Brasserie 9

มื้อกลางวัน

หลังจากทางร้าน #brasserie9bkk เปลี่ยนเชฟมาหลายเดือนก็เพิ่งจะมีโอกาสได้มาชิมเมนูใหม่ของเขาครับ มีของน่าชิมเยอะเลย - เริ่มจาก ขนมปังฟรี ร้านนี้ถือเป็นอันดับต้นๆนะครับ ขนมปัง loaf เขาอร่อยมาก อุ่นมาด้วย ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นอีก ❤️❤️❤️❤️ - ต่อด้วย glazed veal sweet bread หรือตับอ่อนลูกวัวย่าง ถือว่าหากินยากมากนะครับตับอ่อนเนี่ย ทั้งๆที่เป็นส่วนที่อร่อย แต่ไม่ค่อยมีใครทำ เพราะเป็นเนื้อเยื่อที่ประกอบด้วยไขมันเป็นหลัก ถ้าทำไม่เป็นนี่เละง่ายๆเลย แต่เชฟเขาสอบผ่านครับ texture ดีงาม นุ่มลิ้น ซอสอร่อย จัดวางมาได้สวยงามมาก ต้องมาลองครับจานนี้ 💖💖💖💖💖 - Boeuf Bourguinonne แก้มวัวตุ๋นไวน์แดง จานนี้เดิมก็มี แต่ผมชอบของใหม่มากกว่านะ เนื้อเขามาแบบชิ้นใหญ่สะใจดี แล้วมันนุ่มแบบละลายในปาก อ่ะครับ รสชาติยอดเยี่ยมมากๆ 💖💖💖💖💖 - สำหรับของหวาน ใครที่ยังไม่เคยกิน ชอคโกแลตหอไอเฟล ของร้านนี้ ตอนนี้ไม่มีแล้วนะจ๊ะ เสียใจด้วย ส่วนผมวันนี้ต้องไปชิมของหวานร้านอื่นต่อ ไว้คราวหน้าจะกลับมาลองอีกแน่นอนครับ