ขาหมูเจริญแสงสีลม

Chris Mekwattana 19 Followers

มื้อกลางวัน

ขาหมูเจริญแสงสีลม ขาหมูมิชลินไกด์ (บิบ กูร์มองด์) ถึง 3 ปีซ้อน 2108-2020 เป็นร้านขาหมูหนึ่งในใจใครหลายๆคน รวมถึงผมครับ ร้านนี้เปิดมากว่า60ปี ปัจจุบันทายาทรุ่นที่สามเป็นผู้ดูแล รสชาติมาตรฐานถูกส่งต่อรุ่นสู่รุ่น ทำให้เรามั่นใจในความอร่อยคงที่ทุกครั้งที่ได้ไปอุดหนุน ที่จอดรถไม่มีครับ แนะนำจอดรถที่ตึกสเตททาวเวอร์ และ อุดหนุนสตาร์บัคเพื่อสแตมป์บัตรจอดรถ และ เดินมาข้ามมาทานขาหมูต่อได้เลย หรือ นั่งBTS ลงสถานีสะพานตากสิน เดินย้อนมาทางหน้าโรบินสันบางรัก มุ่งหน้าถนนสีลม ก็เป็นอีกทางเลือกครับ จุดเด่นของร้านนี้คือขาหมูรสขาติเข้มข้น หอมกลิ่นพะโล้ มีชิ้นส่วนให้เลือกเยอะ ทั้งเนื้อ ขาหมู ข้อกิ คากิ ตับ ลิ้น ไส้ หัวใจ เสริฟแยกข้าว ไม่โปะเนื้อลงบนข้าวเพื่อให้เราได้ลิ้มชิมรสของขาหมูได้เต็มๆ น้ำจิ้มที่นี่ก็เด็ดครับเป็นน้ำส้มพริกเหลืองตำ รสจัดจ้านเข้ากับขาหมูได้เป็นอย่างดี ผักดองมีครับ สั่งแยกมาเป็นจานได้ราคาไม่แพง เป็นขาหมูที่ผมถูกใจที่สุดเท่าที่ทานมา สรุป- ควรค่าแก่การลองครับ ร้านนี้ผมเชื่อว่ารสมือยังไม่เปลี่ยนไปจากอดีตเพราะคนในครอบครัวสานต่อ การันตีด้วยนักชิมคนไทยหลายท่าน รวมถึงมิชลินไกด์ในสมัยนี้ ราคาสมเหตุสมผลไม่แพงเกินไปสำหรับของอร่อยและมีขั้นตอนการทำที่ใช้เวลาแบบนี้ อีกอย่างแนะนำให้ไปเร็วๆครับอย่าไปช่วงเที่ยง คุณอาจจะไม่ได้ทานชิ้นส่วนที่อยากทาน ร้านนี้คนจีนนิยมมากกก ประเทศยังไม่เปิดตอนนี้เป็นโอกาสของเจ้าถิ่นครับ บางครั้งผมไปไม่ทันคนจีนขาหมูหมดเหลือแต่เนื้อล้วนก็เคยมาแล้ว #ขาหมูเจริญแสงสีลม #สีลม #มิชลินไกด์ #Rettyhappyjan