Restaurant / Area
รู้หรือไม่ 💡 แอปเปิล มันฝรั่ง หัวหอม 🍏 รสชาติเหมือนกัน 🥔🧅⁉️
10/03/2024
หากพูดถึงทั้งแอปเปิล มันฝรั่ง และหัวหอม ก็ถือได้ว่าเป็นผักและผลไม้หลาย ๆ บ้านมีติดไว้หรือ เพราะเป็นผักและผลไม้ที่นำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู ซึ่งแต่ละตัวก็มีสารอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและมีเอกลักษณ์ของตัวเอง แต่เพื่อน ๆ รู้ไหมว่าหากกินผักและผลไม้ทั้ง 3 ตัวแบบไม่ดมกลิ่นจะไม่สามารถแยกรสชาติได้เลย ซึ่งจะเป็นยังไงวันนี้ BESTER EATS มีคำตอบ
เพื่อน ๆ หลายคนคงสงสัยว่ามันจะเหมือนกันจนแยกไม่ได้เลยได้อย่างไร แต่มีการทดลองในต่างประเทศของหลาย ๆ ท่านลงในโซเชียลมีเดียด้วยการหั่นแอปเปิล มันฝรั่ง หัวหอมทั้ง 3 อย่างนี้ในขนาดที่เท่า ๆ กัน จากนั้นปิดตาและปิดจมูกให้ไม่สามารถรับกลิ่นได้แล้วลองชิมทั้ง 3 อย่างแบบสุ่ม ซึ่งผลการทดลองคือแทบทุกคนไม่สามารถแยกออกเลยว่าที่กินไปทั้งหมดเป็นผักและผลไม้คนละชนิดกัน และต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าทั้งแอปเปิล มันฝรั่ง และหัวหอมนั้นมีหมดรสชาติเหมือนกันหมด
สาเหตุที่เราไม่สามารถแยกแอปเปิล มันฝรั่ง และหัวหอมเมื่อปิดตาและปิดจมูกชิม เพราะเนื้อสัมผัสของทั้ง 3 อย่างนี้มีเนื้อสัมผัสที่เหมือนกัน ระดับความหวานในตัวและรสชาติใกล้เคียงกัน แต่จุดที่ทำให้ทั้ง 3 อย่างนี้ต่างกันมาก ๆ ก็คือกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมนุษย์เราสามารถแยกและรับรู้อาหารจากกลิ่นถึง 80% เลยทำให้เมื่อเราปิดจมูกจะไม่สามารถแยกได้เลยว่าที่กินไปชิ้นไหนเป็นแอปเปิล มันฝรั่ง หรือหัวหอมนั่นเอง
สรุปที่เราไม่สามารถแยกได้ว่าแอปเปิล มันฝรั่ง และหัวหอม ก็เป็นเพราะการรับรู้และจำแนกอาหารของมนุษย์ส่วนใหญ่มาจากการได้รับกลิ่นถึง 80% อีกทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติของทั้ง 3 ชนิดใกล้เคียงกัน ทำให้เมื่อกินในขนาดที่เท่ากันปิดตาและปิดจมูกกินก็จะไม่สามารถแยกออกเลยล่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
https://bit.ly/3UPEtgB
https://bit.ly/48wchCw
https://bit.ly/48ySXon
Recommended Contents
รู้หรือไม่ 💡ครัวซองต์ 🥐 มีกฎหมายการอบด้วยนะ 😲
รู้หรือไม่ 💡กีวี สามารถกินทั้งเปลือกได้นะ 🥝⁉️
รู้หรือไม่ 💡การหั่นหัวหอมต่างกัน 🧅 มีผลต่อรสชาติด้วยนะ ⁉️
รู้หรือไม่ 💡กินแอปเปิล 🍎🍏 ช่วยให้ตื่นแบบไม่ง้อกาแฟได้ 😲❗️
รู้หรือไม่ 💡ตัวเลขบนฉลากผลไม้ 🍎 บอกอะไรเรามากกว่าที่คิด ⁉️
รู้หรือไม่ 💡Mett หมูดิบเยอรมัน 🐷 กินดิบได้จริงเหรอ ⁉️
ไขข้อสงสัย 💡 คนเรามีกระเพาะของหวานอยู่จริงหรือไม่ ⁉️
รู้หรือไม่ 💡นมหมดอายุ 🥛 สามารถกินได้นะ 😋
รู้หรือไม่ 💡Chocolate Bloom 🍫 ไม่ใช่ช็อกโกแลตเสีย ⁉️
รู้หรือไม่ 💡เค้กช็อกโกแลตเยอรมัน 🍫 ไม่ได้มาจากเยอรมนี ⁉️
See more
Discover recommended restaurants
Area
Category
Special Contents
Popular restaurants
New restaurants
New reviews
Home