แหลมทองโภชนา 大三元酒家 (Laemthong)

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อกลางวัน

แหลมทองโภชนา ร้านอาหารจีนแคะเก่าแก่อีกร้าน อยู่ในซอยเจริญกรุง 12 เวลาเดินไปทานต้องสังเกตดีๆ เพราะชั้นล่างของร้านเขาปิด แต่ไปเปิดอยู่บนชั้น 3 สั่งไป 3 อย่างคือ เต้าหู้ยัดไส้นึ่ง, ฟุเกี่ยนทอด และผัดเต้าหู้ข้าวหมาก (เลือกเฉพาะจานเล็ก ราคาจานละ 120 บาทรวด) ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นเมนูอาหารแคะที่ ‘ต้องสั่งกิน‘ ฟุเกี่ยนทอดได้กรอบดี ไส้แน่นๆ เนื้อนุ่ม จิ้มกับน้ำบ๊วยเข้ากันได้ดี ผัดเต้าหู้ข้าวหมาก อาหารแคะต้องมีเครื่องปรุงเป็นข้าวหมาก เต้าหู้ทอดคลุกเคล้ากับน้ำข้าวหมาก ยิ่งมาตอนร้อนอุ่นๆ ถือว่าเป็นเมนูเด็ดเลย เต้าหู้ยัดไส้นึ่ง เป็นเต้าหู้ขาวยัดไส้แบบที่เราคุ้นตาตอนทานก๋วยเตี๋ยวแคะกันดี เต้าหู้เนื้อนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มแบบไหนก็อร่อยครับ ไว้คราวหน้าจะไปลองอาหารแคะแบบที่เป็นน้ำซุปบ้าง