ถ้าใครชื่นชอบ สึเคเมนจากนาโกย่า แนะนำค่ะ เค้ามีสูตรลับตรงที่เคี่ยวซุปนานกว่า 48 ชั่วโมง! แต่วันนี้ เราอยากทานเมนูที่มีรสชาติเผ็ดสักหน่อย พนักงานแนะนำ Umakara Mazesoba (220 บาท) เป็นแบบแห้งที่มีท้อปปิ้งเป็นไข่ดิบ หมูสับปรุงรสเผ็ด กระเทียม พริกไทย ให้คลุกรสชาติตามชอบ แปลกตรงที่ แม้เป็นแห้ง แต่เค้าเสริฟมาในชาม ข้างล่างท้อปปิ้งเหล่านั้น คือเส้นราเมนอ้วนๆ เต็มชาม จานเดียวอิ่มแน่นอน โซนทำอาหารเป็น open space ถ้านั่งที่เคาน์เตอร์มองเชฟทำงานเพลินๆ โต๊ะ เก้าอี้นั่งสบายดี ราคาอาหารยังไม่รวม vat แต่ไม่มี service charge เพิ่มแล้วค่ะ