มาทานสันแหลมวากิว (Wagyu Ribeyes Steak)[850THB] ครับ ระดับความสุกที่เลือกคือ Medium Rare ร้านก็ย่างมาได้ดี เป็นสไตล์การย่างที่ให้กลิ่นควันน้อยกว่าแบบเตาย่างสเต็กนะครับ (ส่วนตัวชอบแบบเตาย่างกลิ่นควันไม้มากกว่า) เสิร์ฟพร้อมกับ น้ำจิ้มแจ่ว, ซอสเกรวี่สเต็ก, และมายองเนสเดรสซิ่งสำหรับสลัด น้ำหนักของสเต็กคือ 850 กรัม ค่าเปอร์เซนต์ไขมัน (Marbling Ratio) คาดว่าไม่มากเท่าไร กำลังเคี้ยวได้ดีครับ ไม่ถึงกับนุ่มมากๆนะ
มากินกุ้งแม่น้ำย่างเกลือกับไวน์ขาวครับ กุ้งแม่น้ำตัวเขื่องๆ 3 ตัว เนื้อสดดี มีรสหวาน ย่างกับเกลือออกปะแล่มนิดๆ เจอไวน์าวปุยยีฟูเม่ ยอดเยี่ยมไปเลย ส่วนเมนูซีฟู้ดส์ที่มีรสชาติเผ็ด ก็ทานคู่กับไวน์ที่อยู่กึ่งระหว่างขาวและแดง เป็นพวกไวน์โรเซ่จะช่วยชูรสชาติให้เด่นขึ้นได้ เครื่องดื่มปั่นพวกเบอร์รี่เบอร์รี่นั้นก็เข้มข้นสดชื่นปั่นได้ละเอียดและอร่อยมากครับ 👍👍👍
มาอีกละ เยอะจนแทบจะกินไม่ไหว หมูสามชั้นนี่มันคอลลาเจนเต็มพิกัดจริง แต่ก็อร่อยมาก
ร้านอาหารฟิวชั่นที่อยู่มายาวนานกว่า 10 สถานที่ >> ที่จอดรถไม่มี ต้องจอดด้านหน้าร้านเทียบกับถนน ร้านเป็นตึกคูหาเดียวแม้ด้านในจะยกสูงโปร่ง ถึงอย่างนั้นก็สังเกตได้ยากหากไม่สังเกตดีๆ บรรยากาศ >> เก้าอี้และโต๊ะอาหารนั่งแล้วรู้สึกสบาย เหมาะแก่การทานอาหาร และไม่เหมาะสมนักกับการมาแบบพักผ่อนอย่างร้านกาแฟ ไม่เหมาะกับการนั่งเล่นมือถือหรือเอางานมาทำอย่างยิ่ง ควรจะเป็นสถานที่แห่งมื้อสำคัญกับคนพิเศษมากกว่า อาหาร >> อาหารโดยรวมรสชาติดีเกือบทั้งหมด เรียกว่าสั่งมาไม่ค่อยผิดหวัง จะมีก็เพียงแต่เป็นความไม่ชอบส่วนตัว แต่ทานแล้วจะทราบได้ว่าเป็นของที่มีคุณภาพดี ความเหมาะสมด้านราคา >> ถ้าเทียบในด้านปริมาณกับคุณภาพต่อราคาที่นี่มีความสมเหตุสมผล เมื่อเทียบกับอาหารระดับเดียวกันในหลายๆที่ของพิษณุโลก เฉลี่ยอยู่ที่ไม่เกิน 500-1000 บาทต่อคน ซึ่งอาจจะเรียกว่าสูงในพิษณุโลก แต่คุ้มค่ามากสำหรับการมาทานสักครั้ง ปัญหาที่พบ : การบริหารเวลาเมื่อมีลูกค้าจำนวนมากทำได้ไม่ดีนัก เนื่องจากบริกรและพนักงานมีจำกัด ทั้งหมดนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการโทรสำรองที่นั่งล่วงหน้า #dozzdiylocalguide