Danai Suphaluxana
423
Followers
มื้อเย็น
ด้วยความที่เป็นคนภูเก็ต เวลากลับภูเก็ตทีก็จะหาเมนูพื้นเมือง ที่ไม่ใช่อาหารใต้ทาน ก็จะเป็นเมนูประมาณนี้แหละ โอวต๊าวจี้ปี่ยน เป็นโอวต๊าวเจ้าแรกของภูเก็ต เปิดขายมา กว่า 100 ปีได้แล้ว โอวต๊าวมีวัตถุดิบไม่เยอะ ใช้แป้งมันมาผัดทอดกับเผือก กากหมู ผัดให้แป้งสุก ใส่กระเทียมสับ พริกปั่น ซีอิ้วดำ แค่นี้เลย ถ้าใครสั่งพิเศษหอย 70 บาท จะเพิ่มหอยติบเข้าไปพูนๆ หรือใครชอบทะเลก็จะเป็นกุ้ง ปลาหมึก รสชาติออกเผ็ดบางๆ แป้งเหนียวๆ ได้ความนุ่มจากเผือก ได้ความกรอบจากกากหมู ใครอยากปรุงซีอิ้ว หรือพริกป่นเพิ่มได้ตามชอบ #RettySanta
13
1
Other Reviews
สุจิตรา จิตรโรจนรักษ์ 115 ผู้ติดตามมันคือ หอยทอด ที่ไม่ใช้ หอยทอด มันคือ ออส่วน ที่ไม่ใช่ ออส่วน แต่มันคือ ”โอวต้าว” ลูกครึ่งผสมระหว่างหอยทอด และออส่วน แป้งจะดูมีความนิ่มๆ เหนียวๆ แต่ก็ยังมีความหอมจากการทอด เนื้อแป้งมีผสมเผือกหั่นชิ้นเล็กๆ โดยจะใช้ หอยนางรมตัวเล็กๆๆๆๆ จากภูเก็ตเอง ส่วนตัวไม่ชินกับแป้งลูกผสมแบบนี้ แต่ราคารับได้ 60 บาทต่อจาน เพิ่มเติม
- Nina Nakkaraj 56 ผู้ติดตาม••• 「โอวต้าวจี้เปี่ยน」••• #อาหารพื้นเมือง #ภูเก็ต . . "โอวต้าว"เป็นอาหารพื้นเมืองภูเก็ต เป็นแป้งผัดกับเผือกและหอยติบ(หอยนางรมตัวเล็ก) ใส่แคปหมู, พริก, กระเทียม, ไข่ไก่ มาถึงถิ่นทีไรจะหาโอกาสแวะทาน ซึ่งร้านประจำของเราคือ"ร้านโอวต้าวจี้เปี่ยน" เป็นร้านริมทางเก่าแก่ ในเมืองภูเก็ต ซื้อกลับไปทานที่พัก เป็นแบบพิเศษ (80.-บาท) เพิ่มหอยติบและใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง รสชาติจัดจ้านออกเผ็ดมันจากเผือก (ขนาดสั่งว่าไม่เผ็ด แต่ได้มาเผ็ดจัดเลย 😂) นอกจากหอยติบ มีแบบเพิ่มกุ้งและปลาหมึกด้วยนะ . . 📍 พิกัด : พูลผลซอย 7 อ.เมือง จ.ภูเก็ต ⏰ เปิด : 1530 - 2230 น. (ทุกวัน) 🚘 จอดรถริมถนน 🚩 Map : https://maps.app.goo.gl/pePhLeDodLt45PqP9 เพิ่มเติม
- Kunut Suksamarnvong 31 ผู้ติดตามทำไมเราเพิ่งมาเจอกัน ยอมรับว่ามาภูเก็ตหลายครั้งตั้งแต่จำความได้แต่ไม่เคยรู้เลยว่ามีอาหารประเภทนี้อยู่ในภูเก็ตด้วย อาหารคล้ายแป้งมันออส่วน เป็นอาหารที่คู่ควรกับลิ้นมาก เป็นการลองครั้งแรกที่ประทับใจ มาครั้งหน้าที่ไม่ใช่ช่วงเทศกาลเจก็จะมาลองอีก ร้านเป็นลักษณะยึดพื้นที่ฟุตบาทหัวมุมถนน ตัวร้านออกมาห่างจากโซนนักท่องเที่ยวนิดเดียว มีที่จอดรถหน้าร้าน ราคาถูกและอร่อย #Funnyoct2021 เพิ่มเติม
- มากินอาหารพื้นเมืองภูเก็ตกัน กับร้าน 'โอวต้าวจี้เปี่ยน' :) - โอวต้าว (40THB) แป้งผัดไข่กับหอยติบหรือหอยนางรมตัวเล็ก ใส่เผือกและแคบหมู หน้าตาคล้ายหอยทอด แต่แป้งจะมีความนุ่มหนึบกว่า รสชาติออกเผ็ดเล็กน้อย อร่อยเลย - หมี่หุ้นป้าฉ่าง (40THB) หมี่หุ้นผัดโรยหอมเจียว กินกับซุปกระดูกหมู อันนี้ก็อร่อยเหมือนกัน 5555 เป็นอีกหนึ่งร้านในตำนานภูเก็ต ที่ไม่ควรพลาดค่ะ :) เพิ่มเติมPatchanon Pinn 752 ผู้ติดตาม
- #พาเจี๊ยะภูเก็ต มาภูเก็ตหากไม่ได้ลองอาหารของคนจีนฮกเกี้ยน เสมือนไม่ได้มาถึงครับ เพราะจัดเป็นอาหารที่หาได้เฉพาะในถิ่นทางใต้นี่เอง เมนูเฉพาะทางอย่างนึง คือ โอวต้าว โดยนำหอยนางรมผัดกับเผือกนึ่ง และกากหมู ใส่พริกเผาลงไปให้มีความเผ็ดนิดๆ หอมๆ เข้าปากทีละก็เพลินทีเดียว มาแล้วต้องลองครับ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #Rettysanta เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามโอวต้าวจี้เปี่ยน เปิดมานานกว่า 100 ปี โดยจี้เปี่ยนเจ้าของร้านได้รับช่วงต่อจากร้านโอวต้าวเจ้าแรกในภูเก็ตของคุณพ่อสามี โอวต้าว (蚵兜) คือหอยทอดแบบฮกเกี้ยนภูเก็ต ดัดแปลงมาจากหอยทอดแบบดั้งเดิมที่คนฮกเกี้ยนไต้หวันเรียกว่า “โอเจี้ยน” (蚵煎) หรือที่คนแต้จิ๋วในไทยเรียกว่า”ออลั่วะ” (蚝烙)โดยเปลี่ยนจากหอยนางรมเป็นหอยติบที่หาได้ง่ายและเพิ่มเผือกต้มเพื่อให้อยู่ท้องขึ้น เหมาะสำหรับคนงานในเหมือง #โอวต้าว พิเศษหอย ฿70 บอดี้เป็นแป้ง ไข่ไก่ เผือก แคบหมู อย่างละเท่าๆกัน ผัดกับพริก กระเทียม ซีอิ๊วดำ ส่วนหอยติบมีอยู่ทั้งในเนื้อและโรยหน้าเพิ่มเมื่อสั่งพิเศษหอย แป้งหนึบรสไข่กับน้ำมันหมู เพิ่มเนื้อและความหวานของเผือกต้ม ความกรอบของกากหมู ตัดด้วยความเผ็ดของพริก ทานแล้วนึกถึงฉ่าก๋วยเตี๋ยวแบบใส่ซัมบัล แต่เป็นซัมบัลรสเผ็ดแบบไทยๆ ร้านอยู่ในซอยพูลผล 7 ฝั่งติดกับถนนตะกั่วป่า เปิด 15.00-22.30 ทุกวัน โอวต้าวจี้เปี่ยน Phoonpon Soi 7, Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000 084 062 1232 https://goo.gl/maps/2rzJVHdDSwne8Ay88 #Rettylofty เพิ่มเติม- Meen Panu 5 ผู้ติดตามโอต้าว จี้เปลี่ยน "โอต้าว" เมนูของคนภูเก็ต ลักษณะจะคล้ายออส่วนบ้านเรา แต่จะมีการใส่เผือกเข้าไปเป็นส่วนประกอบหลักของเมนูจานนี้ หอยที่ใช้จะใช้เป็น "หอยติบ" ใครไม่รู้จักหอยติบ มันก็คิอหอยนางรมตัวเล็กๆ จะอาศัยเกาะอยู่ตามโขดหินริมชายฝั่งทะเล ต้องใช้วิธีการกะเทาะเปลือก แล้วเอาตัวมันออกมา ส่วนประกอบหลัก: หอยติบ เผือก แป้งมัน ซอสพริก ซีอิ้วดำ กากหมูเจียว น้ำมันหมู ไข่ไก่ หลังจากได้ชิมครั้งแรกเมื่อ 5 ปีที่แล้ว สมัยจี้เปลี่ยนทำ บอกเลยว่า "หร๊อยย..อย่างแรง" ปัจจุบันเป็นรุ่นลูกมาทำ ต้องขออนุญาติบอกตรงๆว่าครั้งนี้ที่ไปชิมค่อนข้างจะผิดหวัง รสชาดดร๊อปลงไปพอสมควรเลย พิกัด: ถนนพูนผล ซอย 7 เมืองภูเก็ต เพิ่มเติม
- มาภูเก็ตรอบบนี้มีความตั้งใจอยากมาทานเป็นอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต โอ้ต้าว ก็เป็นอาหารอีกแบบชนิดหนึ่งที่ชาวภูเก็ตชอบทาน หน้าตาจะคล้ายหอยทอด แต่ไม่ใช้ครับ ส่วนผสมจะเป็นแป้งทีปรุ่งมาเรียบร้อยแล้วเค็ม เผ็ด ใช้หอยตัวเล็ก ถามเจ้าของมาบอกว่าจะเป็นหอยเล็กเรียกว่าหอยตีบ เผือก แคปหมู รสชาติดี เค็ม เผ็ด หวานไม่มาก ใครไท่ทานเผ็ดบอกเค้าได้ครับ มาภูเก็ตแล้วอย่าลืมมาแวะทานกันนะครับ เค้าเปิด 17.30-22.00 น ทีจอดรถกว้างขวางจอดสบายครับ เสี่ยชอขอแนะนำอีกหนึ่งร้านครับผมมมม เพิ่มเติมSirichai Thananunthakit 72 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- หลานติ่มซำ (Lan Dimsum Restaurant) อำเภอเมืองภูเก็ต, ติ่มซำ
- บุญรัตน์ ติ่มซํา สาขา 1 อำเภอเมืองภูเก็ต, ติ่มซำ
- ฮารุ อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารญี่ปุ่น
- หมี่น้ำกุ้ง อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารไทย
- ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น แชมป์ ภูเก็ต อำเภอเมืองภูเก็ต, เมนูเส้น
- ข้าวเปียกอุดร อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารเวียดนาม
- หมี่อ่าวเก (New Aow Kea) อำเภอเมืองภูเก็ต, เมนูเส้น
- หมี่ต้นโพธิ์ อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารไทย
- โกอ่างซีฟู้ด (Ko Ang Seafood) อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารทะเล
- มื้อค่ำ พาน-กอ-จ๊าน อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารไทย
- บะกุตเต๋หม้อไฟ แม่อนงค์ อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารจีน
- หรอยครบรส อำเภอเมืองภูเก็ต, อาหารใต้
- ยำ 9โต๊ะ อำเภอเมืองภูเก็ต, ยำ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
