โคเบิล คอฟฟี่

Pook Eats 89 Followers

ร้านนี้ถือเป็นร้านน้องใหม่ในย่านนี้ เพราะพึ่งเปิดมาได้แค่ 1 เดือนเท่านั้น ส่วนชื่อร้านเองมาจากภาษา Norwegian ที่มีความหมายว่า “to connect" ตามความตั้งใจของเจ้าของร้านที่น่าจะอยากให้ที่นี่เป็นที่พบปะสังสรรค์ของกลุ่มคนที่ชอบดื่มกาแฟ พิกัดร้านจะเป็นตึกที่ถัดจาก Nihonmura อยู่ชั้นล่างสุด บริเวณด้านหน้าของตึก Civic Park ถ้าขับรถมา สามารถนำบัตรมาติดสติ๊กเกอร์จอดฟรีได้ (~2 ชม.) ตัวร้านแม้จะมีที่นั่งไม่มาก แต่เท่าที่สังเกตุ ลูกค้าที่เดินเข้าร้าน ดูจะสั่งเครื่องดื่มแบบ grab and go มากกว่าที่จะนั่งแช่กันยาวๆ ในส่วนของเมนูขนม ทางร้านเน้นเป็นแนวขนมอบมากกว่าเค้กแต่ก็มีเมนูยอดฮิตอย่าง Burnt basque cheesecake รวมทั้ง Kobagel ที่หน้าตาดูดี เมล็ดกาแฟหลัก จะมีให้เลือก 2 ตัวคือ The Middle Blend และ Bright Up (+25 บาท) Single Origin ส่วนเมล็ดกาแฟ Single Origin อื่นๆ ก็จะมีให้เลือกหมุนเวียน เปลี่ยนไปในแต่ละช่วง วันนี้เราลองไป 2 เมนู เผลอสั่งเป็นเบสนมทั้งคู่: - Dirty (120 B.) เลือกเมล็ดเป็น The Middle Blend ใช้เมล็ด Columbia Villa Clara (Rumbarrel washed process) ผสมกับ Laos Bolaven รสจะมีติดเปรี้ยวตรงปลายแต่ไม่มาก Body กลางๆ เมนูนี้จะใช้นมสดแช่เย็นผสมครีมบางๆ และไม่ใส่ไซรัป ใครชอบกาแฟแนวนี้ ก็น่าลองแวะชิมกันดู - Piccolo Latte (150 B.) เลือกเมล็ดเป็น Costa Rica Beethoven ตามที่เจ้าของร้านแนะนำ พึ่งบรรจุลงเมนูสดๆ ร้อนๆ ตัวนี้จะได้กลิ่นเมลอนนิดๆ หลังจากที่ดื่มไปซักพัก แต่ดื่มเสร็จก็พึ่งนึกขึ้นได้ว่าน่าจะสั่งแบบไม่ผสมนม (ไว้ค่อยกลับมาใหม่) เจ้าของร้านนี้อัธยาศัยดี คุยเก่ง คิดว่าถ้านั่งนานกว่านี้ สงสัยจะได้สั่งกาแฟมาดื่มอีก 1 แก้วก่อนกลับ