Jean Pakinn
255
Followers
มื้อเย็น
ครั้งแรกกับอาหารยุยนานในไทยกับ Retty Night จริงๆ เคยทานอาหารยุนนานที่เซี่ยงไฮ้แล้ว แต่ไม่ใช่แบบนี้ เมนูที่สั่งมา: -ข้าวด้ง ใหญ่มากกกกก ทานเกิน10คนก็ไม่หมด -สุกี้แบบยุนนาน ชอบอันนี้ ด้านในเป็นไก่ดำ ไข่ยัดไส้หมู ผักต่างๆ -เครื่องเคียง มีไข่เยี่ยวม้า อร่อยเหมือนที่เมืองจีน -นมแพะทอด คล้ายๆ โรตี แต่ไม่ใช่ ร้านมีที่จอดรถ พนักงานพูดจีนได้ แนะนำให้ลองทานสักครั้ง👍🏻
4
3
Other Reviews
- ร้านอาหารจีนยูนนานย่านห้วยขวาง กับร้าน 'กินเส้นจุ้ยซิน' :) เตือนก่อนว่าแต่ละจานให้มาเยอะมากก สั่งมา 3 อย่าง ไปกัน 2 คนคือกินไม่หมด ต้องห่อกลับบ้าน 🤣 - ยำหมี่ (100THB), ผัดหัวปลี (180THB), ผัดผักดองหมูสับ (160THB) เป็นอาหารรสชาติไม่คุ้นเคยที่อร่อยทุกอย่าง จัดจ้าน เผ็ดกำลังดี - ปาปาทอด (120THB) แป้งข้าวเหนียวดำทอด กินกับนมข้น รสชาติจืดๆ ส่วนตัวว่าเมนูนี้ข้ามไปได้ค่ะ ยังมีอีกหลายเมนูมากๆที่น่าสนใจ ไว้ครั้งหน้าจะชวนเพื่อนมากินเยอะๆ จะได้สั่งอีกหลายอย่างค่า :) เพิ่มเติมPatchanon Pinn 752 ผู้ติดตาม
- อาหารจีนเสฉวน-ยูนนาน ย่านห้วยขวาง เมนูแปลกตา สีสรรเสริฟมาแต่ละจานดูเผ็ดร้อน รสชาติถึงเครื่องแกงเฉพาะตัว เผ็ดร้อนแต่ไม่เผ็ดเหมือนพริกของไทย กินได้ เรื่อย เรื่อย อร่อยมาก ไม่ผิดหวังสักจาน ถึงขนาดต้องสั่งซ้ำกันเลย ทั้งที่เป็นเมนูผัด ผัด ส่วนมาก แต่ไม่เลี่ยนเลย ผัดมาน้ำมันแห้งมากกกก เพิ่มเติมNoppanart Kanjanasopa 48 ผู้ติดตาม
- กินจุ้ยซิน เปิดประสบการณ์ร้านอาหารจีนยูนนาน ย่านห้วยขวาง ✨ ข้าวกระด้ง จานใหญ่มากกกพากันไป 10 คนก็กินไม่หมด ตรงกลางจะเป็นข้าวสวย ล้อมรอบด้วย กับข้าวต่างๆ น้ำพริก หมูทอด หลากหลายชนิดมาก อร่อยทุกอย่างเลยค่าาา ฟีลกินข้าวราดแกงเลย แต่กิมมิกของจานนี้คือต้องใส่ทุกอย่างแล้วคลุกขยำๆ กินรวมกัน ก็อร่อยไปอีกแบบ แต่เราชอบแยกทานมากกว่าค่า หม้อไฟยูนนาน ก็เป็นซุปสไตล์จีนๆ มีพวกไก่ดำ เผือกและผักต่างๆ ขาหมู นุ่มมากกกก เข้มข้น ดือค่า ปลาราดพริก จานนี้ก็อร่อย นมทอด กรอบๆดีค่า แต่ความคาวนิดๆ หน้าร้านมีที่จอดรถค่า 😄✨ #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด เพิ่มเติม
Torfun Ichaya 382 ผู้ติดตาม - กินเส้น จุ้ยซิน เป็นร้านอาหารจีนยูนนาน ร้านนี้ไปกินมา 2 รอบแล้วค่ะ ชอบมากๆ ชอบทั้งหม้อไฟยูนนาน และข้าวกระด้งเลย เสิร์ฟแบบยิ่งใหญ่อลังการมากกกก ถ้าสั่ง 2 อย่างนี้พร้อมกันควรไปสัก 15 คนค่ะ 20 คนยังกินพอเลย 555 เยอะจริงๆ 😂 ข้าวกระด้งถ้าวางมือเทียบกับขนาดกระด้งแล้ว กระด้งใหญ่กว่ามือเราเป็นสิบเท่าเลยค่ะ ใหญ่จริงจังมากกก เรื่องรสชาติของอาหาร -หม้อไฟยูนนาน น้ำซุปดีมากกกก เชงๆ ซดได้เรื่อยๆ เนื้อที่ใส่มาในหม้อจะวางมาเป็นชั้นๆ ให้เราค่อยๆตักกินจากบนลงล่าง ฟินไปทีละชั้นเลย ดืออออ -ข้าวกระด้ง มีกับข้าวประมาณ 10-12 ชนิด รสจัดจ้าน พี่เจ้าของร้านแนะนำให้คลุกทุกอย่างใส่จานรวมกัน แล้วเอามือคลุกเคล้าอาหารให้เข้ากัน และใช้มือหยิบกิน เป็นวิธีที่ถูกต้องที่ชาวยูนนานกินค่ะ (ร้านมีถุงมือให้น้า) เราว่าเมนูนี้อร่อยนะ เราชอบมากกก จะมีบางอย่างที่ไม่ถูกจริตบ้าง ครั้งต่อไปก็ตักข้ามๆค่ะ5555 แต่ส่วนใหญ่คือชอบเลย ทั้งสองเมนูนี้ต้องแจ้งร้านล่วงหน้านะคะ ถ้า walk in เข้าไปอดกินแน่ๆค่า ไปลองกะนน้า เพิ่มเติม
Sunasa Sornprasit 863 ผู้ติดตาม - .:: #กินเส้น #จุ้ยซิน ประชาอุทิศ 1 ::. 🥘🍲 Retty night รอบนี้ น้องๆเลือกร้านอาหารจีนยูนนานแท้ๆ นี่แบบเปิดประตูเข้าร้านก็จีนจริงจัง ขนาดคนแนะนำเมนูยังพูดไทยไม่ชัดเลย ^^ อาหารเริ่มต้นที่หม้อไฟยูนนาน อร่อย เข้มข้นมาก ในหม้อมาทั้ง หมูดำ ไก่ดำ เต้าหู้ หน่อไม้ เผือก แล้วก็อะไรที่คล้ายๆลูกชิ้นปลา ในหม้อนี่เครื่องเทศเต็มมาก น้ำซุปอร่อยสุดๆ แล้วค่อยวนมาที่ออร์เดิร์ฟ 555 อันนี้ถูกใจ ไข่ม้วน ไก่ทอด ไส้ทอด ขาหมู อันนี้สุดมาก เนื้อขาหมูนุ่ม หนังหมูโคดอร่อย ไม่ค่อยมีมันสีขาวๆ ชอบ นมแผ่นทอด เค็มๆ หอมมันนม กรอบ หวานน้ำตาลที่โรยมา จัดไปหลายแผ่นเลย ปลาราดพริก อันนี้ดูไม่ค่อยเผ็ด แต่เผ็ดซึมลึกทุกอนูของปลา อมหวานๆหน่อยๆ พอทานหม้อไฟสักพัก จนอาหารในหม้อเริ่มยุบ ก็ใส่ผักลงไปเพิ่ม จะมีผักของจีนฝอยๆ (อันนี้จำชื่อไม่ได้แล้ว เป็นผักที่กลิ่นหอมมาก) มีรากไม้สักอย่าง ที่ให้ฟีลเย็นๆ เมื่อต้ม และคะน้า กับผักอีกจาน ในขณะที่หม้อไฟยังไม่หมด ข้าวกระด้งก็มาเสิร์ฟ คือใหญ่เท่าโต๊ะอะ ยืนรุมกัน 10 คน มองหน้ากัน 555 ลองชิมทั้งแบบแยกกัน และแบบขยำรวมกัน ให้รสชาติที่ต่างกันไป ควรค่าแก่การลองมาก ใช้มือขยำเหมือนกินข้าวยำ มี สามชั้นทอด ผัดหัวปลี หมูเค็มทอด ยำผัก ผัดเต้าซี่ น้ำพริกมะเขือเทศ หมูห่อย่าง ผัดยอดมะระหวาน ไส้หมูยูนนานทอด ไก่ผัดพริก ยำรากผัก เนื้อแดดเดียว ผัดหน่อไม้สด อร่อยมาก และเปิดประสบการณ์ความรู้ใหม่ๆ แต่เอาจริงๆ ควรมากสัก 20 คนอะ สั่งขนาดนี้ 555 [••• ••• • ] (7/9 hedonic scale) #OngjeedsDish #MustToทาน #พรุ่งนี้ผอม เพิ่มเติมNatchar Ongjeeds Mahannop 57 ผู้ติดตาม
- ร้านอาหารจุ้ยซิม ร้านอาหารจีนยูนนานอยู่ห้วยขวาง มีเมนูที่หากินยาก ข้าวกระด้งขนาดใหญ่ ทานได้สิบคน มีเครื่องให้มากมาย รสชาติดี ทางร้านมีให้ถุงมือมาด้วยเพราะเค้าบอกควรใช้มือปีบข้าวผสมกับเครื่องเพื่อทาน ในข้าวกระด้งประกอบไปด้วย สามชั้นทอด, ผัดหัวปลี, หมูเค็มทอด, ยำผัก, ผัดเต้าซี่, น้ำพริกมะเขือ, หมูห่อย่าง, ผัดยอดมะระหวาน, ไส้หมูยูนนานทอด,, ไก่ผัดพริก, ยำรากผัก, เนื้อแดดเดียว, ผัดหน่อไม้สด หม้อไฟชุดใหญ่ ในหม้อมีเครื่องหลากหลายอย่าง ในชุดยังมีขาหมู ปลาราดพริก ชุดออเดิร์ฟ นมแผ่นทอด มาด้วย ชุดใหญ่เบิ้มมากๆ เพิ่มเติมSitthipong Chansengarun 354 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามจุ้ยซิน ร้านอาหารยูนนานย่านห้วยขวางนิวไชน่าทาวน์ เป็นร้านอาหารจริงๆเปิดมานานแล้ว ไม่ได้เปิดๆปิดๆไว้ฟอกเงินแบบร้านอื่นๆ สิ่งที่ต่างออกไปจานร้านอาหารยูนนานอื่นๆของร้านนี้คือมีผักตามฤดูกาลจานยูนนานแปลกๆมาให้ลองมากมาย #炸糍粑 ฿120 ปาปาทอด ข้าวเหนียวดำทอดจิ้มนมข้น อันนี้ไม่แน่ใจว่าจะจัดอยู่ในหมวดของคาวหรือของหวานดี อารมณ์คล้ายหมั่นโถวทอดจิ้มนมข้น ทอดออกมากรอบนอก หนึบใน หอมข้าวเหนียวดำ #魚腥菜 ฿130 ยำรากคาวตองแบบเสฉวน คาวตองคือผักพื้นบ้านทางภาคเหนือไปจนถึงรัฐฉานและยูนนาน จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับพลู นิยมนำรากมาทำอาหาร ทางร้านน้ำมายำกับพริกดอง น้ำมันพริก กระเทียม รสเปรี้ยวนำตามด้วยรสเผ็ดของน้ำมันพริก รากคาวตองมีกลิ่นคาวเฉพาะตัว คล้ายกลิ่นผักแผวที่เผ็ดน้อยกว่าแต่คาวกว่าเหมือนทานของคาว ทานคู่กับกระเทียมช่วยตัดกลิ่นคาวลงได้ #莴笋炒腊肉 ฿180 โอชุ่นผัดแฮม ต้นโอชุ่นนำมาปอกเปลือกฝานเป็นแผ่นแล้วผัดกับแฮมยูนนาน เน้นรสอูมามิจากแฮมยูนนานและมะเขือเทศ โอชุ่นเทกเจอร์คล้ายว่านหางจระเข้แต่ไม่มีความเมือกและกรอบกว่า #茴香湯 ฿180 แกงจืดหุยเซียง หรือผักชีล้อม ต้นของ fennel seed เครื่องเทศอินเดีย อาหรับ ที่ไว้ทานดับกลิ่นปากหลังอาหาร น้ำซุปไก่ใส่ขิงแก่ทุบ รากหุยเซียง ต้นหุยเซียง หมูสัยก้อนคลุกหุยเซียง เต้าหู้ น้ำซุปหอมหุยเซียง กลิ่นคล้ายผักชีลาวหรือ dill แต่หอมกว่า ร้านอยู่ปากซอยประชาอุทิศ 1 เยื้องไสำนักงานเขตห้วยขวาง เปิด 11.00-23.00 ทุกวัน #RettyGinza เพิ่มเติม- ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ ไหนๆช่วงเทศกาลจีนๆ ผมจะพากินอาหารจีนแบบเฉพาะทาง ขอนำเสนอ - กินเส้นจุ้ยซิน - 🥢🥢 อาหารจีนแบบยูนนานขนานแท้ เชื่อว่าคนไทยคุ้นสุด ก็ หม้อไฟ และ แฮมยูนนาน แต่จริงๆอาหารของเค้ายังมีเด็ดอีกหลายเมนูครับ มาร้านนี้แนะนำให้ลอง ⭕ ยำบะหมี่ แบบยูนนาน 👍👍👍 ⭕ หมูสับผัดผักดองยูนนาน อร่อยเลย👍👍👍 ⭕ โอซุ่นผัดหมูแฮม👍👍 ⭕ เกี๊ยวทอด ก็ดีนะ 👍 ยังมีอีกหลายเมนูที่คิดไว้ว่าจะกลับไปซ้ำ เพราะถูกใจในรสชาติครับ ลองไล่ดูตามรูปจะลงชื่อ และรายละเอียดแต่ละเมนูที่แนะไว้ ✌️✌️✌️ ⭐⭐⭐⭐ 📍ปากซอยประชาอุทิศ 1 ถนนประชาอุทิศ เยื้องๆสำนักงานเขตห้วยขวาง กินเส้นจุ้ยซิน 203/1 ซอยประชาอุทิศ 1 Samsen Nok, Huai Khwang, Bangkok 10320 081 827 1268 https://maps.app.goo.gl/ezp9pGsaKu4eTtEA6 🕛 เปิดทุกวัน 11.00-22.00 🚘 หน้าร้านพอมีที่จอด หรือ นั่ง 🚆 MRT ห้วยขวาง เดิน 10-15 นาที 💴 ราคาตามเมนูรูปท้าย #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
- ร้านจุ้ยซิน ณ ห้วยขวาง เป็นร้านอาหารยูนหนาน วันนี้มาทาน ‘ข้าวกระด้ง’ จานนี้ 2000฿ ของจริงใหญ่มากๆ คือโต๊ะจีน 1 โต๊ะ นึกภาพออกปะ! อร่อย ต้องมาลอง จานนี้กินได้ 6-7 คนน๊า ✅ใน 1 จานมีอาหารประมาณ 11 อย่าง - ข้าวสวย ไข่ต้ม โรยด้วยเต้าหู้ผัดเผ็ดกระเทียม - รากคาวตองผัดเผ็ด ก็อร่อยดีนะ - หมูทอดน้ำค้าง คล้ายๆหมูทอดน้ำปลา - กระดูกหมูทอด - ผัดยอดแม้ว ของชอบมาก อร่อยมากๆ - ยำหัวปลี เลิศมาก ชอบๆ - ผัดยอดกว้างตุ้งโรยกระเทียมทอด เลิศมากแม่ - ผัดมะเขือพวง คือดี - ไก่ผัดเผ็ด ดีงาม - น้ำพริกมะเขือ อันนี้ก็ดีมากจ้า - หมูห่อใบตอง มีรสเปรี้ยวนิดๆ - ใส้อั่วยูนหนาน จะกรอบๆหน่อยๆ ✅ส่วนของคาวหวานคือ ‘ปาปาทอด’ เป็นข้าวเหนียวดำที่ตำๆคล้ายวิธีทำโมจิ แล้วทอดหอมๆกรอบๆ จิ้มกับนมข้นหวาน เข้าทางเลยจ้า เลิศมากแม่!!!! ต้องกินตอนร้อนๆเลยถึงจะเด็ด รักเลย >< ✅น้ำชาของทางร้านก็หอมมากๆด้วย เพิ่มเติมไมโลดิบ 'ปั่น 514 ผู้ติดตาม
- Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตาม#Dec2018 จุ้ยซิน ร้านอาหารยูนนานย่านห้วยขาง นิวไชน่าทาวน์ เป็นร้านที่ผมทานประจำ และเป็นร้านอาหารจริงๆเปิดมานานแล้ว ไม่ได้เปิดๆปิดๆไว้ฟอกเงินแบบร้านอื่นๆ เมนูมีทั้งอาหารจีนทั่วไป เสฉวน ยูนนาน หม้อไฟ และอาหารจานเดียวอย่างข้าวผัดหรือบะหมี่ วันนี้จะมาลองอาหารยูนนานที่หาทานได้ยากในบ้านเรา จะคล้ายกับอาหารเหนือแต่ต่างกันนิดหน่อย 包烧豬肉 ฿150 ห่อหมูย่าง หมูคลุกกัยสมุนไพรและเครื่องเทศนำมาย่างในใบตอง รสชาติคล้ายๆไส้อั้วแต่เนื้อหยาบกว่า หอมสมุนไพรมากกว่าเคื่องเทศ 炸糍粑 ฿120 ข้าวเหนียวดำทอดจิ้มนมข้น อันนี้ไม่แน่ใจว่าจะจัดอยู่ในหมวดของคาวหรือของหวานดี อารมณ์คล้ายหมั่นโถวทอดจิ้มนมข้น ทอดออกมากรอบนอก หนึบใน หอมข้าวเหนียวดำ 番茄辣椒 ฿150 น้ำพริกอ่องเวอร์ชั่นยูนนาน รสแซ่บกว่าน้ำพริกอ่องบ้านเรามากๆ เผ็ดทั้งพริกหมักและพริกสด ไม่หวาน ไม่มัน ทานคู่กับผักและแคบหมู ร้านอยู่ปากซอยประชาอุทิศ 1 เยื้องไสำนักงานเขตห้วยขวาง เปิด 11.00-23.00 ทุกวัน เพิ่มเติม
- Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตาม#gopro ร้าน"กินเส้นจุ้ยซิน" ประชาอุทิศ 3 ห้วยขวาง เป็นสาขาย่อยของร้านจุ้ยซิน ประชาอุทิศ 1 ห้วยขวาง ที่เน้นขายเมนูเส้น อาทิเช่น บะหมี่เนื้อตุ๋นสไตล์ไต้หวัน บะหมี่เสฉวน ขนมจีนยูนนาน และอาหารพื้นบ้านยูนนานกับอาหารจีนทั่วไปก็มีขายด้วยเหมือนสาขาแม่ จาเจี้ยงเหมี่ยน เมนูต้นแบบจองจาจังมยอนที่เราเห็นกันชินตาในซีรีย์เกาหลี จาเจี้ยงเหมี่ยนได้ถูกนำเข้ามาจากทางชายฝั่งซานตง (ทางด้านตะวันตกของเกาหลี) เข้ามาทางชายฝั่งอินชอน โดยผู้อพยพชาวจีน เมื่อประมาณปี 1905 ซึ่งจาเจี้ยงเมี่ยนกับจาจังมยอนจะมีความต่างอยู่หลายจุด ซอส จาเจี้ยงเมี่ยน รสหมูผัดซอสเค็มนำ ไม่ใส่หอมใหญ่ จาจังมยอน รสหัวหอมผัดหมูสับ หวานนำ บางร้านใส่พวกซีฟู้ด เส้น จาเจี้ยงเมี่ยน ใช้ Cumian (粗麵) เส้นวีทแบบที่นิยมทางจีนภาคเหนือ สีขาว ไม่เด้ง ไม่ใส่ไข่ จาจังมยอน ใช้ Sutamyoen (수타면, 手打麵) เส้นวีท สีเหลืองอ่อน เหนียว เด้ง มีกลิ่นไข่ เครื่องเคียง จาเจี้ยงเมี่ยน ใส่แตงกวา แครอท ซูกินี่ เซอรารี่ ถั่วงอก ถั่วแระ หัวผักกาด ฯลฯ อะไรก็ได้แล้วแต่คนทำ เอาทุกอย่างมาสไลซ์แล้วจัดวางให้สวย จาจังมยอน เท่าที่เคยเจอใส่แค่แตงกวาสไลซ์เท่านั้น ละแวกนี้เท่าที่ลองชิมมาจาเจี้ยงเมี่ยนร้านนี้อร่อยสุดแล้ว "บะหมี่แพะตุ๋นสไตล์ไต้หวัน" กลิ่นเครืองยาจีนจะเข้มข้นกว่าแบบไต้หวัน เส้นสดทำเอง รสชาติโดยรวมถือว่าดี เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ลาบอุดม รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ใบบัว - อาหารเชียงตุง รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารเหนือ
- ร้านอาหารช้างคู่ รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารจีน
- ครัวคุณนัท ข้าวขาหมู-ขนมจีน รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารไทย
- โจ๊กบางกอก ห้วยขวาง รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารไทย
- หม่าล่าช่วนช่วนอร่อยชัวร์ สาขา 2 รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารจีน
- ยูเรก้า คอฟฟี่ แทป สาขาห้วยขวาง -, คาเฟ่
- ครัวโชคดี ห้วยขวาง รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารจีน
- ก๋วยเตี๋ยว ตูดระเบิด แซ่บจี๊ด กรี๊ดสลบ รัชดา・ห้วยขวาง, ก๋วยเตี๋ยว
- The MAP รัชดา・ห้วยขวาง, อาหารนานาชาติ
- เอทบีน สุกี้เสฉวน รัชดา・ห้วยขวาง, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- Liuzhou Snail Noodles Shop รัชดา・ห้วยขวาง, เมนูเส้น
- สุกี้จินดา สาขาห้วยขวาง รัชดา・ห้วยขวาง, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- เจพี ชาบู รัชดา・ห้วยขวาง, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
