Honmono Sushi โดย เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟกระทะเหล็ก ซามูไรจากแดนอีสาน ขายอาหารญี่ปุ่นมานานหลายสิบปี ปลาดิบของเค้าสดทุกรายการ ได้กินชูโทโร่ ฮามาจิ และเอนกาวะ ก็นับว่าสดดีมาก โชยุมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เข้ากันดีมาก