เท็กซัสสุกี้

มื้อเย็น

ร้านสุกี้เก่าแก่ในเยาวราช ที่ชื่อร้านถึงขนาดนำไปตั้งเป็นชื่อซอยที่คนชอบเรียกกันเวลามาเยาวราช ตำแหน่งร้านอยู่ในถนนผดุงด้าว สามารถขับรถมาจอดที่ตัวตึกได้เลย หากมาทานร้านนี้สามารถสแตมป์ที่จอดรถได้ถึง 2 ชั่วโมง และเข้าห้องน้ำได้ฟรี แต่แนะนำว่าเดินทางด้วย MRT หรือไปจอดรถที่ I’m China และเดินมาก็สะดวกเหมือนกัน เหตุผลคือ กว่าจะขึ้นที่จอดรถได้ อาจจะรถติดเป็น 10 นาทีกว่าจะได้ขึ้นที่จอดรถ ตัวร้านจะเป็นห้องแอร์ มีโต๊ะเยอะมาก แต่วันที่ไปลูกค้ายังไม่เยอะมากเหมือนร้านอื่นๆ เลยไม่ต้องรอคิวแต่อย่างใด ภายในร้านจะจัดที่นั่งแบบเป็นเคาเตอร์ ความรู้สึกเดียวกันกับ MK เพียงแต่เก่าๆ กว่า และที่นั่งจะคับแคบหน่อยๆ เมนูอาหารหลักๆ จะเน้นไปที่สุกี้ เลือกสั่งได้เลยว่าอยากจะทานวัตถุดิบอะไร แบบเป็นจานๆ ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก อาหารสำเร็จรูปต่างๆ นอกจากนี้ก็จะมีเมนูกับข้าวต่างๆ แบบร้านอาหารจีนทั่วๆไป มีให้เลือกเกือบทุกหมวดหมู่ รวมทั้งติ่มซำ ก็มีเช่นกัน สำหรับตัวสุกี้นั้น จะมีหม้อที่ใส่ซุปใสปรุงรสแล้ว พร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้แบบโบราณที่จะออกหวานๆ หน่อย มีพริก กระเทียม และมะนาวให้ปรุงรสชาติเพิ่มได้ แต่กว่าจะมา บางทีทานไปเกือบครึ่งนึงแล้วเพิ่งมาเสิร์ฟก็มีเหมือนกัน วัตถุดิบที่สั่งมา ส่วนใหญ่โดยรวมดี เนื้อหมูสไลด์ จะแข็งๆ หน่อย แต่ทีเด็ดคงจะเป็นแมงกะพรุน หมึกกรอบ หรือลูกชิ้นเทกซัสที่เป็นหมูผสมกุ้ง รสชาติแบบเดียวกับขนมจีบกุ้ง อันนี้คือดี ผักต่างๆ สดดีแต่ปริมาณน้อยไปสักหน่อย ถ้าอยากให้ซุปหวานสั่งตับมาใส่ แต่ที่อร่อยที่สุด ต้องยกให้บะหมี่หยก ทางร้านจะลวกสุกมาแล้วพร้อมกับโรยกระเทียม เส้นจะหนึบๆ หอมไข่ แต่ถ้าเอาไปลวกเส้นก็จะพองหน่อยๆ แต่ยังมีความนุ่มหนึบอยู่ ส่วนอีกอย่างที่สั่งมาเพิ่ม เป็นข้าวผัดปู ผัดแบบติดกระทะมีความฉ่ำน้ำมันพอสมควร รสชาติออกเค็มนิดๆ ใช้ได้มีกลิ่นหอมติดกระทะมาด้วย เติมน้ำปลาเพิ่มอีกหน่อยอร่อยเลยเพราะที่ร้านไม่มีมะนาวให้ ถ้าจะเอาต้องเอาจากที่ใส่ในน้ำจิ้มสุกี้มาเติมแทน ส่วนเครื่องดื่ม ด้วยความที่ทางร้านแตกไลน์ร้านน้ำออกมาด้วย เลยจะมีเมนูเครื่องดื่มให้สั่งเยอะ แต่ถ้าไม่อยากทานน้ำหวาน ทางร้านก็จะมีน้ำชาเสิร์ฟให้ เลือกได้ว่าจะทานเป็นแบบร้อนหรือเย็น และรสชาติใช้ได้เลย โดยรวมแล้ว รสชาติอาหาร จะเน้นไปที่รสชาติดั้งเดิมของตัววัตถุดิบเป็นหลักมากกว่า ส่วนน้ำจิ้มจะเน้นหวานกับเปรี้ยว อมเผ็ดนิดๆ เพื่อไม่ให้รู้สึกเลี่ยนจนเกินไป ปริมาณกลางๆ ไม่ได้เยอะหรือน้อยจนเกินไป ส่วนการบริการอันนี้ยังต้องปรับปรุงอีกเยอะครับ เหมือนจะไม่ได้เน้นสักเท่าไร แต่พอเข้าใจได้ว่าร้านนี้ไม่มีการคิด Service Charge และ VAT เพิ่มเติมเลย 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี