ร้านไวน์ ย่าน หลังสวน・วิทยุ・สวนลุมพินี แนะนำโดย BESTER EATS!

Yee FullandFun

ร้านอาหารอิตาเลี่ยนในโรงแรม Muse หลังสวน ที่มีความโดดเด่นทางด้านดีไซน์ แนว neo-industrial look ร้านนี้ซ่อนอยู่ชั้นใต้ดิน ตกแต่งบรรยากาศได้สวย ตั้งแต่ลิฟท์ และบันไดวนลงไปห้องอาหาร เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ อาหารจะเสริฟมาสวยงามแบบ fine dining วัตถุดิบคุณภาพ ส่วนเรื่องรสชาติบางจานอร่อยดี ส่วนบางจานรสชาติค่อนข้างอ่อนโดยเฉพาะเมนูขนมหวาน ถ้ามาสังสรรค์ drink drink จุบจิบ เราว่าโอเค

Pang Thitiworada

La Tavola เป็นห้องอาหารอิตาเลี่ยน ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โรงแรม เรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ร้านนี้นำเสนอเมนูอิตาเลียนสไตล์ Casual คือกินง่ายและราคาจับต้องได้ ดูแลโดยเชฟซัลวาทอร์ แคทาเนีย (Chef Salvatore Catania) ส่วนเมนูที่เราชื่นชอบและอยากแนะนำ ได้แก่    เมนู Filletto alla Rossini คือการนำเนื้อวากิว Tenderloin ไปผ่านกรรมวิธีการปรุงที่ทำให้เนื้อนุ่มมาก (sous vide) ใช้มีดหั่นไปแบบไม่ได้ต้องออกแรง ก็ได้เนื้อออกมาเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟมาแบบสุกปานกลาง ด้านบนมีตับห่านวางเพิ่มความหอม มัน ราดด้วยซอส Sangiovese wine ที่นำมาเคี่ยวจนได้ที่ ด้านข้างเป็น มันบด croquette ผสมกับ white truffle กรอบหอม และรสชาติดี    เมนูพิซซ่าแซลมอน (Salmone) ความโดดเด่นของจานนี้คือ พิซซ่าแซลมอน ที่ไม่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเลย ปกติแล้วเราจะคุ้นเคยกับพิซซ่าที่ราดซอสมะเขือเทศ แต่เมนูนี้จะใช้ซอสหน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus) ซึ่งรู้สึกถึงความหอมมันของหน่อไม้ฝรั่งได้ทันที มีความ Creamy จากการใช้หน่อไม้ฝรั่งบด ผสมกับ มันบด เพื่อให้มีรสสัมผัสที่ข้น นุ่ม และเนียนค่ะ ตัวแป้งพิซซ่า เชฟก็นวดแป้งเอง ใช้แป้งเกรด 00 (แป้งสาลีเนื้อดี) และหมักด้วย ยีสต์ และพักไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นฟู ผิวกรอบ นุ่ม เหนียว Topping ด้วยแซลมอนรมควัน, Ricotta Cheese, เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาว ตามด้วย ผัก Rocket สดค่ะ    เมนูสเต็กปลาแซลมอนแอตแนติก (Salmone Prezzemolato) ตัวปลาแซลมอนกริลสุกไปนิด เนื้อจึงค่อนข้างแข็ง เสิร์ฟมาพร้อมซอสถั่ว คื่นช่ายฝรั่ง และพาร์สลี่เลม่อนอิมัลชั่น โดยรวมรสชาติโอเคเลยค่ะ #Happynov2021

Toungporn Ravirote

ความอยู่ๆก็อยากกินเนื้อ แบบ Dry Aged ก็เลยต้องจัด Arno’s เป็นร้านสเต๊กเนื้อที่คุณภาพดี ปริมาณ กับ คุณภาพ ถือว่า คุ้มค่า👍 🥩เวลาจะทานเนื้อ ก็เดินไปเลือกตรงตู้แช่ มีหลายขนาด และแบ่งตามวันในการบ่ม มี 45 วัน 75 วัน 80วัน และนานกว่านี้ ทางบุชเช่อ ก็แนะนำให้ ลองแบบ 80วัน เนื้อจะนุ่ม มีกลิ่นหอม อร่อยแบบลุ่มลึก ก็ไม่ผิดหวังจริงๆ คือ นุ่มมาก ไม่คาวเลย😋 🍔ส่วนพวกเบอเกอร์ ยกมาแบบชิ้นโตๆ หมักเนื้อแบบนุ่มชุ่มฉ่ำ และที่ชอบมากคือ เราสามารถ เลือกชีสได้ มี Blue Cheese กับ Cheddar Cheese ซึ้ง Blue Cheese ฟิน กลิ่นหอมชัดเจนมาก😋 👍 Beef lover ไม่ควรพลาดนะคะ♥️ #ชะนีสายแหลก #Happynov2021

Eddie Yii

[First Impressions] Wet Completing the triangle in Langsuan with Gaggan and Gaa comes Wet, the 'toilet speakeasy wine bar' helmed by Gaggan's long-time sommelier Vladimir, aiming to present his favourite wines and Gaggan's 'soul-food' in a playful environment. I generally don't listen to English music, but the soundtrack was blasting with familiar tunes growing up, an early win for Wet. I don't know much about wine, so I will not delve into it. What excites me most about Wet is the birth of a bar in Bangkok that places significant emphasis on its food offerings. The Chaat dish "Seductively Indian" was delicious, as were most other dishes I tried. The crowd pleasers will easily be the assortment of curries served with Basmati rice, as they are both yummy and substantial. Whether the food is "affordable" as stated in many online sources, I will leave you to judge for yourself, but I feel it's probably not at a price point for you to have a fulfilling dinner (unless you keep yourself to noodles and rice). It's a place more for enjoying tasty bar snacks as you chill the night away over wine and nostalgic numbers. #getwetbkk #langsuan #wet #nightlifebkk #strangerbehindbars #barfoodbkk #bangkokfoodies #strangerfirstimpression #strangerinbangkok

Yee FullandFun

ผัดไทซอสเข้มข้นเลยแต่อร่อยนะ คอหมูย่างดีมาก จงๆ จ้องๆ จะสั่งเดลิเวอรี่หลายครั้งแต่ไม่ได้โอกาสเหมาะซักที พอดีวันนี้ เชฟต้น เจ้าของร้านใจดี แจกโปร flash sale สองเมนูนี้ ก็เลยกดส่งด่วนๆ ผัดไทเมรัยคอหมูย่าง และ ข้าวกะเพราคอหมูย่างจิ้มแจ่ว+ไข่ดาว ผัดไทสูตรร้านนี้เข้มข้นดีจังแต่อร่อยมากและไม่ใช่ผัดไทกุ้ง แต่เป็นคอหมูย่างแล่ชิ้นใหญ่รสชาติดีมาก ส่วนข้าวกะเพราหมูย่างก็ผัดได้เข้มข้นเช่นกัน ก็เป็นสูตรความอร่อยเฉพาะตัวดี #funnyapril2021