นัมเบอร์วัน บะหมี่เกี๊ยวฮองกง เชียงใหม่

Sitthipong Chansengarun 355 Followers

มื้อเช้า

มาเจอข้าวมันไก่อร่อยอีก 1 ร้านครับ ร้านนี้จะเป็นข้าวมันไก่แบบฮ่องกง ข้าวมันไก่ชุดนี้ 50 บาท แยกไก่มาอีก 1 จาน ส่วนตับสั่งเพิ่ม 20 บาท รวมแล้วข้าวมันไก่ชุดนี้ 70 บาทครับ เนื้อไก่นุ่มมากคล้ายไก่ซูวี ทางร้านมีเป็นสะโพกกับน่องนะครับไม่มีส่วนอื่น แต่พิเศษคือตับอร่อยจริงๆ ผมว่าตับละมุนคล้ายกับตับของร้านข้าวมันไก่หน้าโจรเลย น้ำจิ้มร้านนี้จะเป็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และมีน้ำจิ้มฮ่องกงซึ่งเป็นขิงสับต้นหอมสับปรุงรส รสชาติจะเข้มข้นกว่าแบบสิงคโปร์ ข้าวมันอร่อย หอม เม็ดสวย ความมันผมว่ากำลังพอดี แต่อาจจะมันเกินไปสำหรับบางคน อีกจานที่สั่งมาลองคือบะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดงครับ เส้นบะหมี่ร้านนี้จะแบบฮ่องกงเลย เป็นบะหมี่ไข่เส้นเล็กๆ ลวกมาแบบกรอบ ถ้าคนไม่ชอบกินเส้นแข็งแบบฮ่องกงสามารถบอกเจ้าของร้านให้ลวกให้นิ่มกว่านี้ได้ เกี๊ยวกุ้งอร่อยเนื้อกุ้งเต็มๆ หมูแดงเด็ดมาก เขาใช้สันคอหมูย่างแล้วหอมมากๆ เนื้อหมูมีมันแทรกอร่อยเลยครับ