คูลิบเฮง

มื้อเย็น

...คูลิบเฮง (ตลาดวังหลัง) ก่อนอื่นต้องบอกว่ามาตลาดวังหลังค่อนข้างบ่อย ช่วงนี้อาจห่างไปบ้างแต่ก่อนหน้านี้อาทิตย์หนึ่งมีอย่างน้อย 2 ครั้ง เห็นร้านนี้ประจำไม่เคยนึกอยากเข้าร้าน มองข้ามตลอดด้วยที่ว่าร้านแลดูไม่น่าสนใจ ...วันนี้เดินเข้าร้านแบบไม่ได้รู้อะไร คิดว่าขายอาหารตามสั่ง คนขายก็ดูเชื้อสายจีน อ่าว!!ขายอาหารอีสานซะงั้น มองเมนูในร้าน ไม่ใช่แบบส้มตำไทย,ส้มตำปูธรรมดาๆ เมนูอาหารหลากหลายทันสมัย ทานแล้วอร่อยด้วยกลับบ้านมาดูข้อมูล เป็นร้านเก่าแก่ในย่านนี้ที่ดังระดับหนึ่งเลย ...ทานคนเดียวสั่งไปสองเมนู ▶️ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มปรุงรสชาติมากลมกล่อมอร่อยดี หอมพริก,มะนาว,ผักชีดีทั้งรสชาติและรสสัมผัส กลมกล่อมไม่เผ็ด,เปรี้ยวจี๊ดแบบต้มแซ่บหลายๆร้าน แต่ถ้าใครชอบแบบรสจัดๆ แจ้งบอกไปได้ทำไม่ยากหรอก ▶️ ลาบหมูทอด อร่อยชอบอีกแล้ว ให้ความรู้สึกคล้ายทอดมัน ไม่ได้รสชาติของลาบซักเท่าไหร่แต่ว่าอร่อย น้ำจิ้มก็เหมือนทอดมัน มาพร้อมผักเคียงสะอาด สดกรอบดีงาม ...บรรยากาศร้านดูเหมือนไม่ค่อยสะอาดนัก แต่ว่าภายในร้าน จานชามสะอาดกริบ จานเปล่าที่เสิร์ฟมาให้ใช้นิ้วถูเสียงเอี๊ยดๆเลย เครื่องครัวสะอาด อาหารก็สะอาดเช่นกัน การบริการรวดเร็ว อัธยาศัยดี ✔ สรุปว่าอาหารอร่อย สะอาด มีความหลากหลาย บริการดีราคาโอเคพอได้ แค่นี้ก็เยี่ยมล่ะสำหรับร้านอาหาร --หากแนะนำก็น่าจะปรับปรุงร้านให้บรรยากาศน่านั่ง อะไรไม่ค่อยได้ใช้งานเอาออกไปเช่น ตู้กระจกที่เก็บของ --ปรับหน้าร้านให้น่าสนใจด้วยป้ายชื่อร้านตัวใหญ่ คำโฆษณาที่คนนิยมเช่น เก่าแก่กี่สิบปี ได้รางวัลหรือออกรายการอะไรไปบ้าง รับรองว่ารับลูกค้าไม่ทันแน่ครับ #Nov2020