มื้อเย็น
ช่วนช่วนแกะย่าง เปิดเมื่อปี 2018 ปรากฎการณ์ใหม่ต้อนรับการมาเยือนของทัวร์จีนอันมหาศาลบนถนนเยาวราชด้วยสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่คนจีนแผ่นดินใหญ่คุ้นเคยกันดีท่ามกลางร้านอาหารแต้จิ๋ว กวางตุ้ง ที่คนจีนบางคนอาจจะไม่เคยทานมาก่อนในชีวิต (รอว่าใครจะเอาเต้าหู้เหม็นมาขายมั่ง) แกะย่าง มีต้นกำเนิดจากเมนูเคบับของชาวอุยกูร์ในมณฑลซินเจียง (كاۋاپ เนื้อสัตว์อะไรก็ตามเสียบเหล็กย่างเรียกว่าเคบับ) เคบับถูก chinization โดยการเปลี่ยนชื่อเป็น”หยางโร่วช่วน” (羊肉串 แปลตามตัวว่าแกะเสียบไม้ย่าง) ตามนิสัยของคนจีนที่ชอบตั้งชื่อทุกอย่างให้เป็นภาษาของตัวเอง เครื่องเทศหลักๆของแกะย่างจะมีผงยี่หร่า พริกป่น เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันงา โดยจะโรยเครื่องเทศไปเรื่อยๆในขณะย่าง #แกะย่าง #羊肉串 ไม้ละ ฿40 เนื้อชิ้นหนาประมาณนิ้วหัวแม่มือเสียบสลับกันระหว่างเนื้อกับมัน เนื้อแน่น ขอบเกรียมข้างหนึบ เครื่อฃเทศไม่จัดมากหอมกลิ่นแกะกำลังดี ร้านอยู่ในซอยเท็กซัส เปิด 18.00-1.00 ทุกวัน #Bigfriday2
15
0
Other Reviews
- Wudthipan Napapong 225 ผู้ติดตามช่วนช่วนแกะย่างเป็นจุดประสงค์หลักที่มาเยาวราชเลยครับ เพราะผมชอบกินเนื้อแกะมาก ร้านนี้ต้องรอหน่อยครับ ทุ่มนึงถึงจะเปิด หาอะไรกินแถวนั้นไปพลางๆได้ เนื้อแกะย่างไม้ละ 45 สามไม้ 135 ไม่ลดซะหน่อย 55 ผมก็โดนหลอกให้ซื้อสามไม้แบบคิดไม่ทัน แต่อร่อยมากจริงครับ เนื้อแกะนุ่มหอม ตัวพริกเครื่องเทศที่เขาใช้จะไม่เผ็ดเลยครับ เขาโรยเพิ่มให้ก็ไม่ได้เผ็ดอะไร แต่ก็อร่อยมากอยู่ดี ใครชอบเนื้อแกะควรต้องมาลองครับ 💖💖💖💖💖 #Rettyhappyjan เพิ่มเติม
- Oxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตามเมนูสุดเด็ดที่หากินได้จากทั่วประเทศจีน ผมได้ไปกินที่กวางโจวมาปีก่อน ยังไม่คิดว่าจะมีขายในไทยเลย พอเห็นรีบโดดไปซื้อเลยทีเดียว โดยตัวเนื้อแกะนุ่มใช้ได้ กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ยังอยู่ครบ ด้านเครื่องเทศรสอ่อนไปหน่อย ไม่เผ็ดจัดชาลิ้นนิดๆเหมือนที่เมืองจีน โดยรวมกินเพลินๆได้อยู่ครับ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ เพิ่มเติม
- MrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตามช่วน ช่วน แกะย่าง (เยาวราช) เป็นร้านรถเข็นแผงลอยอยู่บนถนนผดุงด้าว เลยร้านเท็กซัสสุกี้ไม่กี่ก้าว ขายเนื้อแกะเสียบไม้ย่างเมนูเดียวจากที่เห็นคิดว่าโรยผงสไปซี่ แต่ถามคนขายบอกปรุงรสด้วยพริกป่นญี่ปุ่นเท่านั้น สั่งไปสามไม้ราคาไม้ละ 40 บาท ด้านรสชาติจืดไปหน่อย ย่างมาใหม่ๆเนื้อเดือดปุดๆทานอร่อยดี เหลือสองไม้ถึงบ้านพอเย็นแล้วกลิ่นสาบยังแรงอยู่ยิ่งรสจืดๆยิ่งทำให้ทานยาก พอดีมีน้ำจิ้มซีฟู๊ดเหลืออยู่ช่วยได้เยอะเลย สรุปว่าทานตอนร้อนๆดีนะ แต่จะให้ดีปรุงให้เข้มข้นเข้าเนื้อ หรือมีน้ำจิ้มสำหรับคนทานรสจัดจะดีขึ้นมากครับ😀😀 เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ลอดช่องสิงคโปร์ สามแยกหมอมี ตลาดน้อย, ของหวาน
- ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เยาวราช, เมนูเส้น
- เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- CHATA Specialty Coffee เยาวราช, คาเฟ่
- ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช, ติ่มซำ
- เด็กสมบูรณ์ สาขาเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
- ข้าวมันไก่แปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- ไล่เฮงโภชนา เยาวราช, อาหารจีน
- หมูสะเต๊ะแปลงนาม เยาวราช, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ปา เฮ่า เถียน มี่ เยาวราช, ของหวาน
- ปา เฮ่า เถียน มี่ เยาวราช, ของหวาน
- นายหมงหอยทอด วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, ผัดไทย/หอยทอด
- น้ำเต้าหู้ แปลงนาม เยาวราช, ของหวาน
- ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
- Lhong Tou Cafe at Yaowarat เยาวราช, คาเฟ่
- สวีทไทม์ สาขาเยาวราช เยาวราช, ของหวาน
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
