Toby's

มื้อกลางวัน

Toby’s – คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นในซอยสุขุมวิท 38 นี้ เสิร์ฟ All day brunch สไตล์ออสซี่ กับกาแฟดีๆเทียบชั้น specialty coffee กับครั้งนี้เราแวะไปช่วงบ่ายแก่ๆ เพื่อจัดของว่างเบาๆและจิบเครื่องดื่มกันชิลล์ๆค่ะ ☕️ [กาแฟ] มีเมล็ดกาแฟ 2 เบลนด์ให้เลือก คือ Toby’s และ Bryce’s ในเมนูเขียนระบุ tasting notes ไว้ชัดเจน ค่ะ เราสั่งไปตามนี้เลย ➡ Long Black + Toby’s Tasting Notes : Grapefruit, Hint of Flower, High Acidity ➡ Long Black + Bryce’s Tasting Notes : Lemon Peel, Brown Spice, Hint of Flower ➡ Magic + Toby’s Tasting Notes : Sweet, Smooth, Caramel-like กาแฟที่นี่ดีมาก หอมกรุ่น รสชาติชัดเจน aftertaste สดชื่น ส่วนตัวแล้วสำหรับ Long Black เราชอบ Bryce’s มากกว่า Toby’s นิดนึงเพราะรู้สึกว่ามีรสชาติที่ลุ่มลืกกว่า แต่พอมาเป็นเมนูที่ใส่นมอย่าง Magic จะชอบ Toby’s มากกว่า เพราะรู้สึกว่าฟองนมนุ่มๆนั้นสมดุลกับความเปรี้ยวแหลมสดชื่น ทำให้ออกมาลงตัวกว่า ซึ่งความชอบก็แต่ละคนก็ต่างๆกันไปนะคะ ➡ Iced Mocha แก้วนี้จำไม่ได้ว่าต้องเลือกเบลนด์กาแฟมั๊ย เพราะรสชาติเน้นช็อกโกแลตมากกว่ากาแฟ อร่อยเข้มข้นดีค่ะ 🥗 [อาหาร] ➡ GRANOLA (Granola/Honey/Cinnamon Greek Yoghurt/Fresh Fruits/Berries) Granola ที่นี่ทั้งกรุบกรอบและหอมแบบชิมแล้วรู้เลยว่าต้องอบมาใหม่ๆแน่ๆ ทีเด็ดคือ Cinnamon Greek Yoghurt ที่เนื้อดีจริงๆ มีความเซ็ตตัวแบบ strained yoghurt เนื้อเนียนละเอียด ครีมมี่แต่ฟูเบาคล้ายครีมหน้าเค้ก ไม่แน่ใจว่ามีการเอาโยเกิร์ตไปวิปก่อนเสิร์ฟด้วยหรือเปล่า ทานกับผลไม้สดๆที่โรยมาคือดีงามมากๆ เลิฟสุดๆค่ะชามนี้ แม้ราคาอาหารจะค่อนข้างแรง แต่พอชิมแล้วก็เข้าใจว่าทำไมร้านนี้ถึงยืนอยู่ในระดับท็อปของสายคาเฟ่มาได้ยาวนาน ทุกเมนูที่สั่งมานั้นทั้งรสชาติและวัตถุดิบดี มีความปราณีตสูง ปัจจุบันร้านขยายไปเปิดสาขาที่ศาลาแดงด้วย สะดวกสาขาไหนก็แวะไปลองกันได้ค่ะ #SantaCafe