หมูกระทะ ย่าน แม่ริม แนะนำโดย BESTER EATS!

อำพันธ์ ติปยานนท์

หมูกะทะ บนดอยม่อนแจ่ม ก้อไม่เข้าใจว่าทำไม ต้องกินหมูกะทะเวลาไปพักบนดอย มันได้บรรยากาศจริงๆขอบอก เพื่อนๆดูบรรยากาศโดยรอบดิ @ม่อนเคืยงดาว #Jan2020

Veerapat Ma

ม่อนอิงดาวจะมีทั้งส่วนของที่พัก และส่วนของร้านอาหาร โดยส่วนที่ผมจะรีวิวนี้จะมีเฉพาะอาหารครับ โดยเส้นทางการเดินทางสามารถขับมาได้ตาม GPS เลยครับ มีเฉพาะช่วงขึ้นเขาเท่านั้นที่สัญญาณจะขาดๆหายๆ ครับ หากมาถึงม่อนอิงดาวและพักที่นี่แล้ว การไม่ได้กินหมูกระทะถือว่าไม่มาถึงม่อนอิงดาวครับ เราสามารถสั่งตั้งแต่ตอนเช็คอินครับ โดยพนักงานจะนำวัตถุดิบและเตาไปให้ตั้งแต่ห้าโมงเย็นเป็นต้นไปตามคิวครับ อย่างของผมเองก็มาส่งเกือบจะหกโมงแล้วครับ และเมื่อเตรียมเตาเสร็จ พนักงานจะเก็บเงินแล้วจากไปครับ จากนั้นก็เป็นหน้าที่ของเราที่ต้องย่างอาหารเอง สำหรับชุดหมูกระทะนี้สนนราคาอยู่ที่ 400 บาทมีผักและเครื่องต่างๆ มาเป็นกระบะ หมูและซีฟู้ดอย่างละ 1 แพ๊คที่ซีลพลาสติกไว้ พร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มสุกี้ หากยังไม่จุใจสามารถสั่งเพิ่ม ณ ตอนเช็คอินได้เลยครับ หรือจะโทรสั่งทีหลังก็ยังได้ครับ โดยรวมแล้ววัตถุดิบดีมากครับ อย่างหมูเองก็ให้แต่ส่วนสามชั้นสไลด์มาอย่างเดียว กินจนเพลินเลยครับ ส่วนซีฟู้ดอาจจะเป็นแบบตระกูลแช่แข็ง ทั้งกุ้งและหมึก แต่ถ้าคนชอบกรอบๆ ก็อาจจะรักเมนูนี้ได้เลยครับ ส่วนเครื่องอื่นๆ ใช้ของมีคุณภาพดีทั้งนั้นครับ โดยเฉพาะผักกรอบ สด ทานสดๆ ก็ได้ หรือจะต้มในน้ำซุปก็อร่อยเช่นเดียวกัน ในเซ็ตนี้จะมีถ้วยชาม ช้อนและตะเกียบให้อีก 4 ชุดครับ ถ้ามา 2 คนก็ใช้ค่อนข้างคุ้มเลยทีเดียว หลังจากกินเสร็จก็เก็บกวาดให้เรียบร้อย ตอนเช็คเอาท์พนักงานจะมาเก็บเองครับ นอกจากนี้แล้ว ก็มีสั่งไส้อั่วราคา 100 บาท กับชุดน้ำพริกอ่องอีก 150 บาทมาทานเพิ่มเติมด้วยครับ แต่กลายเป็นว่าน้ำพริกอ่องกลายเป็นน้ำพริกหนุ่ม แต่ก็ทานได้ ตัวไส้อั่วรสชาติเผ็ดพอสมควร สามารถนำมาย่างบนเตาหมูกระทะเพื่อเพิ่มความกรอบๆ และน้ำมันเดือดๆที่ไหลมาจากตัวไส้อั่วหน่อยๆ มีแคปหมูกรอบๆ ที่ทอดมาร้อนๆ ทานคู่กับผักสด ส่วนน้ำพริกหนุ่มรสชาติเผ็ดจัดจ้านครับ อีกอย่างหนึ่งที่อยากแนะนำคือส้มตำครับ ราคาเพียง 50 บาท ปริมาณเยอะใช้ได้ครับ เลือกมาเป็นตำไทยเพราะกลัวท้องเสีย ด้วยความที่อากาศเย็น มะละกอเลยมีความกรอบด้วยครับ ส่วนรสมือถูกปากครับ เปรี้ยวหวาน ไม่เผ็ดเกินไป ชอบครับ เครื่องดื่มอีกอย่างที่อยากแนะนำคือชาร้อนครับ อาจจะไม่ได้ใช้ชามียี่ห้ออะไร แต่พอเจออากาศหนาวๆ และชาอุ่นๆแล้ว เป็นบรรยากาศที่ฟินมากๆครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารอาจจะอร่อยอยู่แล้ว แต่สิ่งที่ทำให้มื้อนี้พิเศษคือบรรยากาศเย็นๆ ของยอดดอย ถึงแม้จะไม่มีหมอกในวันที่มา แต่รวมๆแล้ว ก็เป็นมื้ออาหารที่อร่อยมื้อนึงครับ ที่ไม่ได้มีอะไรนอกจากความสุขครับ #tothesea