อูโน มาส

มื้อเย็น

Spanish suckling pig หมูตัวน้อยๆอายุสามสัปดาห์ที่ผ่านการ slow cook มาเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแห่งร้านอาหารสเปน uno mas บนชั้น 54 ของโรงแรม Centara grand hotel หมูเนื้อหวานนุ่มแทบละลายในปาก ใช้จานหั่นตามประเพณีของชาวเสปนเพื่อจะโชว์ความนุ่มของเนื้อหมู หนังบางกรอบกว่าหมูหันบ้านเรามาพร้อมกับน้ำจิ้มสี่ชนิด ทั้งเรดและกรีนโมโจ red wine suaceที่ทำมาจากน้ำของหมูรวมถึงแจ่วบ้านเรา พอใช้จานหั่นเสร็จก็เขวี้ยงจานให้แต่เป็นประเพณีที่จะอวยพรให้คนไทยมีความสุข ถ้าทานคนเดียวอาจจะมากเกินไปหาคนแชร์ด้วยจะเป็นดินเนอร์ที่มีความสุขและสนุกสนาน ของหวานอย่างชูโรสก็รสชาติดีแต่ทอดอบน้ำมันไปนิด ขนมปังร้านนี้แข็งไปหน่อย #1year #1Anv