Saew Noodles

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

มื้อเช้า

"แซว" ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ชื่อดังย่านสุขุมวิท 49 เปิดขายมากว่า 30 ปีแล้วตั้งแต่รุ่นพ่อยันรุ่นลูก ซึ่งรุ่นลูกมีขยับขยายไปขายอยู่ที่ซอยลาซาล ส่วนอีกร้านแถวปากซอยทองหล่อจะเป็นลูกพี่ลูกน้องกัน ทีเด็ดของร้านแซวต้นตำรับนี้อยู่ที่น้ำซุปต้มกระดูกหมู ที่ค่อยเคี่ยวแล้วช้อนฟองออก น้ำซุปจะมีความกลมกล่อม ที่นี่จะทำเองหมดทั้งมะนาวคั้นสด ถั่วป่น พริกคั่ว เส็นเล็กต้มยำหมู (50 บาท) เส้นเล็กลวกมาเหนียวนุ่มดี ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปที่รสกลมกล่อมมาก ต้มยำร้านใช้มะนาวคั้นสด หอม ๆ เปรี้ยว ๆ สะใจ ทางร้านจะปรุงมาไม่เผ็ดมากค่ะ เราใส่พริกป่นเพิ่มลงไปรสชาติลงตัวเลย จะมีความนัว ๆ พริกป่นคั่วออกเปียก ๆ นิด ๆ หอม ๆ ดี หมูสับกับหมูชิ้นก็สดใหม่ดีค่ะ แต่ปริมาณต่อชามไม่ค่อยเยอะค่ะ ถ้าหิว ๆ ต้องสั่ง 2 แนะให้สั่งเลยค่ะ จะได้ไม่รอคิวนาน 🏡 แซว 📌 ซอยสุขุมวิท 49 ⏰ 8.30 - 15.30 น.