ครัวชาวบ้าน

Nong Pob 303 Followers

มื้อกลางวัน

มาทานอาหารที่ร้านนี้ก็หลายครั้ง ชอบอาหารพื้นบ้านแปลกๆ ของเกาะสมุย วันนี้ได้เจอเมนูที่ไม่เคยเห็นมาก่อน คืออาหารที่ทำจากปลาจุ้มคุย มีอยู่ 2 รายการ คือปลาจุ้มคุยยำตะไคร้ กับปลาจุ้มคุยยำน้ำพริกเผา จานละ ฿150 น้องปอบสั่งเป็นยำตะไคร้มาค่ะ อีกสองอย่าง สั่งแกงป่าปลาเห็ดโคน ฿165 กับปลา​กะงทอดราดน้ำปลา ฿500 ปลาจุ้มคุย หรือบ้างก็เรียกปลาจุ่มคุย หน้าตามันคล้ายๆ ปลาเข็มตัวโตๆ หรือถ้าใครรู้จักปลากระโทงแทง ก็แบบนั้นเลยค่ะ แค่ปลาจุ้มคุยมันตัวจิ๋วๆ ประมาณนิ้วก้อย ปลาตัวนึงจะแล่เนื้อได้ 2 ชิ้น เอามาลวก เนื้อจะเหนียวหนึบดีมาก เอามายำก็ไม่เละ เนื้อปลาดูดน้ำยำได้ดี รสชาติยำตะไคร้กลมกล่อมดีมาก จึงทำให้ยำจานนี้อร่อยเด็ดจริงๆ ค่ะ แกงป่าปลาทราย หรือปลาเห็ดโคน ใส่ปลามาทั้งตัวทั้งหัว เนื้อปลาสดปานกลาง รสแกงป่าจะแปลกๆ ต่างจากแกงป่าทางโซนเมืองกาญจน์​ ยังไม่ค่อยถูกปาก ปลากะพง​ทอด​ราด​น้ำปลา​ ทางร้านบอกว่าเป็นขนาดตัวละโล โลละ ฿500 ก็ได้ตัวใหญ่พอสมควร แต่เนื้อออกเละไปหน่อยค่ะ น่าจะแช่ฟรีซไว้ ช่วงนี้ลูกค้าน้อยมาก ไม่ว่ากัน ถือว่าช่วยๆ กันไป ร้านรับเงินสดเป็นหลักค่ะ จ่ายบัตรเครดิต​ได้ แต่ชาร์จ​ 2% เราก็จ่ายสดตามระเบียบสิคะ