เทนยุ แกรนด์

Pook Pothisiri 39 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีอีกหนึ่งร้านย่านสาธรที่เราและครอบครัวมาทานค่อนข้างบ่อยสมัยที่ร้านเปิดช่วงแรกๆ แต่ช่วงหลังก็ห่างหายไปนานมากๆ แม้วงในจะมีดีลมาขาย เราก็ไม่ได้สนใจจะอุดหนุนร้านนี้ซักใบ ช่วงนี้เห็นว่าทางร้านมีจัดโปรพิเศษที่มีแค่ปีละ 2 ครั้ง เลยเป็นโอกาสดีที่จะกลับมาทบทวนรสชาติกันอีกครั้ง ส่วนนึงที่ชอบร้านนี้เพราะมีลานจอดรถของตัวเอง เดินทางมาทานได้สะดวกดี ไม่ต้องห่วงว่าที่จอดรถจะไม่เหลือถ้ามาทานช่วงพีค สำหรับใครที่เป็นลูกค้าร้านนี้ตั้งแต่แรก อาจจะพอทราบว่า ที่ตรงนี้ เดิมทีเป็นที่ตั้งของร้านอาหารอิตาเลียนเก่าแก่ ฝีมือดี ชื่อ “Sorrento” ที่ปัจจุบันย้ายที่ตั้งไปอยู่ซ.สาทร 10 ครั้งนี้ แวะมาทานมื้อกลางวันกับเพื่อน แต่เพื่อนไม่ทานของดิบ เราก็เลยสั่งเมนูที่เพื่อนทานด้วยได้เป็นส่วนใหญ่จะได้มาแชร์ตรงกลาง ยกเว้นบางรายการที่ถึงเพื่อนไม่ทาน เราก็ยังจะสั่งอยู่ดี อย่าง Hotate และ Foie Gras *เทศกาลลดราคาประจำปี จะไม่มี lunch set ขายนะคะ ต้องสั่งตามเมนู A la carte เท่านั้น นอกจากวัตถุดิบสดๆ ที่ร้านจำหน่ายปกติ ทางร้านยังขนกองทัพอาหารทะเลแบบพรีเมี่ยม ที่ไม่ได้มีจำหน่ายทุกวันมาแบบจัดเต็ม รวมทั้งผักและผลไม้สดๆ จากญี่ปุ่น 🇯🇵 ก่อนสั่งเมนูที่ไม่มีราคากำกับ (market price) ควรสอบถามราคากับพนักงานก่อน มิฉะนั้นตอนจ่ายเงิน อาจจะตกใจเบาๆ เพราะของสดๆ ของร้านนี้ทุกรายการ ราคาจะตั้งไว้ค่อนข้างสูง อีกอย่างพนักงานร้านนี้ ขายเก่งกันทุกคนจริงๆ สำหรับอาหารที่สั่งมาวันนี้: 1. Fresh Hotate (1200++/ตัว => 600++/ตัว) เนื้อหอยเชลล์หวานมากๆ ไม่มีกลิ่นคาวให้รำคาญใจ แต่ถ้าต้องจ่ายราคาเต็ม เราว่าแพงไปมากพอสมควร ขนาดลดราคา 50% เราก็ว่ายังราคาสูงอยู่ดี 2. Snow Fish ย่างเกลือ (600++ => 300++) แรกสุดเราเกือบสั่ง Gindara (ที่ราคาถูกกว่า) แต่พนักงานแจ้งว่าเป็นคนละตัวกับ Snow Fish ซึ่งมีราคาสูงกว่าและความมันฉ่ำจะน้อยกว่า ใครชอบเนื้อปลามันๆ สั่งเป็น Snow Fish อร่อยกว่าและคุ้มจริงๆ ปลาหิมะชิ้นขนาดกำลังพอเหมาะ เนื้อปลาสดใช้ได้ ปรุงรสมาดี เพียงแต่หนังปลาน่าจะย่างใหักรอบกว่านี้ 3. Foie Gras Don (1500++ => 600 ++) ชามนี้ลดถึง 60% เพราะเป็นเมนูในเล่มพิเศษ เครื่องในชามมีทุกอย่างที่เราชอบทาน (Foie Gras, Ikura, Fresh Quail Egg, Uni, และ Fried Garlic) เพียงแต่ชามขนาดจุ๋มจิ๋มไปหน่อย ใครที่ชอบทาน Foie Gras สั่งเป็นข้าวหน้า Foie Gras อย่างเดียว จะคุ้มกว่าแถมราคาถูกกว่านี้เยอะเลย 4. สลัดปลาเงินทอดเพิ่มข้าวโพดหวานญี่ปุ่นดิบ (630++ => 315++) สลัดปลาเงินเป็นเมนูที่เราต้องสั่งทุกครั้งที่มาทานร้านนี้ แต่ครั้งนี้เราว่า น้ำสลัดหนักมายองเนส ทำให้รสออกหวานไปมาก ยังดีที่มีความเค็มของปลาเงินทอดมาช่วยตัดรส ส่วนข้าวโพดหวานดิบ ที่ใส่เพิ่มลงมา หวานกรอบ อร่อยมากๆ แนะนำให้สั่งมาเพิ่ม เข้ากันดีจริงๆ 5. Crunchy Rolls (380++ => 190++) ตัวนี้รสชาติมาตรฐาน ไม่ได้มีอะไรพิเศษ เหมาะสำหรับคนไม่ทานของดิบ 6. ชาเขียวร้อน free refill (80++) ชาเขียวร้อน เกรดมาตรฐาน ส่วนเครื่องดื่มและขนมหวานในเมนู ขายราคาปกติ ไม่มีส่วนลดเพิ่มใดๆ โดยรวม วัตถุดิบของร้านนี้มีความสดใหม่ คุณภาพพรีเมี่ยม แต่ราคาที่ตั้งไว้ก็ถือว่าสูงอยู่ บางรายการ แอบแพงกว่าร้านในโรงแรม 5 ดาวซะอีก ถ้าไม่ได้ส่วนลดเพิ่มใดๆ ก็อาจจะไม่คุ้มค่าเงินที่ต้องจ่ายซักเท่าไหร่ การบริการถือว่าดีเยี่ยม มาตรฐานเดียวกับร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม 5 ดาว สำหรับดีลดีๆ แบบนี้ ทางร้านจะจัดแค่เพียงปีละ 2 ครั้งเท่านั้นเพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้า ใครที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยม แวะมาช่วงนี้ก็น่าจะคุ้มกว่าถือบัตร member ของทางร้านนะคะ