ขาหมูเจริญแสงสีลม

Wichak Phijaisanit 302 Followers

Delicious pork knuckle. ขาหมูเจริญแสง เป็นร้านอาหารจีนผู้เชี่ยวชาญด้านขาหมูล้วนๆ มาร้านนี้ก็ไม่ใช่ว่าจะได้ชิมขาหมูของทางร้านอย่างง่ายๆ เนื่องจากร้านเปิดตั้งแต่ตอนเช้าไม่ถึงเที่ยงก็ปิดร้าน เนื่องจากมีลูกค้ามาเข้าคิวตั้งแต่เช้าจนของหมด ที่จอดรถก็ไม่มีทำให้ไปมาไม่ค่อยสะดวก มาช่วงนี้ทางร้านไม่ได้เปิดหน้าร้านให้เข้าไปนั่งกินจะให้สั่งกับบ้านอย่างเดียว ลูกค้าจะน้อยกว่าช่วงปกติเลยลองมาเสี่ยงดวงได้สั่ง เนื้อหนังกับคากิ เนื้อหนังทางร้านจะหั่นหนังเป็นชิ้นพอดีคําหนังนุ่มไม่มีมันติดมาเลย ส่วนเนื้อไม่ได้เป็นก้อนออกเป็นแบบเนื้อฉีก ทานแล้วเฉยๆ ที่เด็ดอยู่ที่คากิเนื้อนุ่ม หนังมันเอ็นตุ๋นมาจนนุ่มรสพะโล้เข้าเนื้อ น้ำราดออกรสเค็มนำแบบกลมกล่อม ทานอร่อยแบบแทบไม่ต้องเคี้ยวกันเลย ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง