♣️ ร้านอาหารอิตาเลียนแบบฟิวชั่น ที่ผสมผสานรสชาติระหว่างอาหาร Italian และ Asian ได้อย่างลงตัว 📍พิกัดร้านอยู่ในซ.ศูนย์วิจัย ใกล้กับรพ.กรุงเทพฯ (เพชรบุรี 47 แยก 3-2) เนื่องจากร้านอยู่ใกล้บ้าน เราเลยเลือกใช้บริการเดลิเวอรี่ผ่านแอพแทน เมนูที่เคยสั่งทานแล้วค่อนข้างประทับใจในรสชาติ คือ “Water Mimosa and Portobello Mushroom Pizza" หรือ “พิซซ่าหน้าผักกระเฉดและเห็ดพอร์โทเบลโล" มี 2 ขนาดให้เลือกคือ 8 นิ้ว (6 ชิ้น) และ 10 นิ้ว (8 ชิ้น) โดยมีออพชั่นให้สั่งเพิ่มเครื่องได้ แนะนำให้เพิ่มชีสถ้าอยากได้ชีสยืดๆ อย่างครั้งนี้เราสั่งขนาด 10 นิ้ว เพิ่มมอสซาเรลลาชีส (+50 บาท) ราคาจะอยู่ที่ 350 บาท ตอนที่กดสั่งผ่านแอพ เราระบุเพิ่มเติมให้ rider เพิ่มความระมัดระวังตอนถือกล่องพิซซ่า เลยได้ออกมาหน้าสวยงามเป๊ะ ไม่ต่างกับไปนั่งทานที่ร้าน เปิดกล่องมาได้กลิ่นผัดผักกระเฉดและชีสหอมมากมาย แป้งพิซซ่าของร้านนี้จะเป็นแบบบาง ส่วนขอบจะกรอบๆ หน่อย ไม่หนามาก หยิบทานตอนร้อนๆ คือ อร่อยมาก ถ้าทิ้งไว้จนเย็น ขอบพิซซ่าอาจจะแข็งขึ้นเล็กน้อย แต่รวมๆ ก็ยังคงชอบอยู่ มีพริกขี้หนูหั่นซอย 🌶 ใส่ลงมาด้วย ทำให้ทานแล้วไม่รู้สึกเลี่ยน สำหรับเรา พิซซ่าหน้าผักกระเฉด+มอสซาเรลลาชีส คือ พิซซ่าไร้เนื้อสัตว์ที่อร่อยไม่แพ้หน้าคลาสสิคแบบเดิมๆ #Aug2020
ร้านพิซซ่าฟิวชั่น "Alice Eatery" หรือก็คือ Alice's Pizza นั่นเอง.. หลักๆจะเป็นพิซซ่าและสปาเกตตี้แต่มาในสูตรเฉพาะของทางร้าน... เมนูแนะนำ : • พิซซ่ากะเฉด / ไส้กรอกพริกซอสน้ำพริกอ่อง - สั่งแบบ half มาสองหน้าได้มีค่าhalfนิดนึง.. หน้ากะเฉดก่อนเลย... ตอนแรกก็คิดว่ามันเข้าหรอ... แต่ด้วยเนื้อสัมผัสและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผักกะเฉด มันเลยออกมาดีเลยนะ...มันเป็นได้มากกว่ากับข้าวของร้านข้าวต้มกุ้ย... รสชาติเข้มข้นดี... กะเฉดอ่อนมาก หั่นมาพอดีคำ... ส่วนหน้าไส้กรอกก็ดี ไส้กรอกดี... แต่ซอสน้ำพริกอ่องไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ เหมือนซอสมะเขือเทศรสเผ็ดมากกว่า...แต่ก็ยังรสชาติดีนะ... ที่น่าเสียดายคือตัวแป้ง ตรงกลางจะแฉะไปหน่อย... ถ้าอบได้แห้งกรอบกว่านี้จะให้ 3 ดาวเลย... • สปาเกตตี้คาโบนาร่า - อันนี้ชอบมากกก... เส้นดี ซอสดี.... พามีซานกับพริกไทยดำที่โรยมาน่าจะของค่อนข้างดีเลย หอมละมุนดีมาก... ไว้จะมาลองเมนูอื่น มีน่าสนใจอีกหลายจานเลย... บรรยากาศร้านแบบสบายๆแนวบ้านสวน... ที่ร้านคนไม่เยอะ มีแต่คนสั่งด้วยบริการdeliveryต่างๆซะเยอะกว่า... โดยรวมแล้วโอเลย โดยเฉพาะความแหวกจากเมนูมาตรฐาน... ใครอยากชิมรสชาติใหม่ๆไม่จำเจก็แนะนำคับ...
พิซซ่าไม่ใช่มีแค่หน้าฮาวายเอี้ยน เจอพิซซ่าผักกระเฉดเข้าไป เป็นความ contrast ที่เข้ากันอย่างลงตัว แป้งมาบางๆ กรอบๆ ชีสดีงามมาก ผักกระเฉดมาอ่อนๆ กรอบๆ กำลังดีมาก เผ็ดนิดๆด้วยพริกแห้ง
เป็นร้านที่เคยได้ยินมาสักพักนึง มักจะชอบไปจัด Food Truck ตาม Event ต่างๆ วันนี้ได้มาลองที่ร้านเลย 🍽 อาหารอิตาเลียน ฟิวชั่น ประเภท พิซซ่า สปาเกตตี้ ✅ เมนูแนะนำ ที่พลาดไม่ได้เลยคือ พิซซ่ากระเฉด แป้งเค้าจะกรอบเหมือนแป้งโรตี ท้อปด้วยหน้ากะเฉด ที่ปรุงให้รสชาติเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ✅ ช่วง กลางวันทางร้านจะมีจัดโปร Lunch Time ด้วยนะคะ เริ่มต้นที่ จานละ 99 บาท ทานกันอิ่มคุ้มมากๆ ส่วนบรรยากาศ นั่งสบายๆ เจ้าของร้านเป็นกันเอง ไปวันที่ร้านโล่ง แต่เห็นไลน์แมน คนส่งอาหารเข้าออกกันเยอะค่ะ 📍ซอยเพชรบุรี 47 (ศูนย์วิจัย) แยก 3-2 🚗 มีที่จอด