จันทรโภชนา

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารเก่าแก่ที่เป็นจุดหมายของใครหลายๆ คนที่เดินทางมาท่องเที่ยวที่จังหวัดจันทบุรี มีสองสาขาด้วยกัน แต่ส่วนตัวอยากแนะนำมาที่สาขามหาราช จะดีกว่า เพราะว่าอยู่ในตลาดและมีที่จอดรถพอสมควร เมื่อก่อนสามารถจอดรถบริเวณหน้าร้านได้เลย แต่เดี๋ยวนี้ต้องตรงเข้าไปด้านในแล้วหาที่จอดอีกที ซึ่งหากมาช่วงกลางวัน ที่จอดหลายจุดจะยังกั้นไม่ให้จอด ลองวนๆ หาดูเพิ่มเติม สำหรับตัวร้านจะมีแค่ชั้นเดียว เข้าไปด้านในก็จะเจอกับจุดขายของฝาก ซึ่งมีของขึ้นชื่อของที่นี่เยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็น เส้นจันทน์ พริกไทย สละลอยแก้ว หมูชะมวง และอื่นๆ อีกมากมาย ที่อยากแนะนำให้สั่งจะเป็นซอลเบสละลอยแก้ว อันนี้แปลกไม่เคยทานที่ไหน ลองสั่งมาชิมในร้านก่อนก็ได้เช่นกัน ในส่วนของเมนูอาหาร จะเป็นเมนูกึ่งๆ โบราณที่หาทานที่อื่นไม่ได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นต้มกระวาน หมูชะมวง และอื่นๆ อีกมากกมาย สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - ปูหลน ราคา 150 บาท จัดมาใน Portion เล็กๆ พร้อมกับผักนานาชนิด เช่น มะระขี้นก ถั่วพู มะเขือ ผักกาดขาว ความแตกต่างของเมนูนี้เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ก็คือพริกไทย ใส่ลงไปแล้วทำให้รสชาติปกติที่จะออกหวานมันอย่างเดียว มีความเผ็ดร้อนเบาๆ มาตัดเลี่ยนอีกด้วย เนื้อปูให้เยอะมาก มาเป็นเส้นๆ ทานง่าย แนะนำให้สั่งเลย - จ๋าหย๋อทอด ราคา 150 บาท หน้าตาคือปอเปี๊ยะ แต่ไส้ด้านในจะเป็นเนื้อปลาที่ทำจากแหนม มีความเปรี้ยวนิดๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสีส้มๆ ที่เราจะเจอได้ในร้านอาหารเวียดนาม กรอบนอกนุ่มใน ให้ความแตกต่างจากร้านอื่นๆ และก็ไม่เคยเห็นเมนูนี้ที่ร้านอื่นเช่นกัน - เส้นจันทน์ผัดปู ราคา 100 บาท เมนูประจำจังหวัดที่ต้องมาทาน เส้นจันทร์ร้านนี้จะใช้เส้นเล็กกว่าปกติ ผัดออกมาเป็นก้อนๆ เคลือบซอสได้ทั่ว เสิร์ฟคู่กับกุยช่าย ถั่วงอก และปูกระตอย ส่วนตัวคิดว่า กุยช่ายและถั่วงอก น่าจะผัดรวมไปกับเส้นเลย รสชาติหนักหวานไปนิด ปูดูเหมือนแข็ง แต่ทอดมากรอบและทานได้ทั้งตัวไม่ต้องแกะ - ต้มจืดวุ้นเส้นกุ้งสับ ราคา 200 บาท เมนูง่ายๆ แต่รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟมาในหม้อไฟ วุ้นเส้นหนึบหนับกำลังดี เนื้อกุ้งก็คือกุ้งนี่แหละ แต่ที่ชอบคือความกลมกล่อมของซุป ที่เหมือนได้มันกุ้งมาเติม นวลๆ อย่างบอกไม่ถูก แนะนำให้รีบทานเพราะวุ้นเส้นอืดเร็วมาก - ไข่เจียวปู ราคา 180 บาท ปกติเวลาทานไข่เจียวตามร้านอาหารใหญ่ๆ มักจะใส่แค่เนื้อสัตว์ตามที่สั่ง เช่นหมูสับ กุ้ง แต่อันนี้สั่งไข่เจียวปู ทางร้านจะมีใส่ผักและพริกมาด้วย ทอดมาแบบฟูๆ ด้านในมีลม รสชาติจะออกหอมกว่าปกติ ทั้งกลิ่นของกระทะ และกลิ่นของพริกที่ลงไปในกระทะ จริงๆ ถ้าร้านข้างทางทำแบบนี้และมีเนื้อปูให้เลือก น่าจะเพิ่มราคาได้ดีเลย - ผัดผักกูด ราคา 100 บาท ผักที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ เหมือนผักชนิดอื่นๆ ผัดมาได้กรอบๆ ทานง่าย รสชาติติดเค็ม แนะนำให้ทานคู่กับข้าวสวย - ซอร์เบสละลอยแก้ว ราคา 50 บาท ปิดท้ายด้วยเมนูที่ไม่ได้หาทานง่ายๆ อย่างซอร์เบสละลอยแก้ว ทางร้านจะเอาทั้งน้ำและเนื้อไปปั่นแล้วแช่ให้ออกมาเป็นเหมือนน้ำแข็งไส แต่เนื้อเนียนกว่า รสชาติก็คือสละลอยแก้วเลย เพียงแต่จะไม่หวานเท่า อย่างแรกเลยที่ชอบคือราคาอาหารแต่ละจานไม่แพงเลย เมื่อเทียบกับค่าครองชีพสมัยนี้ อย่างที่สองก็คือความหายาก ด้วยวัตถุดิบหลายๆ ตัว ไม่ใช่ของที่เราสามารถหาเจอได้เพียงแค่เดินออกไปที่หน้าปากซอย เราอาจจะไม่ได้เจอร้านอาหารอร่อยๆ แบบโบราณแบบนี้ได้ง่ายๆ ส่วนความอร่อย อันนี้ถือว่าดี รสชาติเหมือนที่เคยมาทานเมื่อก่อน ส่วนการบริการถือว่าดี ไม่ได้ชาร์จอะไรเพิ่มเติม เพียงแต่จะรับแค่เงินสดและเงินโอนเท่านั้น 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์