ครัวเจ๊แมว ปากน้ำปราณ

Nick Nattakorn 13 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารเล็กๆ หน้าตาบ้านๆ แต่รสชาติที่ไม่ธรรมดา เป็นอีกหนึ่งร้านที่เราเอาคอนเซป “เรื่องกินไม่มีคำว่าไกล” มาใช้กับร้านนี้ได้ทุกครั้ง 🦑 หมึกต้มหวาน ที่ถูกปรุงมาอย่างพิถีพิถัน เนื้อสัมผัสของหมึกยังคงนุ่ม และมาพร้อมกับความแน่นของไข่ 🦀เนื้อปูผัดพริกสด จุใจไปกับเนื้อปูหอมๆ ผักคลุกเคล้ามากับพริก กระเทียม และเครื่องปรุงในสูตรของเจ๊แมว จัดจ้าน สดชื่น 🦑 หมึกแดดเดียว อาหารขึ้นชื่อของปากน้ำปราณ ก็คงจะไม่ต้องบรรยายอะไรมาก นอกจากคำว่า ดี! 🐟ผัดฉ่าปลาเก๋า เนื้อปลาสดแน่นอน รสชาติร้อนแรง สมุนไพรมาครบเครื่องของความเป็นผัดฉ่า แต่เราอาจจะผิดเองเพราะโดยรวมทั้งโต๊ะบอกว่าเนื้อปลาเก๋าไม่ค่อยเหมาะกับผัดฉ่าเท่าไหร่นัก 🐟ปลาลิ้นหมาทอดน้ำปลา แนะนำว่า เมื่อถูกเสริฟปุ๊บ ซัดปั๊บเลยนะ จะได้รับกรุบกรอบ จนสามารถทานได้ทั้งตัว หรือจะแกะมาเฉพาะเนื้อปลา ตักซอสน้ำปลามาราด และโปะไปบนข้าวสวย ก็ดีงามไปหมด 🍤 สะตอผัดกะปิกุ้ง สะตอเม็ดกรุบๆ กุ้งเนื้อเด้งๆ เครื่องแดงหอมหวล เย้ายวลดวลกลิ่นกะปิ ตักมาให้ครบ แล้วเอาเข้าปากพร้อมข้าวสวยด้วยนะ!