ขนมจีนไหหลำ เจ๊วา เจ๊หย่ง

มื้อเย็น

Je Wa Je Yong The shop offered an authentic Hainan cuisine specialized in noodle and spicy salad. Hainan noodle is a round, flat and white in color. My favorite dishes are beef Hainan noodle and Thai style spicy beef salad. The restaurant has been there over 40 years which guaranteed how good they are. The open time is starting from 17:00 until 23:00 and close on 2nd and 4th Monday of every month. ขนมจีนไหหลํา เจ๊วา-เจ๊หย่ง เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่น่าสนใจอีกร้านหนึ่งในย่านสะพานขาว ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนลูกหลวงเลี้ยวขวาเข้าซอยลูกหลวง 8 ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ร้านเปิดเฉพาะช่วงตอนเย็นถึงดึก (17:00-23:00) หยุดทุกวันจันทร์ที่ 2 และ 4 ของทุกเดือน ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองคูหาแบบเปิดโล่งติดพัดลมช่วยระบายอากาศ โต๊ะเก้าอี้สแตนเลสดูแข็งแรงและให้ความรู้สึกสะอาดสอ้านดี อาหารที่ได้ชิมวันนี้ก็มี ขนมจีนไหหลำแห้งเนื้อ 60฿ สั่งแห้งแต่ความจริงก็ยังมีน้ำซอสหนียวข้นราดมาให้ด้วย เส้นไหหลำมีสีขาว เส้นอ้วนกลมยาวและมีความเหนียวนุ่มเคี้ยวไปสู้ลิ้น เนื้อวัวมีทั้งเนื้อสด เปื่อย เอ็นตุ่น ผ้าขี้ริ้ว หน่อไม้ ถั่วลิสง เกี่ยมฉ่ายและผักกาดหอม นํ้าราดรสออกหวานนําเค็มแบบกลมกล่อม รสคล้ายแกงกะหรี่แบบจีน 😍😍😍😍 ยําไทยเนื้อ 140฿ จานนี้มีแค่เนื้อสดกับผ้าขี้ริ้ว นํ้ายําเน้นนํ้ามะนาวพริกสด รสยําเข้าเนื้อ เนื้อก็นุ่มกินง่าย รสชาติจัดจ้าน แต่ก็ยังใส่ถั่วลิสง เกี่ยมฉ่ายและผักกาดหอม 😍😍😍😍 ยำไหหลำ 140฿ น่าจะเรียกว่าเกาเหลาไหหลำมากกว่า เพราะรสชาติเหมือนขนมจีนไหหลำแห้งเนื้อเลยทีเดียว เพียงแต่ไม่มีเส้นมาให้และให้เครื่องมาเยอะกว่า นํ้าที่ราดมาออกรสหวานปนเค็มเหนียวข้นคล้ายนํ้าสตูของฝรั่ง 😍😍😍😍 มาชิมตั้งแต่ 18:00 ลูกค้าก็มาแน่นร้านแล้ว รอโต๊ะอยู่ไม่นานก็ได้นั่ง ตลอดเวลาที่นั่งทานอยู่ในร้าน ก็เห็นลูกค้าทยอยเดินเข้ามาเยอะอยู่ แถมยังมีแบบสั่งกลับบ้านแบบเป็นถุงวางอยู่เต็มโต๊ะ อาหารที่นี่รสชาติไหหลำแท้ทานแล้วได้รสชาติดี แต่เจ๊แกก็บอกว่าเมนูบางอย่างก็ไม่มีที่ไหหลำนะ มาคิดเองที่เมืองไทยนี่แหละ อาหารก็รอไม่นาน ราคาก็สมเหตุสมผล พนักงานก็บริการใช้ได้อาจต้องเรียกบ้าง เจ๊วานั่งเก็บเงิน เจ๊หย่งคุมการบริการกับคิดเงิน ร้านไม่มีที่จอดรถ ต้องหาจอดเอาเองข้างทาง อันนี้ก็แล้วแต่ดวงใครดวงมัน #Newyear