Brasserie 9
Brasserie 9 / Silom
อาหารฝรั่งเศส
～1,000 THB 
～5,000 THB
ซอยสาทร 6 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
402 เมตร จากสถานี BTS ช่องนนทรี
ดูเมนูและราคา
ข้อมูลเพิ่มเติม
รูปภาพของร้าน
โพสต์ทั้งหมด
- หลังจากทางร้าน #brasserie9bkk เปลี่ยนเชฟมาหลายเดือนก็เพิ่งจะมีโอกาสได้มาชิมเมนูใหม่ของเขาครับ มีของน่าชิมเยอะเลย - เริ่มจาก ขนมปังฟรี ร้านนี้ถือเป็นอันดับต้นๆนะครับ ขนมปัง loaf เขาอร่อยมาก อุ่นมาด้วย ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นอีก ❤️❤️❤️❤️ - ต่อด้วย glazed veal sweet bread หรือตับอ่อนลูกวัวย่าง ถือว่าหากินยากมากนะครับตับอ่อนเนี่ย ทั้งๆที่เป็นส่วนที่อร่อย แต่ไม่ค่อยมีใครทำ เพราะเป็นเนื้อเยื่อที่ประกอบด้วยไขมันเป็นหลัก ถ้าทำไม่เป็นนี่เละง่ายๆเลย แต่เชฟเขาสอบผ่านครับ texture ดีงาม นุ่มลิ้น ซอสอร่อย จัดวางมาได้สวยงามมาก ต้องมาลองครับจานนี้ 💖💖💖💖💖 - Boeuf Bourguinonne แก้มวัวตุ๋นไวน์แดง จานนี้เดิมก็มี แต่ผมชอบของใหม่มากกว่านะ เนื้อเขามาแบบชิ้นใหญ่สะใจดี แล้วมันนุ่มแบบละลายในปาก อ่ะครับ รสชาติยอดเยี่ยมมากๆ 💖💖💖💖💖 - สำหรับของหวาน ใครที่ยังไม่เคยกิน ชอคโกแลตหอไอเฟล ของร้านนี้ ตอนนี้ไม่มีแล้วนะจ๊ะ เสียใจด้วย ส่วนผมวันนี้ต้องไปชิมของหวานร้านอื่นต่อ ไว้คราวหน้าจะกลับมาลองอีกแน่นอนครับ เพิ่มเติมWudthipan Napapong 225 ผู้ติดตาม
- Sunday is a brunch day และที่ brassiere 9 เขาพิเศษกว่าที่อื่น เพราะเป็น Gourmet house brunch รวมเชฟจากสามร้านอาหารดังสี่ชาติ ได้แก่ เชฟอาหารฝรั่งเศสของ brassiere 9 เชฟอาหารอินเดียและเลบานอน ของ Al saray และ เชฟไทยจากเรือนนพเก้า มาร่วมกันรังสรรค์มื้อบุฟเฟต์วันอาทิตย์ให้เราได้ลิ้มลองกัน ในราคา 2499++ ไม่รวมน้ำ (บุฟซอฟดริงค์399++แต่สั่งแยกเอาเหอะ) - ไลน์อาหารส่วนใหญ่ตักได้เองนะครับดูได้ใน reel ของที่ต้องสั่งเพิ่มมาคือ ฟัวกราส์ และลอบสเตอร์ที่มีเป็นพักๆตามแต่ดวง คิดว่าสั่งได้นะ แต่สั่งแล้วไม่เห็นมา ไปแต่โต๊ะอื่น เข้าใจว่าเป็นของแพงนะ แต่ผมว่าถ้ามันมีไม่พอควรจำกัดคนละตัวแบบที่อื่นครับ ไม่งั้นคงมีคนไม่พอใจแน่ - มาดูของที่ชิมกันดีกว่า ฟัวกราส์ เคยมากอนวันที่ไม่บุฟ ชิ้นจะใหญ่และอร่อยกว่าเล็กน้อย แต่ยังถือว่าสอบผ่าน เชฟมาทำให้ที่โต๊ะเลยนะ - อาหารทะเล มีครบทั้งกุ้งกั้งหอยปูปลา น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยจะแบกทุกอย่าง แต่ของเขาสดครับอร่อย - จานเนื้อ วัว/ไก่/แกะ/ลอบสเตอร์ รสชาติมาตรฐานครับ ไม่มีอันไหนชอบเป็นพิเศษ - อาหาร อินเดีย/เลบานอน มีเยอะ รสชาติเหมือนกินที่ร้านครับ เหมาะกับคนอยากชิมหลายๆอย่าง - อาหารไทย วันนี้เป็นข้าวซอยเนื้อ กับของทอดเล็กๆน้อย ไม่เยอะครับ - ของหวาน เป็นจุดประทับใจนะ เพราะชอบกินของหวาน มีโต๊ะเครปส้มทำสดๆ กับขนมฝรั่งเศสที่ทั้งสวยทั้งอร่อยทุกตัว แนะนำมาการอง ฟัวกราส์จัดว่าเยี่ยม ขนมอินเดียมีกุหลาบจามุนกับราสมาไล ฝั่งขนมไทยและไอติมโฮมเมดเชยหน่อย รสชาติหวานน้อย พอเจอกับขนมอินเดียเข้าไปพัง ส่วนทีเด็ดคือน้ำพุชอคโกแลตฟองดู สวยๆ - โดยรวมถือว่าคุ้มไหม ถ้าลอบสเตอร์มาเรื่อยๆมันจะคุ้มมากนะ แต่พอมีช่วงขาดหายนานๆมันก็จะก้ำกึ่งหน่อย ยังให้ผ่านฉิวเฉียด แต่เอาจริง อยากกินอร่อยแบบไม่อึดอัดมาวันธรรมดาดีกว่าครับ เพิ่มเติมWudthipan Napapong 225 ผู้ติดตาม
- ปกติเป็นคนชอบดองรีวิว แต่งานนี้มีแค่สองวันก็เลยต้องรีบลงหน่อยครับ สำหรับ event Beirut meet Paris ที่ร้าน Brasserie9 จัดในวันที่ 15-16 กย นี้เท่านั้น ข้อมูลในเพจ อาจจะไม่ได้บอกว่ามีอะไรบ้าง แต่ก็ยังไปเนอะ เพราะเป็นแฟนของทั้ง Al-saray และ Brasserie9 อยู่แล้ว แต่เผื่อใครยังตัดสินใจอยู่จะได้มีข้อมูลมากขึ้น ราคาแบบไม่มี wine paring อยู่ที่ 1999++ นะครับ ถือว่าไม่แพงเลย เทียบกับของที่ได้ - มาเริ่มกันที่ starter ด้วยชุด classic Lebanese mezze ประกอบด้วย Pita bread พร้องเครื่องจิ้มสามชนิดคือ Hummus ถั่วชิคพีบด Muhamara พริกบดผสมวอลนัท Mutable มะเขือย่างกับงาบด รสชาติทำได้ดีครับ เหมาะกับการลิ้มลองรสชาติสไตล์ตะวันออกกลางดี ❤️❤️❤️💔 - จาน salad มีสามแบบจัดกันไปจุกๆ Taboule สลัด parsley น้ำมะนาว Baba ganouj สลัดมะเขือย่าง และ Fattouch สลัดผักรวม อันนี้ถือเป็นของยากนะครับ โดยเฉพาะ baba ganouj เคยกินร้านแบบต้นตำรับคือกินแทบไม่ได้เลย แต่ของที่นี่ทำดีครับ น่าจะฟิวชั่นมาให้เข้าปากคนไทยแล้ว ❤️❤️❤️💔 - จาน soup จานนี้เชฟราฟาเอล มาเสิร์ฟเอง น่าจะมั่นใจพอควร ซึ่งอร่อยจริงครับ เป็นซุปฟักทองที่ปรุงมาได้เนียนมาก หอมอบเชย รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทานกับหอยเชลล์และเกาลัดเข้ากันมากๆ เป็นซุปฟักทองที่อร่อยสุดเท่าที่เคยลองมา 💖💖💖💖💖 - จานปลา ปลาหิมะกับหอยแมงภู่ดำ จานนี้ก็อร่อยมากครับ ปลาสดละลายในปาก ซอสรสชาติเยี่ยม ❤️❤️❤️❤️ - จานเนื้อ golden wagyu strip loin ตอนแรกก็งงว่าจะทองยังไง ก็คือแปะทองมาเสียเลย 55 เนื้อเหนียวนุ่มกำลังดีครับ ซอสรสชาติโอเค เข้ากับหัวหอมย่าง จานนี้ต้องให้คะแนนความอลังนะ ❤️❤️❤️❤️ - จานข้าว freekeh เป็น green wheat ทำมาแบบริซอทโต้ ทานกับเนื้อไหล่แกะและถั่ว รสชาติถือว่าใช้ได้ครับ เบาๆ เหมาะกับการส่งท้ายของคาว ❤️❤️❤️💔 - ของหวาน mohalabieh นมตุ๋นเป็นพุดดิ้งน้ำเชื่อมกุหลาบกับแป้งโรตีทอด จานนี้อร่อยครับ ความดึ๋งและความกรอบ รวมกับความหอมหวานของนำ้เชื่อมกุหลาบเข้ากันได้ดีมากๆ ❤️❤️❤️❤️ - จานปิดท้าย ขนมฝรั่งเศส หลายชนิด มีทั้ง millefeuille chocolate เป็นต้น อร่อยทุกอย่างครับ ❤️❤️❤️❤️ โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจและคุ้มค่านะครับ ใครที่ยังลังเลอยากให้มาลองกันดูครับ ต้องเตรียมที่ว่างในท้องมาให้พอด้วยนะครับ เพราะเป็นฟุลคอร์สที่เต็มอิ่มมากๆ นอกจากนี้ สถานที่ก็สวยงาม การบริการเยี่ยม เชฟเดินมาคุยด้วยตลอด อย่าลืมจองด้วยนะครับ วันนี้คนก็เกือบเต็มเลย เพิ่มเติมWudthipan Napapong 225 ผู้ติดตาม
- ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส เมนูส่วนใหญ่เป็นภาษาฝรั่งเศส ถ้าไม่แน่ใจเมนูไหนเป็นเมนูไหนถามพนักงานได้เลย Entrée ขนมปัง เนย เสิร์ฟตลอด สามารถขอเพิ่มได้ มีขนมปังหลายชนิดให้เลือก 🥖🧈 มื้อนี้ สั่งเกือบ10อย่าง ราคาประมาน 5,xxx฿ แต่บางช่วงเค้าจะมี voucher ส่วนลดบ้างอะไรบ้างลองถามทางร้านดูได้ ก็จะมีส่วนลดไปอีก Recommended ✨ - spaghetti truffle สปาทรัฟเฟิล เลือกเส้นได้ เริ่ดมาก - เนื้อก็ดี นุ่ม มีdipping ให้ค่อนข้างหลากหลาย กินกับเนื้อเข้ากัน - ช่วงก่อนกี่ทุ่มไม่รู้ จะมี happy hours โซนบาร์ ไปนั่งจิบๆตรงนั้นก่อนมาโซนทานข้าวก็ได้ ให้ฟีล จิบแอลสวยๆไป1 ทางเลือกสำหรับร้าน dinner สงบๆ มีที่จอดรถ บริการดีๆ #RettyJPN22 เพิ่มเติมPraew Ruengprapan 16 ผู้ติดตาม
- มาอีกรอบ ขึ้นปีใหม่แล้ว ตั้งใจจะวนไปร้าน best เรื่อยๆ ครับ เพื่ออัพเดต วันนี้เป็นคิวของ Brasserie 9 เนื่องจากมีเมนู พิเศษช่วงเทศกาบ อย่าง galette des rois หรือ king’s cake ที่มีถึงแค่ 16 มค เท่านั้น ใครอย่กลองก็ต้องรีบมาครับ - ขนมปังฟรี ร้านนี้ยังเป็นอันดับ1 นะครับ ด้านขนมปังฟรี เพิ่มเติมคือให้เนยเยอะขึ้น และเนยเป็นกุหลาบ ฮา 💖💖💖💖💖 - pan seared foi gras ซอส caramelized maple syrup ทานกับพีช จานนี้ก็ถือเป็นจานเด็ดเช่นกัน ชอบการย่างแบบกำลังดี ทำให้ตับห่านไม่นิ่มหรือแข็งเกินไป ซอสและพีชมีรสชาติเปรี้ยวหวานตัดเลี่ยนได้ดี จานนี้ควรต้องลอง 💖💖💖💖💖 - Souris d’Agneau หรือขาแกะตุ๋นซอสไวน์แดง ทานกับ กราแตงและถั่วอบ จานนี้ทำได้ดี เนื้อแกะนิ่มไม่มีกลิ่น รสชาติซอสเข้มข้น อร่อย ❤️❤️❤️❤️ - galette des rois พายไส้อัลมอนด์บด เมนูนี้เคยกินของ paul คืดว่าเฉยๆ เลยอยากลองของที่อื่นมั่ง มีความสงสัยว่าทำไมถึงเป็น king cake ได้ ของร้านนี้ก็อร่อยกว่า paul นะ แต่ก็ยังไม่ได้รู้สึกว่าเด็ดอะไร สรุปเมนูนี้ที่ทำเฉพาะเทศกาลเพราะมันไม่ได้อร่อยมากรึเปล่านะ 55 ❤️❤️❤️💔 สรุปร้านนี้คุณภาพยังดีเหมือนเคย น่าจะติดทอปเทนได้อีกในปีนี่ เพิ่มเติมWudthipan Napapong 225 ผู้ติดตาม
ดูโพสต์เพิ่มเติม
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
|---|---|
| ชื่อร้านอาหาร | Brasserie 9 Brasserie 9 |
| เบอร์โทรศัพท์ | 
+6622342588
|
| ที่อยู่ | ซอยสาทร 6 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร |
| การเดินทาง | 402 เมตร จากสถานี BTS ช่องนนทรี |
| พื้นที่ | สีลม |
| ประเภท | อาหารฝรั่งเศส |
| เวลาทำการ |
|
| วันหยุด | - |
| ช่วงราคา |  ～1,000 THB  ～5,000 THB |
รูปภาพและรีวิวถูกโพสต์โดยผู้ใช้งานดังนั้นกรุณาตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งค่ะ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้าน Brasserie 9
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อีทมี เรสเตอรองท์ สีลม, บาร์
- เทนยุ แกรนด์ สีลม, อาหารญี่ปุ่น
- ส้มตำเจ๊โส สีลม, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ข้าวเหลือง สีลม, อาหารไทย
- ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ๊อารีย์ คอนแวนต์ สีลม, ก๋วยเตี๋ยว
- เย็นตาโฟคอนแวนต์ สีลม, เมนูเส้น
- Chaho Cafe สีลม, คาเฟ่
- Sam's Fish & Chips สีลม, อาหารยุโรป
- ลาภ สีลม 3 สีลม, อาหารไทย
- Therese Cafe BKK สีลม, คาเฟ่
- Omakase Ten -, ซูชิ
- เรือนนพเก้า สีลม, อาหารไทย
- Lust Ramen - Silom สีลม, ราเมง
- เล ลาว สาขาคอนแวนต์ สีลม, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
Call
Map
