fillets

มื้อกลางวัน

#RettyJPNfood เป็นอีกครั้งที่ได้มาลองชุดอาหารกลางวันของร้านนี้จากการซื้อดีลของเว็บไซต์นึง ตอนนี้ไม่มีดีลแล้วแต่ใครสนใจก็สั่งแบบ a la carte จากหน้าเมนูตามปกติได้ ทราบมาว่าบางช่วงทางร้านก็มีการจัดชุด Lunch set ของทางร้านเองด้วย ถ้ายังไงลองเช็คดูนะคะ ****-Lunch Set ราคา 499++บาท-**** [Appetizer] • Tasmanian Salmon Sashimi – แซลมอนซาชิมิแล่ชิ้นไม่โตมาก แต่ก็สดกิ๊กเนื้อเนียน-มัน ทานอร่อยทีเดียวค่ะ • Shrimp Tempura Maki - โรลซูชิแบบ inside out ไส้เป็นอะโวคาโดและกุ้งเทมปุระห่อสาหร่าย ชั้นของข้าวบางๆ ชุบไข่กุ้งด้านนอกพอกรุบกรับ หยอดมายองเนสอีกนิด ทานเพลินดีใช้ได้เลย [Main Course] • Nitsuke with Simmering Vegetable - หัวปลาต้มซีอิ๊ว รสชาติซีอิ๊วหวานเค็มกำลังดี ปลาที่ใช้เป็นปลาเนื้อขาว ความสดความแน่นสอบผ่าน แต่เนื้อปลาจะหยาบนิดๆไม่มัน-นุ่มเท่าปลาแซลมอน เลยฟินไม่สุดอยู่นิดล่ะนะ • Milky Queens Rice – ข้าวญี่ปุ่นสีน้ำตาลพันธุ์หายากที่ให้ทั้งความนุ่มและหนึบเหนือกว่าข้าวขาวญี่ปุ่นทั่วๆไป อีกทั้งยังคงความนุ่มไว้ได้นานแม้ยามที่ทิ้งไว้จนข้าวเย็นตัวลงแล้ว ทำให้ฟินได้ยาวๆตลอดมื้อ ถูกใจคนกินข้าวช้าอย่างเรามากๆ [Side Dishes] • Miso Soup - รสกลมกล่อมไม่เค็มจัด ใส่มาครบทั้งสาหร่ายและเต้าหู้นุ่มๆค่ะ • Chawanmushi – เนื้อไข่ตุ๋นละมุนสุดๆ แปะกุ้งมา 1 ตัว พร้อมแปะก้วย ตักลงไปมีเนื้อไก่นุ่มๆอีก ดีงามตามมาตรฐานล่ะ • ผักดอง – แตงกวาดองญี่ปุ่นสดกรอบ ยำรสเบาๆด้วยพอนสึสไตล์ญี่ปุ่นสดชื่นดีนะ [Dessert] • เมลอน – หวานกรอบชื่นใจดีค่ะ [Beverage] • Hot Tea - เป็นเซ็ทที่เพียบพร้อมทั้งของคาว ผลไม้จนถึงเครื่องดื่ม ชาร้อนนี่เป็น refill เติมได้เรื่อยๆนะคะ ในภาพรวมก็เป็นมื้อที่ทำได้ดี เรื่องฝีไม้ลายมือไม่มีอะไรให้ติ แต่ความที่เคยลอง Set Lunch ของปีที่แล้วมาก่อนทำให้แอบรู้สึกเปรียบเทียบว่าเมนูที่คัดมาในเซ็ทนี้ไม่เด่นว้าวเท่าเดิม แต่ยังไงซะก็ยังชอบร้านนี้มากเลยนะคะ