🇪🇹 Taye Ethiopian Restaurant 🇪🇹 (สุขุมวิท ซ.3, กทม) 🔥ได้มาลองซักทีค่ะ กับ #อาหารเอธิโอเปีย ที่ร้าน Taye (อ่านว่า ทา-เย) ที่มีรีวิวให้อ่านกันจากหลายที่เลยนะคะ ร้านอยู่ในตรอกเล็กๆ แยกจาก #ซอยนานา มาตามแมปได้เลยค่ะ ไม่มีที่จอดรถนะคะ ====================================== 🔥 เมนูที่ลอง 🔥 ⏩ Ethiopia Meat Combo (450฿) สำหรับใครที่อยากลองหลายเมนูของอาหารเอธิโอเปียแนะนำให้ลองจานนี้เลยค่ะ จานนี้จะเสิร์ฟเมนูต่างๆ ลงบนแป้งหมักที่เรียกว่า Injera จัดมาในชุดฝาชีขนาดใหญ่ที่จะวางอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะ เวลาทานเมนูนี้ต้องใช้มือนะคะ ฉีกแป้ง Injera เป็นคำๆ แล้วจุ่มกับแกงที่เสิร์ฟมาด้านบน ➡️ Injera - เป็นแป้งหมักที่เป็นอาหารหลักที่คนเอธิโอเปียทานกันค่ะ คล้ายๆ กับเราที่ทานข้าวเป็นหลักนั่นเอง Injera เป็นแป้งที่ผ่านการหมักก่อนนำมาทาน แป้งจะมีรูอากาศที่เกิดจากการหมักและมีรสเปรี้ยวนิดๆ ค่ะ เนื้อสัมผัสแป้งออกนุ่มๆ ➡️ เมนูที่เสิร์ฟมาบนแป้ง Injera มีดังนี้ค่ะ 👍 Wot - สตูในแบบเอธิโอเปียที่เรียกว่า Wot ค่อนข้างเข้มข้น มีรสชาติเครื่องเทศที่ไม่รุนแรงมาก เผ็ดนิดๆ จากเครื่องเทศและเนยเผ็ด มีความหวานและเปรี้ยวที่ลงตัว ที่เสิร์ฟมามีทั้ง Doro Wot (เนื้อไก่) Key Wot (เนื้อวัว) 👍 Minchet - สตูเนื้อสับในซอสเผ็ด เครื่องเทศ และเนย 👍 Gomen - เนื้อวัวผัดมากับ collard green (gomen) จะเน้นตัวผักเขียวเป็นหลัก 👍 Tibs - เนื้อวัวผัดมากับหอมใหญ่และพริกสด เมนูนี้คล้ายๆ ผัดพริกสด หรือผัดพริกหยวกบ้านเราค่ะ 👍 สลัด และ โยเกิร์ต ⏩ Coffee Ceremony (600฿) - ถ้าสั่งกาแฟอย่างเดียวจะราคาแก้วละ 60฿ แต่ถ้าต้องการดูพิธีการของเค้าตั้งแต่การคั่วกาแฟ พร้อมด้วยการจุดเครื่องหอม จะราคา 600฿ ค่ะ สามารถเสิร์ฟกาแฟได้หลายแก้วอยู่ค่ะ เราไปกัน 8 คน กาแฟก็ยังเหลือเฟือ ➡️ Coffee Ceremony จะเริ่มจากการคั่วกาแฟจากผู้สาวเอธิโอเปียในชุดประจำชาติ จากเม็ดกาแฟสีเขียวๆ จะถูกคั่วในกระทะแบนบนเตาถ่านจนกระทั่งกาแฟเป็นสีดำคล้ำและมีกลิ่นหอม ระหว่างการคั่วกาแฟจะมีการจุดเครื่องหอมไปด้วย ควันคละคลุ้งเลยค่ะ กลิ่นจะประมาณธูปหอมบ้านเรา จากนั้นพอกาแฟคั่วได้ที่ กาแฟจะถูกนำไปบด แล้วนำไปต้มใน Jebena แล้วจึงเทเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ ค่ะ ➡️ กาแฟดีเลยค่ะ ใครชอบดื่มกาแฟดำน่าจะถูกใจ กาแฟหอมมากๆ เข้ม ขม แต่ไม่ไหม้นะคะ ออกเปรี้ยวติดปลายลิ้น ====================================== 🔥🔥 โดยรวมชอบมากค่ะ สำหรับเรานะคะอาหารทานได้ไม่ยาก เมนูเนื้อสัตว์ที่ได้ลองรสชาติดีทุกเมนู แต่ถ้าใครที่ไม่ชอบทานอาหารที่มีกลิ่น-รสเครื่องเทศก็อาจจะไม่ชิน สำหรับ coffee ceremony ก็ค่อนข้างประทับใจค่ะ เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่ดี ====================================== 📌 Taye Nana Tai Alley, Khlong Toei, Bangkok 10110 084 930 3250 https://maps.app.goo.gl/LprgutVrK9mP998P8 ⏰ 11:30-23:00 น. 🚘 ไม่มีที่จอดรถ มาด้วย #BTSนานา หรือ #BTSเพลินจิต แล้วเดินมาไม่ไกลค่ะ 💸 รับเงินสด