หม้อไฟหิน สไตล์คุณหมิง@ไชน่าทาวน์เชียงใหม่ ปลาทับทิมด้านนึงเป็นซุปใส ส่วนอีกด้านใส่เครื่องปรุงพริกหมาล่าทำความร้อนจากไอน้ำ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพและอร่อย