ้งกุ้งสด ฿220 ใช้เส้นจันทร์ผัดกับหอมแดง ไชโป้ว ถั่ว ถั่วงอก กุ้ยช่าย เส้นเหนียวหนึบ รสชาติเข้มข้นออกไปทางกอก๊วยมากกว่าผัดไทย เต้าหู้ใช้ของดี หั่นชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ กุ้งสดไม่แช่แข็งส่งตรงมาจากปราณบุรี รสชาติและสัมผัสต่างจากกุ้งทั่วๆไปที่เราทานกันมาก ร้านอยู่ในตึก Opus ชั้น 1 เปิด 10.00-2.00 ทุกวัน #Meetmint