ลี้กวงเฮง ก๋วยเตี๋ยวแคะ

มื้อกลางวัน

ลูกชิ้นอร่อย ราคาไม่แพง ของทานเล่นก็เพลิน ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะในย่านพระประแดง ซึ่งเป็นเจ้าของเดียวกับร้าน "หนานหยวน" ค่ะ เราได้ไปเดินตลาดช่วงเช้ากับเพื่อนๆ พอกลางวัน ก็เลยมาขอแวะทานก๋วยเตี๋ยวร้านนี้กันต่อค่ะ มากันหลายคน ก็เลยจัดไปทั้งก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา และของทานเล่น - เกี้ยมอี๋น้ำ 40 บาท เส้นเกี้ยมอี๋ไม่ค่อยได้เจอที่ร้านไหน พวกเราก็เลยสั่งเส้นนี้ทานกันค่ะ ชามนี้มาแบบน้ำซุปใส กับลูกชิ้นที่อัดแน่นเต็มชาม คือเห็นแล้วรู้สึกเลยว่าราคาถูกดีค่ะ น้ำซุปโอเคค่ะ ไม่หวานมากไป ถ้าชอบรสจัดขึ้นหน่อย ก็ปรุงพริกและน้ำส้มตามชอบเลยค่ะ แต่ถ้าชอบแบบทานซดเรื่อยๆก็ทานต่อกันเลยค่ะ มาว่ากันที่ลูกชิ้นแคะ จะมีทั้งลูกชิ้นแคะเต้าหู้ขาว ลูกชิ้นแคะเต้าหู้เหลือง ฮื่อก้วย ลูกชิ้นกุ้ง และลูกชิ้นกุ้งทอด บอกเลยว่าจัดเต็มลูกชิ้นมากๆค่ะ ลูกชิ้นอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ชอบที่สุดคือ ลูกชิ้นแคะที่คู่เต้าหู้ค่ะ - เส้นใหญ่น้ำเย็นตาโฟ 45 บาท สีน้ำเย็นตาโฟจะไม่ได้แดงสดชมพู เพราะทางร้านทำเองแบบแนวเน้นใช้เต้าหู้ยี้ค่ะ รสชาติดีเลยค่ะ ถ้าลองชิมแต่น้ำซุป จะได้รสของเต้าหู้ยี้เบาๆหอมๆเลยค่ะ ชอบค่ะ แต่เพื่อนที่ทานรสจัดขึ้นหน่อย เค้าบอกอยากได้รสเข้มเปรี้ยวกว่านี้อีกนิด แต่สำหรับเรา เราว่ารสนี้ก็เหมาะกับเราแล้วค่ะ ก็เลยอาจจะแล้วแต่คนชอบ ซึ่งเส้นใหญ่ก็ลวกมาได้ไม่เละดีค่ะ กับลูกชิ้นที่อัดแน่นมาเต็มชามเช่นเดิม - เกาเหลายำ 55 บาท ขอแบบไม่มีเส้นกันบ้างค่ะ แต่เพิ่มรสชาติด้วยให้ทางร้านยำมาให้ ก็จะมีรสเปรี้ยวแบบไม่ต้องปรุง ซดคล่องคอดีค่ะ - บะหมี่แห้งหมูแดง 40 บาท มีน้ำซุปแยกมาให้ เราชอบบะหมี่ร้านนี้ค่ะ เส้นเล็กหนุบๆ พอปรุงพริกป่น น้ำตาล น้ำปลา และน้ำส้ม ราดน้ำซุปลงไปหน่อย แล้วคลุกรวมๆกัน อร่อยค่ะ บะหมี่หนุบๆกับหมูแดงเค็มๆนุ่มหนุบ อร่อยดีค่ะ ของทานเล่น เราจัดไปอีกหลายเมนูเลยค่ะ - จ๊อปู 5 ลูก 160 บาท พอตัดด้านใน คือปูเน้นๆเลยค่ะ น่าทานมาก รสชาติก็ดี แต่น้ำจิ้มแอบธรรมดาไปหน่อย แต่จ๊อปูรสดีเลยทานเปล่าๆได้เลยค่ะ - ลูกชิ้นลวกรวม 60 บาท เพราะลูกชิ้นอร่อย เราจึงขอสั่งมาทานเพิ่มอีก มีทั้งลูกชิ้นแคะ ฮื่อก้วย ลูกชิ้นกุ้ง และลูกชิ้นกุ้งทอดเช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยวค่ะ เต็มพุงลูกชิ้นกันเลยมื้อนี้ ซึ่งตอนมาเสิร์ฟไม่ได้มีน้ำจิ้มมาให้ ซึ่งพนักงานบอกให้ตักน้ำจิ้มที่อยู่บนโต๊ะได้ค่ะ แต่ทานแล้วแอบรสชาติเปรี้ยวโดดไปหน่อย ถ้าปรับเป็นแนวน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนุนี้จะครบสูตรเลยค่ะ - เผือกทอด 60 บาท ทางร้านบอกว่าทำเองค่ะ แรงบันดาลใจจากที่เห็นหลายๆร้านทำ ก็เลยมาเป็นเมนูทานเล่นของร้าน ซึ่งร้านทอดมาฟูกรอบไปหน่อย เราเลยเอาไปแช่ในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว อร่อยพอดีเลยค่ะ - เคาหยก 120 บาท หมูสามชั้นที่เรียงตัวกันมาน่าทานมากกก หมูมีความนุ่ม หนังจะหนุบๆหน่อย ทานกับผักดองเพิ่มรสชาติ ชอบที่ทางร้านทำได้ไม่หวานมากไป แต่ว่าถ้าเพิ่มเวลาของความตุ๋นอีกนิด น่าจะลงตัวขึ้นค่ะ - ซี่โครงนึ่งเสฉวน 120 บาท ซี่โครงกลิ่นหอมละมุน แต่แอบไม่เปื่อยมากนัก ถ้าเพิ่มความเปื่อยอีกนิดจะดีเลยค่ะ เราชอบน้ำที่ราด หอมๆและไม่หวานไปดีค่ะ - ซาลาเปาทอด ลูกละ 30 บาท ทอดร้อนๆเมื่อสั่งเลยอาจจะต้องรอนิดนึง แต่พอได้ทาน คือแป้งกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมันเลย หมูแดงนุ่มมีรสหวานๆเค็มๆมีไข่เค็มเพิ่มรสมันๆ ปริมาณไส้คือจัดเต็มทั้งหมูทั้งไข่ อร่อยจนเราต้องสั่งกลับบ้านเพิ่มค่ะ เป็นร้านที่น่าจะไม่ได้มีวัตถุดิบค้าง เพราะเราไปเที่ยง หมูกรอบหมดแล้วค่ะ จ๊อปูเพื่อนสั่งกลับก็เหลือเส้นเดียวพอดี เราเลยคิดว่าเค้าน่าจะขายแบบวันต่อวัน จึงรู้สึกว่าทางร้านเน้นวัตุดิบที่ความสดใหม่ดีค่ะ ดังนั้น ถ้าใครอยากมาทานแบบจัดเต็ม ก็แนะนำว่าให้มาสักช่วงก่อนเที่ยงก็ดีค่ะ เวลาเปิดปิด: ทุกวันเวลา ‪10.00 - 21.00‬ น. (ร้านปิดวันอังคาร สัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของเดือน) โทร: ‪093-8890788‬, ‪092-8477936 #Happy88