เพสท์

Lattawan Nantakijwattanachot 21 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านเปิดตั้งแต่เที่ยง ที่ได้มากินวันนี้เป็น Lunch Testing Menu ค่ะ 1,850 บาท สำหรับ 2 ที่ เวลคัมดริ้งเป็นน้ำใบเตยผสมมะตูมโรยดอกบานไม่รู้โรย ใส่โซดา ซ่าๆ ดีค่ะ รสแรกเหมือนเปรี้ยว แล้วพอลงคอก็หายไป Starters เมนูแรกฟังไม่ทันว่าชื่ออะไร เป็นเนื้อเป็ดแล่บางๆ ใบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ห่อไส้มะดันและอื่นๆ ฟังไม่ทันจริงๆ ค่ะ ท้อปด้วยคาร์เวียร์ ให้กินพร้อมกันในคำเดียว หอมในคอดีค่ะ เป็ดเหนียวนิดๆ ยังไม่โดนใจ ปลาแซลมอนสมุนไพรและแตงโม เป็น appetizers ในงานสมโภชที่วัดพระแก้ว มาแนวหวานเย็นชื่นใจ ปลาแซลมอนแห้ง กินแล้วนึกถึงข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง 555 มีแตงโมตักมาเป็นลูกเล็กๆ โหระพา ผักชี ไข่ปลาแซลมอน ท้อปด้วยดอกหางนกยูง สดชื่นดีค่ะ กินพร้อมกันทุกอย่างกับใบโหระผาผักชี หอมมาก เย็นชื่นใจ ไข่ปลาแซลมอนหอมมมมาก เปิดประสาทรับรู้ได้ดีจริงๆ ฟินสุด ลงตัวในความเค็มและหวาน แต่อยากให้มีโหระพาเยอะหน่อย เพราะเคี้ยวกินรวมกันถึงจะฟิน พอเหลือแต่ปลาแห้งแล้วก็ธรรมดาค่ะ ไม่ว้าวเท่ากินรวมกัน หน้าตั้งแขก พนักงานแนะนำให้ทานด้วยมือ รสชาติเปรี้ยวๆ เหมือนลาบ มีเครื่องเทศเยอะค่ะ มีลูกจันทร์ ผักชีฝรั่ง เสิร์ฟบนข้าวตัง แต่รสไม่จัด สาคูไส้ปลาเทร้าต์ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและงา วิธีกินให้ห่อใบผักกาดแล้วทานในคำเดียว หอมกลิ่นรมควันดีค่ะ รสชาติไม่ว้าว Main Course ต้มยำเม็ดขนุนและขาหมูโบราณใส่หอมแดงเผา Main Course จะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยค่ะ เป็นต้มยำขาหมูโบราณแต่เราหาเม็ดขนุน ไม่เจออ่ะ เจอแต่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ท้อปด้วยกระเทียม ผักชี ขาหมูไม่ค่อยมัน เป็นเนื้อติดมันนิดเดียว หอมกระเทียมเจียว รสชาติเปรี้ยวนำ แต่ไม่ใช่รสต้มยำแบบไทย ยำส้มโอ กุ้งแดงจากสเปน เป็นยำที่แปลกค่ะ ไม่เคยเจอยำใส่น้ำพริกเผาแบบนี้ ส้มโอไม่เปรี้ยว กุ้งเนื้อแน่น ไม่คาว โดยรวมแล้วหวาน รสไม่จัดมากแต่ต้องกินกับข้าวค่ะ เมนูสุดท้ายให้เลือกระหว่างฉู่ฉี่ปลาเทร้าต์กับ พะแนงเนื้อออสเตรเลีย เราเลือกเป็นฉู่ฉี่ค่ะ ฉู่ฉี่ปลาเทร้าต์ จานนี้มาแนวเค็มค่ะ ปลาไม่คาว เนื้อแน่น หนังกรอบนิดหน่อย อร่อยดี ใส่พริกไทยสดด้วย เผ็ดนิดๆ โรยด้วยใบมะกรูดซอสกับพริกชีฟ้าแดงซอย หอมกลิ่นเครื่องแกงกะทิอ่อนๆ ยามเคี้ยวกับใบมะกรูดซอยหอมนิดๆ รสไม่จัด ไม่เลี่ยนมาก ของหวาน มูสชาไทย เสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตครัมเบิ้ล ทองม้วน ขนมผิง มูสชาไทยนุ่มๆ กินกับครัมเบิ้ลกรอบๆ อร่อยดีมีเท็กซ์เจอร์ ทองม้วนกะทิเค็มนิดๆ ชาไทยไม่เข้มจัด หวานอ่อนๆ ครัมเบิ้ลช็อคโกแลตมีความขมนิดๆ ตัดเลี่ยนดี ช็อคโกแลต ของหวานอย่างสุดท้าย ช็อกโกแลตเข้มข้น ด้านนอกโรยด้วยถั่วเหมือนเฟอร์เรโรรอชเชอร์ น่าจะมีส่วนผสมของเหล้าด้วยเพราะขมนิดนิด สรุปคือเป็นร้านอาหารไทยสไตล์ฝรั่ง รสไม่จัด รสชาติฝรั่งกิน ร้านเล็กๆ สวยๆ ชอบที่สุดคือฉู่ฉี่ปลาเทร้าต์ อันดับสองคือยำส้มโอ อันดับสาม คือปลาแซลมอนสมุนไพรและแตงโม #1Year