เจ้าของคือ เชฟแอินดี้ หยาง ที่กำลังมาในตอนนี้ ได้ยินว่าเคยเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยที่ได้มิชลิน ผัดไทยร้านนี้ไม่ถึงกับผัดไทยจ๋า และไม่มันกุ้ง แต่อร่อย ไม่ชอบอย่างเดียวคือหมูย่างที่ซูวีดมาแล้วย่าง