Tossaporn Singhakritpisal
479
Followers
มื้อกลางวัน
Kam’s Rosted ร้านของย่างกวางตุ้งในฮ่องกง โดยคุณ Hardy Kam Shun-yuen ทายาทรุ่นที่ 3 ของตระกูล Kam แห่งร้าน Yung Kee ร้านของย่างกวางตุ้งเก่าแก่ในฮ่องกง เปิดตั้งแต่ปี 1942 โดยคุณ Hardy ได้แยกออกมาเปิดร้าน Kam’s เมื่อปี 2014 และได้รางวัลมิลลิน 1 ดาวตั้งแต่ปีแรกที่เปิดร้านจนถึงปัจจุบัน #燒鴨 #雙拼飯 ฿280++ ข้าวหน้าเป็ดหมูแดง เป็ดหมักน้ำซอสสูตรเฉพาะทิ้งไว้ 1 คืน นำมาผึ่งให้แห้งอีก 1 คืน จึงนำมาย่างในเตา เป็ดหนังหนา หอมเครื่องเทศ เนื้อนุ่มแบบคนไทยกิน น้ำราดเป็ดกลิ่นถั่วงาชัด กลิ่นมันเป็ดตาม บอดี้แน่น กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยรส เปรี้ยวนำหวาน กลิ่นบ๊วยเข้มข้น ไม่หวานนำแบบบ๊วยเจี่ยบ้านเรา หมูแดงหมักน้ำผึ้ง ชิ้นหนา ย่างแห้งนิดๆ แต่ไม่สาก เครื่องหมักเข้าเนื้อ น้ำราดรสหวานบางๆ น้ำมันพริกมีกลิ่นของแห้งแบบซอส xo #蝦子撈麵 ฿180++ บะหมี่ไข่กุ้ง เส้นกรอบแบบเดียวกับที่ฮ่องกง คลุกน้ำมันกับไข่กุ้ง รสไข่กุ้งนำ กลิ่นฉุนของต้นหอมกับขิงช่วยตัดรสไข่กุ้งได้ ร้านอยู่ชั้น 7 ห้างเซ็นทรัลเวิลด์ เปิด 11.00-22.00 ทุกวัน Kam's Roast 02 004 7718 https://goo.gl/maps/jFznA7gnsPaA76oy9 #Rettynewyear2022
0
0
Other Reviews
- Danutt Wiwatthanasan 16 ผู้ติดตามKam's Roast ร้านห่านย่างชื่อดังจากฮ่องกง ดีกรีมิชลิน 8 ปีซ้อน เห็นว่าที่ไทยเปิดปีแรกก็ได้มิชลิน 1 ดาวเลย 😬 ผมจัดบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ตัวบะหมี่ใช้ได้สไตน์ฮ่องกงในไทย เกี๊ยวกุ้งอร่อยดี เลิฟๆ ส่วนน้ำเก๊กฮวยเฉยๆ ต้องขอน้ำเชื่อมมาใส่เพิ่ม ไม่งั้นไม่หวานเลย ห่านย่าง เป็นย่าง หมูแดงไม่ได้ลอง ราคาเอาเรื่องอยู่ครับ ระดับมิชลินอ่ะเนอะ ตอนนี้มี 3 สาขา - Central World - Mega Bangna - Central Ladprao (Pop-up Store) #RettyAug22 เพิ่มเติม
- Wudthipan Napapong 227 ผู้ติดตามร้านห่านย่างจากฮ่องกงที่ได้รับดาวมิชลินมาอย่างต่อเนื่อง มาถึง ctw ก็ต้องลองหน่อย คิวยาวนิดๆครับช่วงเที่ยงวันอาทิตย์ - ผักกาดแก้วราดน้ำมัน อร่อยนะนั่น ผักนึ่งธรรมดาราดน้ำมันพริกดีๆก็อร่อยได้ มันจะหอมๆเค็มๆนิดๆ ❤️❤️❤️❤️ - ข้าวหมูแดงหมูกรอบ คุณภาพดี แต่คนที่ชอบน้ำราดแบบไทยๆคือไม่มีนะ น้ำจิ้มคือมัสตาร์ด น้ำจิ้มเค็ม อะไรแบบนั้น ❤️❤️❤️💔 - ซี่โครงหมูย่าง อันนี้อร่อยครับ มีกระดูกแข็งบ้างแต่ก็กินไม่ยาก ซอสอร่อย ❤️❤️❤️❤️ - ซุปถั่วแดง คิดว่าจะแนวๆญี่ปุ่น ปรากฎมันไม่หวาน แต่มีรสชาติประหลาดระดับ culture shock เหมาะสำหรับคนอยากลองของแปลก 💜💜 ร้านนี้คิดว่าใครชอบก็มาลองได้ครับ เพิ่มเติม
- เสียดายมากที่ไปถึงช้า ใกล้เวลาปิดร้าน เฉียดฉิวมากหิวก็หิว … ไม่ไปหาร้านอื่นละ ก็ตั้งใจมานี่นา☺️ (มีคนมาทีหลังเราไม่นานก็อดค่ะ) เลยสั่งได้เท่านี้ แฮ่ะๆ แต่ก็ไม่ผิดหวังค่ะ หมูแดง เป็ดย่าง คะน้าฮ่องกง กับบะหมี่เกี๊ยวน้ำอีก 2 ชาม อ้อ มีบะหมี่แห้งเฉยๆ กับข้าวอีก 1 ถ้วย เสียดายไม่มีหมูกรอบเหลือ ไม่เป็นไร ไว้ครั้งหน้า ส่วนตัว ชอบหมูแดงที่ไม่แห้งแข็งโป๊ก นี่คือเนื้อนุ่ม อร่อย ยกนิ้วเลย แต่ที่ชอบที่สุดคือ คะน้าฮ่องกง … อร่อยมากกกค่ะ😁 พิกัด เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 เพิ่มเติมBambi Buta 34 ผู้ติดตาม
- มาลองร้านดังอีกร้านหนึ่ง สั่งเป็นข้าวหน้าเป็ดย่าง และบะหมี่เกี๊ยวน้ำ ตัวข้าวหน้าเป็ดย่างผมชอบมาก เป็ดย่างแบบฮ่องกงเลย เป็นเป็ดที่เนื้อนิ่ม หนังหนาและกรอบดีมาก มีรสชาติ น้ำราดออกเค็มนำ แต่ให้มาน้อยไปนิดหน่อย น้ำจิ้มอร่อยมีให้มาสองแบบ เป็นน้ำจิ้มหวาน และน้ำมันพริก ตัวน้ำมันพริกอร่อยสุดๆ จานนี้ชอบมากๆ ให้ 10 เติม 10 เลยครับ บะหมี่เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปอร่อยมากๆ แต่จานนี้ผิดหวังเลย เส้นบะหมี่และตัวเกี๊ยว กินแล้วมันเป็นแป้งๆ เละๆ หน่อย ไม่ชอบรสสัมผัสแบบนี้เลย ไม่รู้พลาดเฉพาะงวดนี้ หรือร้านนี้ทำเส้นแล้วเกี๊ยวมาแบบนี้ เพราะเคยกินเป็นครั้งแรก ราคาแรงเลยครับร้านนี้ แต่เป็ดย่างอร่อยจริง เสียดายที่บะหมี่ไม่ถูกใจ วันหลังคงต้องมาลองหมูแดงและหมูกรอบด้วย เพิ่มเติมSitthipong Chansengarun 355 ผู้ติดตาม
- มิชลินสตาร์ 1 ดาว 7 ปีซ้อนจากฮ่องกง 🌟 อาหารที่ได้คือห่าน แต่ห่านยังไม่มา 🤣 สั่งมาลองเกือบทุกเมนู ยกเว้นนกพิราบ หมูหัน 🌟🌟🌟 เป็ดผีผา เป็ดแบบหนังกรอบพร้อมเครื่องเทศและเปลือกส้มตากแห้ง 23 ปี คือ ที่สุด แนะนำ 🌟🌟 คุณผู้ชายติดใจพริกเผา (น้ำจิ้มพริกๆ หรือซอสสักอย่าง กินไปประมาณ 10 ถ้วย) นอกนั้นก็รสชาติโอเค รสออกไปทางหวานหน่อยค่า #Happynov2021 เพิ่มเติมChayanun Verachai 15 ผู้ติดตาม
MooKii Moong 68 ผู้ติดตามหมูแดงส่วนท้อง+หมูแดง อร่อย หั่นมาชิ้นหนาซอสราดชุ่มอร่อยกลมกล่อม โดยเฉพาะหมูแดงส่วนท้องมีผสมมัน จะนุ่มกว่าหมูแดงธรรมดา ดีมาก บะหมี่เกี๊ยวแห้งมาพร้อมซุปหนึ่งถ้วยและน้ำราดบะหมี่ รสชาติใช้ได้ เกี๊ยวชิ้นใหญ่ได้กุ้งเต็มๆคำ เส้นบะหมี่เป็นเส้นบะหมี่เล็กๆ เคี้ยวกรุบๆหน่อย บะหมี่เป็ดย่างกับหมูกรอบแห้ง มีเสิร์ฟน้ำจิ้มบ๊วยกับมัสตาร์ดมาให้ด้วยไว้กินกับเป็ดและหมูกรอบ ตัวหมูกรอบกับเป็ดที่มากับบะหมี่ใช้ได้ตามมาตรฐาน เพิ่มเติม- ร้านอาหารอยู่ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ร้านเปิด 11 โมง ช่วงนี้คิวไม่ได้เยอะมาก ร้านห่านย่างชื่อดังจากฮ่องกง แต่แปลกใจ ว่าไม่เห็นมีเมนู ห่าน เมนูใช้คำว่า Duck ไม่ใช่ Goose. เมนูที่สั่งมา มีหลายอย่าง เช่น หมูแดง เป็ดผีผาหนังกรอบ หมูกรอบ ถั่วต้มน้ำผึ้ง เต้าหู้ และ บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้ง ที่กุ้งมาเป็นตัวๆ อาหารทุกอย่างรสชาติดี กลมกล่อม อาหารแต่ละจาน ไม่ได้ใหญ่มาก โดยเฉพาะเมนูเป็ด ไก่ หมู สามารถเลือก จานใหญ่ จานเล็ก ได้ตามความเหมาะสม กับจำนวนคน เพิ่มเติมPong Kanin 35 ผู้ติดตาม
- ร้านอาหารย่างชื่อดังจากฮ่องกงมาเปิดที่เมืองไทย มีของใหม่มาเมื่อไหร่เฮียต้องมาลองทันทีครับ มาวันนี้คนค่อนข้างเยอะมากๆเลยทีเดียวแต่มาช่วงนี้ห่านย่างยังไม่มานะครับช่วงนี้ยังเป็นเป็ดย่างอยู่ หมูกรอบที่นี่อร่อยดีครับบะหมี่ใช้ได้เกี๊ยวกุ้งใช้ได้ครับ ถ้ามาช่วงนี้อาจจะยังคนเยอะอยู่นะครับ แต่แนะนำให้มาลองครับ เพิ่มเติมBearyพาชิม Bancha Chanvorameth 417 ผู้ติดตาม
- ร้านนี้ ตั้งอยู่ในเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 เป็นร้านดังระดับมิชชั่นลีน 1 ดาว จาก ฮ่องกง ขึ้นชื่อที่สุดคือห่านย่าง แต่ตอนนี้ยังไม่มี ก็กินเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ไปก่อน รสชาติใช้ได้ จะไม่มีน้ำจิ้มสำหรับเป็ดย่าง ที่เป็นซี่อิ้วใส่พริกมาให้ ถ้าใครเคยชินอาจดูแปลกนิดหน่อย จริงๆก็อยากกินห่านย่างอยู่ดี ต้องรอโอกาสหน้า มาทานร้านนี้ให้ดูรอบกินเป็นรอบ ๆ ให้มาจองคิวล่วงหน้าก่อนประมาณ 1-2 ชั่วโมง ลองมาชิมกันดู เพิ่มเติมWorrapat Kangwankiatichai 47 ผู้ติดตาม
- Sand Thamamongood 15 ผู้ติดตามIt's a place for roasted duck. Quality is quite lower than their main branch in Hong Kong but still much higher than 95% of roasted duck in Bangkok area. Duck meat was pretty good and tender. Appropriate aroma of Chinese spices. However, since it's a freshly and daily made roasted duck, I'd say its skin could be better and crispier. Peanuts in this dish were so good though. (Minus one point for noodle soup, the noodle was not q at all, and the soup lacks of HK dried-fish flavor.) Still waiting for roasted goose that will be served by May. เพิ่มเติม
- สวัสดีค่ะ วันนี้มารีวิว ร้านอาหาร Kam’s Roast ที่ได้มิชาลิน5ปีซ้อน ร้านนี้ดังเรื่องหมูกรอบ เป็ดย่าง และ หมูน้ำผึ้งง อร่อยมากเลย อิ่มมากๆๆ แนะนำให้มาลองทานกันดูคะ คิวยาวหน่อย แต่คุ้มที่มาลองงว#มีนาแจกหนัก Ranking : ⭐️⭐️⭐️ Price : 💵💵 Location : Kam’s Roast ( Central World 7th floor) Kam's Roast 02 004 7718 https://goo.gl/maps/ZvbPJgrieu9tSm7QA เพิ่มเติม
Jenny Michiko 43 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- เพสท์ ราชประสงค์, อาหารไทย
- สีฟ้า ราชประสงค์, อาหารไทย
- โกดิวา เซ็นทรัลเวิร์ล ราชประสงค์, ของหวาน
- ทะจิมะยะ ยากินิคุ ราชประสงค์, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- อูโน มาส ราชประสงค์, อาหารสเปน
- Ditto Modern Tea ราชประสงค์, คาเฟ่
- Red Diamond Cafe ราชประสงค์, คาเฟ่
- Pancake Cafe at Central world ราชประสงค์, ของหวาน
- Guss Damn Good at Central World ราชประสงค์, ไอศกรีม
- TAROTO ราชประสงค์, ของหวาน
- The Alley ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- 722 Seven Twenty Two Organic Milk Tea ราชประสงค์, ชานมไข่มุก
- TP TEA by Chun Shui Tang สยาม, คาเฟ่
- Tsuta Japanese Soba Noodles สยาม, ราเมง
- ซูชิโระ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์, ซูชิ
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
