Jay Fai Pratu Phee

Mummy Sombatsiri 74 Followers

มื้อกลางวัน

เจ๊ไฝร้านสตรีทฟู้ดมิชลินสตาร์ 1 ดาว หนึ่งเดียวในไทย วัตถุดิบในการปรุงอาหารที่เจ๊ไฝใส่ใจจริงๆ กุ้งลายเสื้อตัวใหญ่เนื้อเด้งๆ ปูก้อนสดใหญ่ ใส่มาในอาหารไม่อั้น อาหารราคาค่อนข้างแรงตามวัตถุดิบที่ใช้ ร้านนี้เพื่อนน้องสาวจองคิวทางอีเมลรอคิวประมาณเดือนนึงนะคะก็ได้มาลองลิ้มรสอาหารฝีมือเจ๊ไฝกันค่ะ วันนี้ในกลุ่มไปกัน3 คน สั่งอาหารมา4 อย่างตามนี้เลยค่ะ 1.ไข่เจียวปู (1,000บาท) เมนูพระเอกของทางร้านเลยค่ะ แทบจะทุกโต๊ะต้องมีเมนูนี้ ปูแน่นทะลักมากเนื้อปูใหญ่ๆเน้นๆค่ะ 2.ข้าวผัดปู (600 บาท) จานนี้ผัดข้าวมาได้ร่วนๆหอมกลิ่นกะทะ ปูเยอะมาก เรียกว่าปูผัดข้าวได้เลยค่ะ ตักทุกคำเจอปูชิ้นใหญ่ๆสดอร่อยมากค่ะ 3.ต้มยำทะเลแห้ง (1,000บาท) จานนี้เครื่องทะเลมาแน่นๆกุ้งลายเสือตัวใหญ่เด้งๆ ปลาหมึกชิ้นใหญ่ ปลา รสชาติต้มยำจัดจ้านเปรี้ยวนำค่ะ ทานกับข้าวอร่อยกำลังดี 4.เส้นใหญ่กรอบผัดขี้เมาทะเล (800บาท) เส้นใหญ่ทอดมากรอบพร้อมเครื่องทะเลชิ้นใหญ่ๆผัดขี้เมาค่ะ รสชาติเค็มนำนิดๆเผ็ดกำลังดี อาหารมาจานค่อนข้างใหญ่เลยค่ะ ทานกัน3 คน อิ่มจุกกันเลยค่ะ รวมๆวัตถุดิบในการปรุงอาหารดีมากๆโดยเฉพาะปู ประทับใจมาก รสชาติอาหารก้ออร่อยมาตรฐานค่ะ