ตั้งใจย่าง (Fork Roasting)

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านขนาด 1 คูหาริมถนนจันทน์ ใกล้ๆกับแยกถนนจันทน์เลยครับ สามารถจอดรถได้ที่ริมถนน แต่แนะนำให้ดูเส้นด้วยครับ ภายในร้านจะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชั้น แนะนำว่าให้โทรจองมาก่อนทานครับ ถ้ามารอที่หน้าร้านจะค่อนข้างล่าช้าหน่อยๆ หรือไม่ก็มาประมาณช่วง 1 ทุ่ม ซึ่งจะไม่มีคนมาต่อคิวในช่วงเวลาดังกล่าวแล้ว แต่ก็มีโอกาส ที่เมนูที่เราอยากกินจะหมดซะก่อน เมนูอาหารร้านนี้ ทางร้านจะเตรียม QR Code ให้เราสแกน ซึ่งเราสามารถดูเมนูอาหารจากในนั้นได้เลยครับ โดยมีทั้งของคาวและของหวาน รวมทั้งเครื่องดื่มที่น่าสนใจหลายตัวเลยครับ เริ่มต้นกันที่ของคาวก่อนครับ ก่อนอื่นเลยต้องพูดถึงเมนูทานเล่นอย่าง ปอเปี๊ยะครีมปูทรัฟเฟิล ราคา 145 บาท มีด้วยกันประมาณ 4 ชิ้น เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มหวาน ด้านนอกไม่ค่อยกรอบสักเท่าไร ส่วนด้านในมีเนื้อปู แต่เหมือนจะโดนรสชาติของครีมกลบหมด และไม่ได้กลิ่นทรัฟเฟิลครับ ต่อกันด้วยจานหลักจานแรกอย่าง หมี่ซั่วหมูแดงย่างถ่าน ราคา 130 บาท มีเพียง 4 อย่างในจาน คือ หมี่ซั่ว ต้นหอม กุยช่ายขาว และหมูแดง ตัวเส้นดี หนึบอร่อย กลิ่นกระทะชัด ไม่เค็ม หมูแดงนุ่มอร่อย สีจะออกแดงๆ เหมือนผ่านการย่างและทาเรื่อยๆ มากกว่าหมูแดงใส่สีครับ ถ้าให้ดี ใส่ผักสีๆ มาด้วยหน่อย จะทำให้จานนี้ดูไม่จืดขนาดนี้ครับ และยังมีข้าวหน้าหมูแดงย่างพิเศษไข่ดาว ราคา 165 บาท เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่ดาว ตัวข้าวดีครับ ราดไข่แดงเยิ้มๆ ลงไปอร่อยมาก ตัวเนื้อหมูแดง ใช้ส่วนสันนอกหั่นมาส่วนนึง เนื้อนุ่มอร่อย กลิ่นดี และไขมันนุ่มมาก เนื่องจากกลัวจะคอแห้งกับสองเมนูหลักก่อนหน้า เลยสั่งเกี๊ยวกุ้งน้ำ ราคา 145 บาท มาทานด้วยครับ มีอยู่ 5 ชิ้น โรยด้วยต้นหอมและกุยช่ายขาว ตัวซุปรสชาติกลมกล่อม แต่เสียดายให้มาน้อยเกินไปครับ ส่วนตัวเกี๊ยวไส้แน่น รสชาติใช้ได้ แต่ขาดความกรอบซึ่งเป็น Texture หลักของเนื้อกุ้งไป มันเลยเป็นเด้งแบบไม่สุดครับ บวกกับเอาเนื้อกุ้งมาปั่นและผสมอย่างอื่นด้วย นอกจากของคาวแล้ว ก็ยังมีเครื่องดื่มที่สั่งมาชิม วันนี้ สั่งชาร้อน ราคา 90 บาท จริงๆ เราสามารถเลือกชาเองได้ แต่ผมไม่ได้แจ้ง ทางร้านเลยเสิร์ฟเป็นตัวทิกวนอิมให้ครับ กลิ่นดี รสชาติเข้มใช้ได้ เหมาะกับคนเริ่มทานชาจีนร้อนครับ และอีกเมนูอย่าง สไปร์ทบ๊วย ราคา 55 บาท ตามชื่อเลยครับ มีแค่สไปร์ทกับบ๊วย ชงค่อนข้างเข้ากันได้ดีครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารใช้ได้ครับ แต่อาจจะต้องปรับปรุงความอร่อยเพิ่มเติมอีกพอสมควร รวมทั้งการแต่งจานบางจานที่ดูเรียบง่ายเกินไปสักหน่อย ส่วนการบริการพอใช้ได้ครับ พนักงาน Service รวดเร็วดี แต่พอลูกค้าเยอะๆ ก็มีรวนหน่อยๆครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Happymarch2021