เฮยจี

มื้อกลางวัน

ย่านบางรักถือเป็นอีกแหล่งชุมชนดั้งเดิมที่ทำถนนเส้นเจริญกรุงนั้นมีทั้งความดั้งเดิมน่าสนใจและลงตัว มีร้านอาหารอร่อย ๆ คาเฟ่หลากหลาย และยังมีอาร์ตแกลลอรีให้เลือกเดินเล่น ชมชิลล์ถ่ายรูปกัน ร้านสไตล์จีนกลมกลืนกับชุมชน คาเฟ่นี้ชื่อว่า HĒIJīi Bangkok ชื่อร้านว่า HĒIJīi Bangkok (เฮยจี) ได้แรงบันดาลใจมาจากความทรงจำช่วงวัยเด็กที่ม้ามักจะชอบทำเมนูไก่ตุ๋นยาจีนให้ทาน โลโก้สัญลักษณ์จึงใช้เป็นรูปไก่ ร้านเลือกใช้ของเก่ามาประดับตกแต่งภายในอาทิ จาน ชาม แก้ว กา ให้ความรู้สึกเก่าแบบจีนสไตล์ เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่นั้นเป็นไม้ ทั้งเก้าอี้ โต๊ะ ชั้นวาง ประดับตกแต่งด้วยโคมไฟห้อยระย้าให้แสงสว่างสีนวลจันทร์ คาเฟ่นี้ใส่ใจสิ่งแวดล้อมด้วยการใช้แก้วที่ย่อยสลายง่าย มีกิมมิกเล็ก ๆ แบบตั้งใจคือ การใช้กระดาษปิดแทนฝาพลาสติก เครื่องดื่มที่เราได้ลองชิมเป็นกาแฟร้อน (95 บาท) จากเมล็ดที่ร้านเลือกใช้อย่าง el salvador ผ่านกรรมวิธีการชงด้วยอุปกรณ์อย่าง Aeropress กาแฟบางตัวอย่าง ColdBrew ของที่นี่ใช้วิธีการหมักในโหลแก้วทิ้งไว้ข้ามคืนใช้ทำเมนูกาแฟเย็นด้วย สำหรับคนชอบดื่มน้ำผลไม้ก็มี HĒIJīi Bangkok เวลาทำการ 09:00-18:00 น. อังคาร -อาทิตย์ ซ.เจริญกรุง 43 BTS สะพานตากสิน รถยนต์ส่วนตัวจอดได้ที่ไปรษณีย์กลางบางรัก