Shindo Ramen (ศาลยา) ได้ยินข่าวว่ามีร้านราเมงคุณภาพดี น้ำซุปแบบต้นตำหรับญี่ปุ่นอยู่ใกล้ๆ มหาวิทยาลัยมหิดลศาลยา ก็ปักหมุดไว้กันลืมผ่านมาหลายเดือนเพิ่งได้มีโอกาสมาชิม ร้านจะอยู่ในซอยแต่ไม่ลึก (มาตาม GPS ตรงเป๊ะ) มีที่จอดรถน้อยไม่เพียงพอลูกค้า ต้องไปจอดแปะไว้หน้าบ้านคนอื่น มาถึงร้านช่วงเย็นหกโมงกว่าๆลูกค้าเกือบเต็มร้าน มาสามคนต้องแยกกันนั่งไม่อยากรอโต๊ะนาน แต่กลับรออาหารนานแทน😅😅 สั่งมาลองสามน้ำซุป ชินโดราเมงน่าจะเป็นซุปไก่ ปรับระดับความเข้มข้นได้ ผมลองแบบออริจินัลเข้มข้นอร่อยถูกใจ โชยุราเมงก็อร่อยปรับระดับความเค็มได้เช่นกัน อีกเมนูจำชื่อไม่ได้เป็นซุปหอยอร่อยดีอีกแล้ว เส้นราเมงเหนียวนุ่มดีงาม😋😋 เครื่องราเมงมี หมูชาชูแบบซูวีเสิร์ฟมาสีอมชมพูยังไม่สุกนัก หมูสามชั้นม้วนอร่อยดี ส่วนหมูสามชั้นตุ๋นหมด อดกินเลยตั้งใจมาชิม อีกอย่างที่ชอบคือ หน่อไม้อร่อยมาก ✔สรุปโดยรวมๆราเมงอร่อยมาก ส่วนเหมือนต้นตำหรับมั้ยไม่รู้ไม่เคยไป😂😂 บรรยากาศห้องแถวธรรมดาๆตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นเล็กๆดูสะอาดดี การบริการดีอัธยาศัยดีแต่อาหารได้ช้าไปหน่อย ราคาถูกกว่าเรตร้านดังๆเล็กน้อย มาสามคนทานราเมง+น้ำดื่มตกคนละ 200 นิดๆ #Rettyhny2020