fillets

Pek Kool 179 Followers

มื้อกลางวัน

อาหาร - สั่ง omakase ตามใจเชฟเซ็ต 2900 บาท แต่ใช้โปรซิตี้แบงค์ลดเหลือ 2500 บาท ปลาคิมิไดหมักซอสทาด้วยสาเกบางๆ กุ้ง shiro ebi โรยหน้าด้วยไข่ปลากระบอกหมักเกลือออกกรุบกรอบนิดๆเค็มปะแล่มๆ ชอบกุ้งขาวด้านล่าง สดหวานหนึบๆกนุบๆอร่อยมาก ปลาคัมปาจิเบิร์นนิดๆมีกลิ่นหิมๆโรยผงเปลือกส้ม yuzu เนื้อปลาขาวนุ่มเนียน ปลาตาเดียว engawa ปลา isaki ปลากระพงแดง madai อร่อยสดทุกอันเลย ไฮไลท์ ไข่หอยเม่นสายพันธุ์ Bafun ที่มีรสหวานเนื้อนุ่มเหมือนปุยเมฆ มีสาหร่ายหุ้ม ปลาดอง ปลาอะไรสักอย่าง คุ้นชื่อมาก แต่จำไม่ได้ นึกว่าจะมีรสเปรี้ยวเค็ม แต่ไม่เลย มันมีแต่รสอร่อย ฮ่าา หมดเมนูซูชิ เริ่มเทมากิไส้ทูน่า เนื้อแดง ชูโทโรและโอโทโร่ อร่อยอะ เสียดายอันเล็กไปหน่อย เมนูถัดมา ไข่ตุ๋น โรยหน้าด้วยถั่วเขียวลันเตาและ เม็ดแปะก้วย ไข่ตุ๋นนุ่มเนียนดีงาม รสกลมกล่อม ตามด้วยซุปมิโซะรสชาติดี เมนูของหวาน ไอศครีมโชยุ ที่มีมะเขือเทศอยู่ข้างๆ มะเขือเทศหวานกรอบอมเปรี้ยว ไอติมเข้มข้นมันๆ และปิดท้ายด้วย ไข่หวาน signature ของร้าน ที่นุ่มเนียนมากๆ อร่อยสมเป็น signature ของที่นี่จริงๆ น้ำชาเขียว จืดมากไม่หอม อันนี้ไม่ผ่านอันเดียว