ข้าวซอยอิสลาม เชียงใหม่

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

#Fristpost ร้านข้าวซอยอิสลาม เปิดมานานกว่า 40 ปี ย่านมัสยิดบ้านฮ่อ เป็นข้าวซอยสไตล์จีนฮ่อ มีเมนูฮาลาลอื่นๆอย่างข้าวหมก ซุปหางวัว สลัดแขก ขนมจีบไก่ และของฝสกอย่างเนื้อน้ำค้าง หนังปอง เส้นข้าวซอยแห้ง #ปาปาแซ #粑粑絲 ฿50 ทำมาจากข้าวหุงตำละเอียดทิ้งไว้ให้เย็นจนเซ็ทตัวกันแล้วซอยเป็นเส้นๆ เรียกได้ว่าเป็นข้าวซอยแท้ๆเพราะเอาข้าวจริงๆมาซอย ตัวเส้นจะหนึบกว่าเส้นทั่วๆไป น้ำซุปเป็นแบบอิสลามคือซุปเนื้อใส่เครื่องเทศน้ำใสใส่กะทิแยกทีหลัง ถ้าเป็นปาปาแซจะโรยถั่วกับงาเพิ่ม และจะใส่ผักบุ้งกับถั่วงอกด้วย จุดเด่นร้านนี้คือซุปบอดี้บางๆหอมเครื่องเทศตัดด้วยกะทิสด เนื้อเปื่อยละลายรสเนื้อชัด และผักดองปรุงรสแบบจีนฮ่อ รสหวานสดชื่น ร้านอยู่ซอยเขริญประเทศ 1 ข้างมัสยิดบ้านฮ่อ เปิด 8.00-17.00 ทุกวัน