Minami Warehouse26

Pook Eats 89 Followers

มื้อกลางวัน

ร้าน Minami เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ในโครงการ Warehouse 26 ตกแต่งสไตล์มินิมอล ให้ฟีลเดียวกับการเดินเข้าไปทานอาหารในร้านข้างทางที่ประเทศญี่ปุ่น ซิกเนเจอร์เมนูของทางร้าน ที่ไม่ควรพลาดสั่งมาลองชิมคือ Honetsuki-dori หรือ Crispy Bone-in Chicken ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อจาก Kagawa เมนูในร้านไม่ได้มีให้เลือกเยอะนะคะ เผื่อใครไม่ทานไก่ ก็พอที่จะสั่งเป็นข้าวหน้าเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้ ส่วนของทานเล่นพอมีให้เลือกสั่งนิดหน่อย สำหรับเมนู “Honetsuki-dori” (189+) 🍗สามารถเลือกรสชาติได้ระหว่าง Spicy Herb และ Salt Garlic ถ้าสั่งเป็นจานเดี่ยว จะเสริฟมาคู่กับผักแกล้มและดิปปิ้งซอส แต่ถ้าอยากสั่งข้าวมาทานคู่กัน มี 2 choices: White Rice (55+)/Garlic Fried Rice (65+) ซึ่งจะเสริฟมาพร้อมซุปและสลัดผัก สิ่งที่ได้และรสชาติ: เราเลือกรสชาติเป็น Salt Garlic ซึ่งจะได้กระเทียมอบทั้งหัวมาด้วย 🧄ซึ่งอีกเมนูจะไม่มี ส่วนดิปปิ้งซอสจะมี 3 อย่าง: มะนาว, เกลือผสมงาและซอสพริกมะแขว่น (รสออกเผ็ด) ข้าวเลือกเป็น White Rice จะมีผงโรยข้าวมาด้านบน เมนูนี้จะเสริฟสะโพกไก่อบมาพร้อมส่วนขา หลังจากลงเสริฟ พนักงานจะมาเบิร์นตรงส่วนผิวหนังของชิ้นไก่ที่เสริฟมาบนจานร้อนๆ จนหนังกรอบและมีสีเข้มขึ้น ก่อนทานพนักงานได้แนะนำให้บีบมะนาวลงไปให้ทั่วๆ >> รสเปรี้ยวของมะนาวจะไปตัดกับรสชาติความเค็มได้ลงตัวพอดี แนะนำให้ลองทานแบบที่ยังไม่ต้องจิ้มซอสใดๆ ก่อน จะได้ลองชิมรสชาติดั้งเดิมของตัวซอสหมักไก่ ตัวซอสปรุงรสจะมีรสเค็มๆ มันๆ นำไปคลุกทานพร้อมข้าวญี่ปุ่น 🍚 พร้อมไก่ย่างแตะซอสพริกมะแขว่นนิดๆ คีบกระเทียมอบ วางด้านบนคือ อร่อยแบบวางช้อนไม่ลง ส่วนผักแกล้มก็ช่วยตัดความเลี่ยนได้ดี เพียงแต่เราอยากให้ที่ร้านใช้ผักคอส 🥬 มากกว่ากะหล่ำปลีที่ฉีกมาเป็นใบๆ น้ำสลัดใช้เป็นน้ำสลัดซีอิ้วญี่ปุ่นผสมงา รสออกเปรี้ยวนิดๆ ส่วนซุปที่เสริฟในเซ็ทเป็นซุปไก่ ที่เน้นรสธรรมชาติ ราคาอาหารในเมนูยังไม่รวมค่าบริการอีก 10% 🏡 Minami Warehouse 26 (みなみ) 📍 Warehouse, 26 Sukhumvit 26 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110 ☎️ 091 519 5554 #Jan2020