เหล่าเต๊ง

มื้อเย็น

ร้านอาหารจีนและติ่มซำที่แอบอยู่บนตึกแถวที่ด้านล่างเป็นร้านตราเด็กสมบูรณ์ โดยทางขึ้นร้านจะอยู่ที่ด้านข้าง ซึ่งเป็นบันไดทอดขึ้นไปที่ชั้น 2 และ 3 ของร้านครับ โดยชั้น 2 จะมีที่นั่งพอสมควร เน้นเป็นทานอาหาร ส่วนชั้นสามจะเป็นบาร์และสามารถเดินออกไปถ่ายรูปที่ระเบียงได้เลยครับ ในร้านมีมุมถ่ายรูปสวยๆ ค่อนข้างเยอะเลยครับ แนะนำว่าควรพกกล้องมาอย่างยิ่ง เมนูอาหารที่ร้านจะมีทั้งของคาวและของหวานที่เป็นอาหารจีนครับ โดยจะมีตัวชูโรงคือติ่มซำ และอาหารจีนที่ค่อนข้างหลากหลาย นอกจากนี้ก็มีเครื่องดื่มน่าสนใจเยอะเช่นกัน ถ้าหากเลือกไม่ถูกว่าจะทานอะไร ที่ร้านก็จะมีชุดสุดคุ้มให้เลือกตั้งแต่ราคาถูกยันแพงแบบจุกๆ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ ก็จะมี 1. ซุปกะเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปูหม้อหิน ราคา 300 บาท: เสิร์ฟมาแบบเดือดๆ ในหม้อหินร้อนๆ ปริมาณทานได้ 2 คนแบบกำลังดีครับ ตัวกะเพาะปลานิ่มกำลังดี ไม่อมน้ำมัน ส่วนเนื้อปูสดอร่อย และใส่มาค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว รสชาติน้ำซุปทำออกมาได้ดี รสชาติเค็มแบบกลมกล่อมแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม 2. ถั่วแขกผัดหนำเลี้ยบหมูสับ ราคา 180 บาท: ปริมาณค่อนข้างน้อยไปสักหน่อย เหมาะกับทาน 2 คน สามารถทานเล่นได้เพราะรสชาติไม่ได้เค็มมากจนต้องทานกับข้าวครับ ผัดออกมาได้นิ่มกำลังดี หอมกลิ่นแบบติดกระทะ 3. ขนมจีบ ราคา 80 บาท: มีด้วยกัน 3 ชิ้น ด้านบนโรยด้วยไข่กุ้ง ตัวไส้เป็นหมูสับที่ให้ Texture กรอบๆ ส่วนแป้งไม่เละ 4. ฮะเก๋าดำ ราคา 120 บาท: เมนู Signature ที่ตัวแป้งจะผสมกับหมึกดำ ห่อไส้ด้านในด้วยกุ้งและติดทองเพื่อความสวยงาม สามารถทานได้ทีเดียวทั้งคำ ตัวแป้งทำออกมาได้ดีเลยครับ ไม่เละติดกระดาษ แม้จะเย็นแล้วก็ตาม ส่วนไส้กรอบจากเนื้อกุ้งและหมูที่ผสมกันได้ลงตัว โดยรวมชอบจานนี้ครับ 5. กรรเชียงปูนึ่งซอสผงกะหรี่ ราคา 120 บาท: มีด้วยกัน 2 ชิ้น บริเวณเนื้อจะหุ้มด้วยเนื้อกุ้งผสมหมูสับไว้และตรงกลางจะซ่อนเนื้อปูไว้อีกที เนื้อปูรสชาติหวานครับ ส่วนผงกะหรี่ที่ราดรสชาติค่อนข้างจืด ถ้าทำให้ออกเค็มและเข้มข้นกว่านี้จะอร่อยเลยครับ 6. ซี่โครงหมูนึ่งซอสเอ็กซ์โอ ราคา 95 บาท: เนื้อที่ติดซี่โครงถ้าใช้ฟันกัดจะทานยาก ต้องใช้วิธีดูดออกมาจะทานได้หมด รสสัมผัสจะคล้ายๆหมูเด้งที่เหนียวๆครับ 7. ซาลาเปาไส้ลาวาไข่เค็ม ราคา 95 บาท: ไส้อาจจะค่อนข้างน้อย แต่กลิ่นถือว่าชนะขาดเลยครับ หอมไข่เค็มมาก ส่วนเนื้อแป้งทำออกมาได้นุ่มอร่อย เสียอย่างเดียวที่ปริมาณแป้งค่อนข้างจะเยอะเมื่อเทียบกับไส้ครับ และแกะออกจากกระดาษก็สามารถทำให้ไส้ทะลักได้ทันที 8. ชาทิกวนอิม ราคา 80 บาท: สั่งมาสำหรับทานแก้เลี่ยนโดยเฉพาะ ทางร้านจะแนะนำว่าให้แช่ไว้ก่อน 5 นาทีก่อนเทใส่ถ้วยใบเล็กๆ รสชาติใช้ได้ครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารค่อนข้างจะไปทางอร่อยเป็นส่วนใหญ่ครับ บางอย่างถ้าสามารถปรับเพิ่มได้อีกจะดีมากครับ ส่วนการบริการถือว่าดีครับ พนักงาน Service ค่อนข้างไวและแนะนำเมนูอาหารได้เป็นอย่างดี บรรยากาศร้านดีเยี่ยม มีความ Social Distancing ดีเลยครับ มการแยกโต๊ะและแบ่งโซนทำได้ดี