Sittikun Boon-itt
6
Followers
มื้อกลางวัน
วันนี้ว่าด้วยเรื่องหอย พูดถึงหอยแมงภู่ เย็นวันนี้ทานเมนูประจำคือ Mussel in White Wine Sauce ของร้าน อาหารอิตาเลี่ยนตรงข้ามตึกออฟฟิด ตอนแรกเข้าใจผิดมาตลอดคิดว่าหอยแมงภู่ที่เค้าใช้มาจากนิวซีแลนด์ ปรากฏว่าไม่ใช่ กลายเป็นมาจากอเมริกาคือพันธุ์ Penn Cove Shellfish มาจากรัฐวอชิงตัน เค้าบอกว่าหอยแมงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตจริงแต่จะมีความคาว หอยร้านนี้จะถูกน๊อคส่งบินตรงจากอเมกาเข้าไทยวันอังคาร กับพฤหัส เพราะงั้นวันนี้โชคเป็นของเราเพราะได้หอยสดๆ เป็นหอยแมงภู่ Black Mussel เนื้อเต็ม ไม่มีกลิ่นของคาวหอยมีแต่ความหวาน เป่ง เนื้อแน่น มัน เข้ากับความกลมกล่อมของซอส white wine ผสมกับ กระเทียมบดหยาบ บอกตรงๆว่า แกะหอยออกมาจากเปลือก คือเป่ง อ้วน แน่น เมื่อแกะออกจากเปลือก โยนเข้าปาก กัดกร๊วม หอบเป่งๆ แตกในปาก เปรี๊ยะ สัมผัสได้ถึงความฉ่ำ ละมุนของรสชาติความสดแท้ๆเลย ผสมกับเครื่องเคียงของซุป white wine แล้วลืมกลืนน้ำลาย สุดๆ แล้ว ที่ร้าน Rossano ร้านอาหารอิตาเลี่ยน สุขุมวิท 19 ว้าววววว ขอบอกว่าคุณจะลืมหอยไทยเหี่ยวๆทันทีเลย 😽😸
10
1
Other Reviews
- #อาหารอิตาเลียน #Rossano #kinkubkaew Rossano’s Italian Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนเก่าแก่ ก่อตั้งโดย Mr. Gennari Rossano ที่เคยก่อตั้งร้าน L’Opera (ปัจจุบันเปลี่ยนเจเาของไปแล้วนะคะ) อาหารจะเป็นแนวอิตาเลียนดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบนำเข้าระดับพรีเมียม 🥖🍞🧈🥕Complimentary Bread มีหลากหลายแบบเสิร์ฟพร้อมเนย แครอท แตงกวา Pan Seared Foie Gra in Port Wine with Caramel ized Figs (695 บาท) ฟรัวการ์สทำมาแบบความสุกกำลังดี เนื้อเนียน นุ่ม และหอม เสิร์ฟพร้อมสลัดร็อคเกตซอสบัลซามิก ท๊อปบนพายกรอบ ราดด้วยซอสพอร์ทไวน์ 🥩 Wagyu Tomahawk Steak (1 kg 6,900 บาท) เนื้อนุ่มย่างมาหอม ๆ เนื้อดีมาก ๆ ค่ะ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง และผักย่างเนย 🍝 Angle Hair ผัดกระเทียมกุ้งและหอยเชลล์ เมนูนี้คือดีมาก ๆ ค่ะ เส้นแองเจิ้ลแฮร์ลวกมาความกรึบกำลังดี ผัดด้วยกระเทียม และกุ้งสดตัวโต หอยเชลล์สดหนึบอร่อยมาก ๆ 🥓 24 Months- Aged Parma Ham served with Honey Melon (520 บาท) พาร์มาแฮมเสิร์ฟพร้อมเมลอนรสหวานฉ่ำ รสชาติตัดกันได้อย่างลงตัว 🍰 Tiramisu (260 บาท) The Classical Italian Coffee and Mascarpone Cheese เมนูนี้ดีค่ะ ของหวานที่ร้านนี้เราว่าอร่อยทุกเมนูค่ะ 🍨 Traditional Italian Homemade Gelato รส Sorbet Lemon, Pistachio, Chocolate โดยเฉพาะ Pistachio หวาน มัน อร่อยเลยค่ะ 🏡 Rossano’s Italian Restaurant 📌 167 ซอยสุขุมวิท 21 แยก 3 ⏰ 11.30 - 23.00 น. เพิ่มเติมKaewjai Khumvilaisak 80 ผู้ติดตาม
- ทานอาหารอิตาเลี่ยนในบ้านเก่าสไตล์ยุโรป บรรยากาศคลาสสิคมาก อาหารที่นี่ไม่บอกผ่านเลย อร่อยดีเยี่ยมทุกจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทุกจานจะรสเข้มข้น ทานแล้วไม่รู้จำเจเหมือนร้านอิตาเลี่ยนทั่วๆ ไปในกรุงเทพฯ ชอบหอยเชลล์ฮอกไกโดกับฟัวกราส์ราดซอสแอพริคอตกับเบอร์รี่ เนื้อเทนเดอลอยน์ ยัดไส้ชีสเนื้อนุ่มอร่อยนุ่มนวลดี ขนมหวาน มิลเฟย์ครีมสตรอว์เบอร์รี แป้งนุ่มกรอบฟูไส้ครีมอร่อยละมุนละไม #jan2020 เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
- Rossano’s Italian Restaurant - ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งนี้ก่อตั้งโดยคุณ Gennari Rossano ซึ่งเคยทำให้ร้านเก่าแก่อย่าง L’Opera โด่งดังมาแล้วในอดีต (ปัจจุบัน L’Opera ได้เปลี่ยนเจ้าของแล้ว) แม้ Rossano’s นี้จะเพิ่งเปิดในปี 2005 แต่ก็ยังยึดสไตล์ดั้งเดิมคล้ายคลึงกับที่ L’Opera สมัยก่อน รวมถึง General Manager Giorgio Lattuille ที่ก็ย้ายมาจาก L’Opera ด้วย ทำให้ภาพลักษณ์ของร้านมีกลิ่นอายที่ชวนให้นึกถึงร้านอาหารฝรั่งในยุค 90’s อยู่นิดๆ ในส่วนของอาหารก็จะเป็นแนว Classic Italian ค่ะ ****- เมนูที่ลอง-**** [Complimentary Bread & Starters] ตามธรรมเนียมร้านอาหารยุโรปสไตล์ดั้งเดิมแบบนี้ก็มักมีเสิร์ฟขนมปังและของทานเล่นเบาๆให้ลูกค้าทุกคนอยู่แล้ว ซึ่งของวันที่ไปก็มีจัดมาให้ตามนี้ค่ะ • Bread - ยกมาวางให้เป็นตะกร้าใหญ่ๆ มีขนมปังหลายแบบให้เลือก เสิร์ฟมาพร้อมเนยและแตงกวากับแครอท Dip ในน้ำสลัดมาให้ทานเล่นๆ บนโต๊ะมีทั้งน้ำมันมะกอกและ Balsamic Vinegar ไว้ให้พร้อม ชิมดูแล้วเนื้อขนมปังค่อนข้างธรรมดา แต่ชอบความหลากหลายที่ทำให้ทานสลับได้ไม่จำเจดีค่ะ • Breadsticks - วางไว้ให้ทุกโต๊ะ แม้จะเหมือนวางตากลมไว้แต่ก็กรอบใหม่ ทานเล่นๆระหว่างรออาหารก็เพลินดีนะ • Bruschetta - เสิร์ฟมาให้ทานเล่นๆ 1 ชิ้น เนื้อขนมปังเป็นแบบอบกรอบ ท็อปด้วยมะเขือเทศสดที่ปรุงรสมาได้เป๊ะเว่อร์ อร่อยสดชื่นดีทีเดียว [Appetizer] • Shell Filled Smoked Salmon & Robiola Cheese, Pistachio Grain เมนูนี้คือ Cannoli ซึ่งเป็น Pastry ชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดบนเกาะ Sicily - แป้ง Cannoli Shell กรอบๆม้วนเป็นแท่งกลม สอดไส้ด้วย Robiola Cheese ที่ทั้งหอมและเข้มข้น (กลิ่นจะคล้าย Goat Cheese อยู่นิดๆ แต่กลิ่นของ Robiola Cheese จะเบาบาง นุ่มนวล และมีความครีมมี่มากกว่า) มีชิ้นปลาแซลมอนรมควันคลุกผสมอยู่นิดหน่อย ตรงปลายของ Cannoli ชุบ Pistachio กรอบๆมันๆ ช่วยเพิ่มรสสัมผัสได้ดี เบรคความมันของชีสด้วยสลัดผัก Rocket และ Balsamic Vinegar ที่เสิร์ฟมาด้วยกันคือลงตัวเลยล่ะค่ะ [Main Course] • Pan Seared Hokkaido Scallop, Rougie Foie Gras & Apricot Set on Red Berries Coulis กับจานนี้ขอบอกเลยว่าประทับใจ แอบกรี๊ดตั้งแต่เห็นไซส์หอยเชลล์และ Foie Gras ที่ทั้งใหญ่ทั้งหนา ระดับการ Sear คือเป๊ะเลย เนื้อหอยเชลล์นุ่มมากๆแต่ก็สุกทั่วถึง Foie Gras คือเนื้อเนียนและหอมมาก หั่นมาให้ชิ้นโตสะใจ สุกนอกนุ่มในกำลังดี ซอสราดนี่รสชาติละมุนกลมกล่อมสุดๆ ตัดเลี่ยนด้วยชิ้นส้มสดๆ Apricot แห้ง และ Red Berries Coulis ที่ป้ายไว้ข้างๆกันคือลงตัว ปลื้มปริ่มมากมาย [Desserts] • Passion Fruit Mousse, Spicy Chocolate Sauce โดมสีขาวทำจาก White Chocolate สอดไส้ด้วยครีมนุ่มๆหวานๆ เคียงด้วย Chocolate Sauce ที่เอาเนื้อเสาวรสมาวางผสม แล้วปักพริกสดมาด้วยเพื่อให้มีรสเผ็ดแฝงอยู่เบาๆ เข้ากันได้ดีมากๆ แถมด้วยเสาวรสสดๆอีกครึ่งลูกให้ตักเนื้อทานตัดความหวานของขนม เป็นเมนูที่อาจดูไม่ซับซ้อนนักแต่ก็มีลูกเล่นที่น่าสนใจ และผสมผสานรสชาติได้ดีทีเดียวค่ะ • Strawberry “MILLEFOGLIE” Diplomat Cream เป็น Millefeuille ที่มีแค่ชั้นเดียว แต่ชิ้นโตเต็มจาน แป้ง Puff ของที่นี่จะกึ่งกรอบกึ่งนุ่มพองฟูและหอมมาก ครีมด้านในเป็นครีม Diplomat หวานๆ เนื้อสัมผัสเนียนเบาละมุน ทานกับสตรอเบอร์รี่และ Figs สดๆคืออร่อยใช้ได้เลยนะ [Drinks] ในดีลจะมีให้เลือกระหว่างไวน์ / เบียร์ / Soft Drinks / น้ำผลไม้ ซึ่งดูจากลักษณะของร้านที่มี Wine Cellar และ Drink Bar แบบจริงจังแล้ว เชื่อว่าน่าจะคัดเลือก House Wine ได้ดีถูกใจสายดื่ม แต่กับครั้งนี้ขอเลือกเป็นน้ำมะนาวโซดาแก้วนี้ค่ะ • Lemon Soda – น้ำมะนาวโซดาที่นี่เสิร์ฟมาแบบไม่เติมหวานเลย แล้วแยกน้ำเชื่อมถ้วยเล็กๆมาให้เติมเองต่างหาก ชิมเอาให้ได้แบบที่ชอบได้เลย แถมใครชอบให้เปรี้ยวมาก/น้อย ก็บอกทางร้านได้ด้วยนะ สิ่งที่น่าชื่นชมสำหรับร้านนี้ก็คือมี **น้ำเปล่าเสิร์ฟฟรี** ให้กับลูกค้าทุกคน ไม่ว่าจะมีดีลหรือมาทานแบบปกติค่ะ ฉะนั้นใครอยากเลือกเครื่องดื่มในดีลเป็นเบียร์หรือไวน์ ก็ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่มีน้ำจิบล้างปาก ไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายแอบแฝงเป็นค่าน้ำแร่ขวดละเป็นร้อยสองร้อยแบบร้านหรูในระดับเดียวกันที่อื่นๆ ฉะนั้นราคาที่จ่ายจึงเป็นเรื่องของคุณภาพอาหารล้วนๆ ถือว่าจริงใจใช้ได้เลย [Coffee/Tea] อันที่จริงตามที่เขียนไว้บนดีล กาแฟและชานี้ควรจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกเครื่องดื่มที่ให้เลือกได้เพียง 1 อย่าง แต่พอเราสั่งกาแฟร้อนแก้วนี้ไป (ถือเป็นเครื่องดื่มแก้วที่สองต่อจาก Lemon Soda) ทางร้านก็แจ้งว่าชา/กาแฟ รวมให้ในดีลแล้ว ไม่ต้องจ่ายเพิ่ม เลยขอเขียนแยกไว้อีกส่วนค่ะ • Hot Coffee - สำหรับร้านนี้ถ้าสั่ง Hot Coffee จะหมายถึง Caffè Lungo ส่วนถ้าใครอยากได้เป็น Americano ก็ต้องระบุให้ชัดเจน แต่ในเมื่อมาร้านอาหารอิตาเลียนแบบนี้ เราก็ขอลองแบบ Caffè Lungo ล่ะค่ะ ได้มาเป็นกาแฟสไตล์อิตาเลียนที่แท้ทรูจริงๆ หอมใช้ได้ เข้มกำลังดี crema สวย เสียอย่างเดียวว่าถ้วยแก้วที่ใช้เสิร์ฟนี่เหมือนถ้วยกาแฟเสิร์ฟฟรีตามงานสัมมนาเลยล่ะ (ไม่เกี่ยวกับรสชาติแต่แอบขำ) ****-บรรยากาศ-**** บรรยากาศของร้านนี้นี่เป็นแบบที่เราชอบมากๆ เริ่มตั้งแต่ประตูร้านที่มีรูปปั้นหมูซึ่งเป็น Mascot ของร้านยืนต้อนรับ ภายในร้านตกแต่งแบบบ้านชนบทในแคว้น Tuscany ผนังเป็นอิฐแดงสลับปูนเปลือย ซุ้มประตูโค้ง ดูทั้งหรูหราและอบอุ่น เหมือนได้วาร์ปไปทานอาหารที่อิตาลีจริงๆเลยทีเดียว ห้องแรกที่เข้าร้านมาจะเป็น Drink Bar และบริเวณที่นั่งซึ่งมาเพ้นท์ภาพเก๋ๆไว้บนผนัง ในส่วนของห้องอาหารจะมีทั้ง Main Dining Room และห้อง Private ห้องครัวกั้นผนังกระจกให้มองเชฟทำอาหารได้เพลินๆ ถูกใจบรรยากาศจนอยากจะนั่งแช่กันไปยาวๆเลย มีที่จอดรถอยู่หน้าร้านสะดวกสบายดีอีกด้วย ****-The Verdict-**** อาหารที่นี่เป็นแบบ Classic Italian ดั้งเดิมจริงๆ วัตถุดิบหลายๆอย่างก็ Import มาจากอิตาลี การันตีทั้งคุณภาพและรสชาติแบบอิตาเลียนที่แท้ทรู เรื่องฝีมือจัดว่าดีเลย อาหารที่ได้ลองรสชาติดีเป็นส่วนใหญ่ บรรยากาศก็น่ารื่นรมย์ แม้บางเมนูอาจยังไม่ถึงกับโดดเด่นที่สุด แต่ภาพรวมคือถูกใจแบบอยากไปซ้ำอีกบ่อยๆ ยิ่งได้ราคาดีล Bangkok Restaurant Week 2019 ก็ยิ่งคุ้ม อิ่มครบจบได้ทุกคอร์สรวมไปจนถึงเครื่องดื่ม ชา กาแฟ แบบไม่ต้องจ่ายอะไรเพิ่มเติมอีก ใครชอบอาหารอิตาเลียนควรต้องรีบจัดค่ะ #eatandwalk #เพื่อแซลมอน เพิ่มเติมAchaya Israngkura 431 ผู้ติดตาม
- ลองมาทานอาหารอิตาเลียน ในย่านอโศก บรรยากาศร้านดี พนักงานก็บริการดี เราสั่งแบบคอร์สกลางวันที่เลือก Starter กับ Main ได้อย่างละจาน ราคารวมเน็ตแล้วก็ประมาณ 500 บาท ได้ลองชิมสองเซ็ตดังนี้ - Complimentary: ได้แก่ขนมปังกับบรูเกสต้า เราชอบขนมปังตัวที่เป็นก้อนสี่เหลี่ยมอบเนยของร้าน เนยเยอะหอมเค็มดี ส่วนบรูเกสต้ารสชาติปกติ - Starter: Carpaccio di salmone ปลาแซลมอนทาสมาเนียนดิบฝานทานกับสลัดเข้ากันดี ส่วนอีกเซ็ต เป็น Insalata di Gamberetti con Salsa Rosa เป็นสลัดกับกุ้งเห็ดไข่และผัก - Main: Branzino al Salmoriglio มันคือปลา sea bass กริลล์ราดซอสส้มมะนาว เสิร์ฟเคียงกับสลัดและมันฝรั่ง ส่วนอีกเซ็ตเป็น Tagliata di Manzo เนื้อกริลล์มาราดด้วยซอสไวน์แดง สั่งแบบ medium แต่ออกมาสุกกว่าที่คิด เนื้อนิ่มใช้ได้ ซอสรสไม่เข้มมาก เคียงด้วนสลัดและมันฝรั่งเช่นกัน เพิ่มเติมSa Sa 13 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ชาคาริคิ 432 สาขาอโศก อโศก, อิซากายะ
- อะเบาท์ อีทเทอรี่ อโศก, อาหารอิตาเลียน
- Kenshin izakaya 剣心(เคนชิน), อโศก อโศก, อิซากายะ
- Nagiya なぎ屋 นากิยะ, ซอย อโศก อโศก, อาหารญี่ปุ่น
- Hou Yuu อโศก, อาหารญี่ปุ่น
- Big Mama Pizzeria อโศก, อาหารสเปน
- Sushi Saito Sora อโศก, โอมากาเซะ
- 28ml Specialty Coffee & Tea Bar อโศก, คาเฟ่
- Bombay masala อโศก, อาหารอินเดีย
- Urban pizza (Delivery only) อโศก, พิซซ่า
- ซูรุอุด้ง อโศก, อาหารญี่ปุ่น
- สตาร์บัคส์ สาขาจีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ อโศก, กาแฟ
- Rose Lamoon อโศก, อาหารจีน
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
