มื้อเย็น

ปกติเป็นคนชอบดองรีวิว แต่งานนี้มีแค่สองวันก็เลยต้องรีบลงหน่อยครับ สำหรับ event Beirut meet Paris ที่ร้าน Brasserie9 จัดในวันที่ 15-16 กย นี้เท่านั้น ข้อมูลในเพจ อาจจะไม่ได้บอกว่ามีอะไรบ้าง แต่ก็ยังไปเนอะ เพราะเป็นแฟนของทั้ง Al-saray และ Brasserie9 อยู่แล้ว แต่เผื่อใครยังตัดสินใจอยู่จะได้มีข้อมูลมากขึ้น ราคาแบบไม่มี wine paring อยู่ที่ 1999++ นะครับ ถือว่าไม่แพงเลย เทียบกับของที่ได้ - มาเริ่มกันที่ starter ด้วยชุด classic Lebanese mezze ประกอบด้วย Pita bread พร้องเครื่องจิ้มสามชนิดคือ Hummus ถั่วชิคพีบด Muhamara พริกบดผสมวอลนัท Mutable มะเขือย่างกับงาบด รสชาติทำได้ดีครับ เหมาะกับการลิ้มลองรสชาติสไตล์ตะวันออกกลางดี ❤️❤️❤️💔 - จาน salad มีสามแบบจัดกันไปจุกๆ Taboule สลัด parsley น้ำมะนาว Baba ganouj สลัดมะเขือย่าง และ Fattouch สลัดผักรวม อันนี้ถือเป็นของยากนะครับ โดยเฉพาะ baba ganouj เคยกินร้านแบบต้นตำรับคือกินแทบไม่ได้เลย แต่ของที่นี่ทำดีครับ น่าจะฟิวชั่นมาให้เข้าปากคนไทยแล้ว ❤️❤️❤️💔 - จาน soup จานนี้เชฟราฟาเอล มาเสิร์ฟเอง น่าจะมั่นใจพอควร ซึ่งอร่อยจริงครับ เป็นซุปฟักทองที่ปรุงมาได้เนียนมาก หอมอบเชย รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทานกับหอยเชลล์และเกาลัดเข้ากันมากๆ เป็นซุปฟักทองที่อร่อยสุดเท่าที่เคยลองมา 💖💖💖💖💖 - จานปลา ปลาหิมะกับหอยแมงภู่ดำ จานนี้ก็อร่อยมากครับ ปลาสดละลายในปาก ซอสรสชาติเยี่ยม ❤️❤️❤️❤️ - จานเนื้อ golden wagyu strip loin ตอนแรกก็งงว่าจะทองยังไง ก็คือแปะทองมาเสียเลย 55 เนื้อเหนียวนุ่มกำลังดีครับ ซอสรสชาติโอเค เข้ากับหัวหอมย่าง จานนี้ต้องให้คะแนนความอลังนะ ❤️❤️❤️❤️ - จานข้าว freekeh เป็น green wheat ทำมาแบบริซอทโต้ ทานกับเนื้อไหล่แกะและถั่ว รสชาติถือว่าใช้ได้ครับ เบาๆ เหมาะกับการส่งท้ายของคาว ❤️❤️❤️💔 - ของหวาน mohalabieh นมตุ๋นเป็นพุดดิ้งน้ำเชื่อมกุหลาบกับแป้งโรตีทอด จานนี้อร่อยครับ ความดึ๋งและความกรอบ รวมกับความหอมหวานของนำ้เชื่อมกุหลาบเข้ากันได้ดีมากๆ ❤️❤️❤️❤️ - จานปิดท้าย ขนมฝรั่งเศส หลายชนิด มีทั้ง millefeuille chocolate เป็นต้น อร่อยทุกอย่างครับ ❤️❤️❤️❤️ โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจและคุ้มค่านะครับ ใครที่ยังลังเลอยากให้มาลองกันดูครับ ต้องเตรียมที่ว่างในท้องมาให้พอด้วยนะครับ เพราะเป็นฟุลคอร์สที่เต็มอิ่มมากๆ นอกจากนี้ สถานที่ก็สวยงาม การบริการเยี่ยม เชฟเดินมาคุยด้วยตลอด อย่าลืมจองด้วยนะครับ วันนี้คนก็เกือบเต็มเลย

  • 5
  • 0
22/09/15

Other Reviews