Fumihiko Kageyama
57
Followers
มื้อกลางวัน
【Ramen】Who can believe one of the best ramen restaurant is located in Nakorn Pathom? Near Mahidol University, there’s a real Japanese ramen. Having a shoyu, shio, Tsukemen, spicy mazesoba. Tue-Fri 17:00-21:00, Sun 11:30-17:00. Holiday Sat, Mon. プッタモントン公園をご存知だろうか？バンコクから西に進むとナコンパトム県になる。スクンビットから片道40ー50km。その公園から数キロのところにスクンビットを超えるガチウマラーメンがある。どうしてこうなったと思うが普通に美味い。公園で自然を満喫、帰りにラーメンを満喫。素敵な休日でした
15
4
Other Reviews
- Danutt Wiwatthanasan 16 ผู้ติดตามShindo Ramen @MahidolSalaya ราเมนร้านดังย่าน ม. มหิดล ศาลายา ร้านอยู่ข้าง ม. ยังไม่เคยมีโอกาสได้ไปนั่งทานที่ร้านเลย (ที่ร้านเมนูเยอะกว่า) สั่งกลับบ้านหลายครั้งแล้ว ได้ยินมานานแล้วว่าถ้าจะทานที่ร้านต้องรับไปเอาคิวแต่เช้าเลย เป็นอีกร้านที่รสชาติดีครับ เรียกกันว่าของดีฝั่งธน ซุปกลมกล่อม อร่อยทุกเมนู ทุกซุปเลย 😬 ร้านหยุดวันเสาร์ และจันทร์ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม
Kiat Kit 11 ผู้ติดตามร้านราเมงลับแถวมหิดล ศาลายา มาซ้ำรอบที่สองแล้ว (ถ้าจะมากินแนะนำมาตอนร้านเปิด จะได้รอคิวไม่นานจ้า) เมนูราเมงที่นี่มีน้ำซุปให้เลือก โชยุ ชิโอะ ชินโดะ และบางวันจะมีเมนูพิเศษสามารถติดตามในfacebookได้ ตัวtopping มีหมูสามชั้น หมูชาชูซูวี่ และมีหมูอีกอันจำไม่ได้ เค้าให้เลือกได้ว่าจะเอาหมูแบบไหน เส้นที่นี่จะเสิร์ฟมาแบบแข็ง (แต่เราก็สามารถเลือกระดับเส้นได้ว่าชอบแบบไหนนะคะ) ของกินเล่นวันนี้สั่งเต้าหู้ราดซอสพิซซ่าญี่ปุ่นอร่อยดี #FunnyApril2021 เพิ่มเติม- ตรงข้ามกับโรงเรียนมหิดลฯ จะมีร้านราเม็งอยู่อีก 1 ร้านที่มีปรากฏการณ์ต่อคิวยาวเหยียด ทั้งๆ ที่ Location ไม่น่าจะขายได้ดีขนาดนี้ แต่คนต่างถิ่นก็ยังดั้นด้นมาจนได้ นั่นคือร้าน “Shindo Ramen” ที่ชื่อเป็นญี่ปุ่น แต่เจ้าของเป็นคนไทยที่หลงรักในการกินราเม็งนั่นเอง ตำแหน่งร้านสามารถมาขับรถมาตาม Location ใน Google Map ได้เลยครับ แนะนำว่าเดินทางมาด้วยรถสาธารณะจะสะดวกกว่าครับ แต่ถ้าขับรถมา หน้าร้านจะไม่มีที่จอดครับ ต้องไปจอดที่ริมถนนที่ไม่มีตีเส้นแดงขาวด้านนอกแทนครับ แต่ยังมีที่จอดอยู่บ้างบริเวณซอยก่อนหน้าครับ แต่ต้องลุ้นเอาว่าจะว่างหรือเปล่าครับ สำหรับการมาทานร้านนี้ไม่ยาก แต่ต้องอดทนขั้นสุดครับ อย่างแรก ไม่รับจองล่วงหน้า ต้องมาจองคิวที่หน้าร้านอย่างเดียว และในแต่ละวันก็จะจำกัดจำนวนคิวเพราะว่าวัตถุดิบใช้ต่อวันค่อนข้างจำกัดสุดๆ แนะนำว่าถ้าสะดวกควรมาทานในวันธรรมดาช่วงเย็น ที่จะเปิดรับคิวตั้งแต่ 4 โมง จำนวน 25 คิว ไม่จำเป็นต้องรีบมา เพราะไม่ค่อยมีลูกค้ามาลงคิวเท่าไร ส่วนถ้ามาวันอาทิตย์ อาจจะต้องมาเร็วกว่าปกติหน่อยๆครับ แต่จะรับเยอะกว่าประมาณ 40 คิวต่อรอบ ซึ่งจะเปิดถึง 2 รอบด้วยกัน พอลงคิวแล้ว ไปเดินเล่นที่ไหนก่อนก็ได้ครับ ทางร้านจะโทรตามอีกที ก่อนเข้าไปนั่งทาน เราจะต้องสั่งอาหารที่ด้านหน้าให้เรียบร้อยก่อนครับ แนะนำว่าระหว่างรอคิวก็ถ่ายรูปเมนูไปดูได้เลยครับ ตอนสั่งจะได้ไม่เสียเวลาทวนออเดอร์ เมนูอาหารจะมีตั้งแต่ ราเมน ข้าวหน้าต่างๆ ของทานเล่น และออฟชั่นท๊อปปิ้งเพิ่มเติม ซึ่งจะเพิ่มลงไปในชามเลย ไม่ได้ใส่แยกจานต่างหากเหมือนร้านอื่นๆ ให้ครับ ดังนั้นมาร้านราเม็งแล้ว เราต้องเลือกเมนู Signature ตามชื่อร้านอย่าง ชินโดะราเมน ราคา 175 บาท ตัวนี้ขอเพิ่มท๊อปปิ้งอย่างหน่อไม้ญี่ปุ่น ราคา 39 บาท ส่วนหมูเราจะเลือกได้ 3 แบบ โดยเลือกเป็นสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว หน้าดู Minimal เรียบง่าย แค่หมูสามชั้น หน่อไม้ และเส้นที่พับอย่างบรรจง ท๊อปด้วยต้นหอมซอย ตัวน้ำซุปรสชาติจะออกเค็มและมันแบบเบาๆ กลิ่นดี ไม่ต้องลดเค็มเพิ่มก็กำลังดีแล้วครับ ตัวเส้นก็ดีเช่นกัน มีความหนึบๆ เด้งๆ เหมือนกินบะหมี่แต่เป็นเส้นกลม เป็นเส้นที่ให้รสสัมผัสดีที่สุดเท่าที่เคยทานมาเลยครับ ส่วนสามชั้นยังมีความแข็งๆ ไม่ละลายเหมือนร้านอื่นๆ หน่อไม้ก็ดีเช่นกัน ไม่มีกลิ่นเลย จานนี้ควรรีบทานตอนอุณหภูมิสูงๆ ถ้าปล่อยไว้ให้เย็น รสชาติจะแปลกประหลาดและไม่อร่อยเลยครับ เมนูตัวท๊อปของร้านอีกจาน คงต้องเลือก โนโคซึเคเมน ราคา 249 บาท ราเม็งสไตล์จุ่มๆ ตัวนี้จะเสิร์ฟแยกมา 2 ชาม โดยตัวเส้นจะใช้เวลาลวกค่อนข้างนานกว่าปกติ มีความหนึบๆ และแข็งกว่าที่เคยทาน แต่พอจุ่มแล้ว ซอสติดดีและดรอปความเค็มของตัวน้ำซุปได้พอดีมากๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับ หมูชาชูซูวี หน่อไม้ นารูโตะมากิ แนะนำว่าจุ่มหมูชาชูในซุปดีที่สุดครับ อร่อยแบบบอกไม่ถูก บวกกับเนื้อหมูนุ่มด้วยเลยค่อนข้างพิเศษมากๆ ส่วนตัวซุปเสียดายที่ไม่มีให้เติมน้ำซุปดาชิสำหรับกินปิดท้ายครับ (ไม่แน่ใจว่าจริงๆ อาจจะมีแต่ไม่ได้ถามพนักงานครับ ยังไงก็ลองถามพนักงานดูนะครับ) ส่วนของทานเล่นที่สั่งมาลองเป็นเกี๊ยวซ่า ราคา 59 บาท มีด้วยกัน 5 ชิ้นมาพร้อมกับถ้วยน้ำจิ้มที่ดูขัดใจสุดๆ เนื้อแป้งดีครับ นุ่มอร่อย ทอดแบบกรอบล่าง ด้านบนนิ่ม ไส้ด้านในปรุงออกเค็มๆหน่อย ความอร่อยโดยรวมคือดีครับ วัตถุดิบทั้งหลายที่เป็นเครื่องเคียง หรือจะตัวเส้นเองก็ทำออกมาได้ดีประทับใจครับ ส่วนที่อยากให้ปรับคงจะมีเรื่องอุปกรณ์ที่ใช้ อย่างถ้วยน้ำจิ้มเองอยากให้เป็นแบบกระเบื้องหรือเป็นจานมีหลุมน้ำจิ้มไปเลย และสามชั้นที่อยากให้นุ่มกว่านี้ครับ ส่วนการบริการ บริการดี เสิร์ฟค่อนข้างเร็ว และใช้เวลาทำต่อชามไม่นาน ยกเว้นตัวสึเคเม็นที่ต้องรอหน่อยครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Happymarch2021 เพิ่มเติมVeerapat Ma 135 ผู้ติดตาม
- ร้านราเมนเจ้าดังแถวศาลายา ต้องไปลงทะเบียนจองคิวก่อน ร้านเปิด 17.00 เริ่มให้จองคิวตั้งแต่ 16.00 เป็นราเมนแบบเรียบง่าย อร่อยดี เจ้าของดูตั้งใจทำออกมา น้ำซุปติดเค็มไปนิดสำหรับเรา ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเด็กนักศึกษามหาลัยมหิดล เพราะอยู่ตรงข้ามมหาลัย ร้านไม่มีที่จอดรถ ต้องหาจอดเองตามข้างถนนแล้วเดินเข้ามาในซอย มีคนตั้งใจขับรถมาไกลถึงระยอง แต่มาไม่ทันจองคิวเพราะคิวเต็มทั้งที่ยังไม่ถึง18.00 อดกินกลับไปแบบน่าสงสารคุณลุงคุณป้า เพิ่มเติมTtp Boong 14 ผู้ติดตาม
- ครั้งที่สองที่ได้ไป รอบแรกไปไม่ทันคิวเต็ม คราวนี้เลยไปจองคิวแต่เช้า วันอาทิตย์ที่ร้านจะเปิด 11:30 - 15:00 เปิดให้จองตั้งแต่ตอน 10:00 เราไปจองตอน 10.30 ได้คิวตอน 13.30 ก็หาที่เที่ยวแถวนั้นเดินเล่นไปพลางพลาง พอได้เวลาทางร้านจะโทรมาหา ก็รีบไปสั่ง Order ตอนแรกจะสั่ง Oyster Shindō Ramen แต่ช่วงนี้ทางร้านไม่ได้ทำเมนูพิเศษ ก็เลยอดเลย เราลอง ราเมง 2 เมนูด้วยกัน เมนูแรก Shindō Ramen 179 ซุปหอยตัว Signature ตามชื่อร้าน หอมกลิ่นหอยเป็นพิเศษ ส่วนอีกเมนู Shio Ramen 179 ซุปเกลือ คล่องคอ ทานง่าย น้ำซุปหอม โดยส่วนตัวชอบเมนูนี้นะ ส่วนหมูในแต่ละเมนูจะมี choice ให้เลือก สามชั้นตุ๋นก็อร่อยแต่ทานมากก็เลี่ยนเหมือนกัน ส่วนหมูชาชูวีเนื้อหมูนุ่ม เบาเบา ทานสบาย นอกจากนี้ยังมีของทานเล่นว่ากันว่าครีมโคร็อคเกะกุ้งอร่อย แต่ดันไม่มีวันที่กิน เลยลองกินเต้าหู้โอโคโนมิยากิดูก็ดีแต่ยังไม่โดนนะ #Rettyนนทบุรี เพิ่มเติมChachapeach Ditsakul 28 ผู้ติดตาม
- Hami Gua 2 ผู้ติดตามShindō Ramen ยกให้เป็นThe best ราเมงที่ถูกปากเราที่สุดในสามโลก ชามนี้เหมือนชื่อร้าน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว น้ำซุปว่ากันว่ารสชาติจะพาเราเดินออกไปถึงทะเล บ้างก็ว่า เอ๊ะ เหมือนกำลังซดน้ำซุปหูฉลามกันแน่นะ !?! งานเส้นเหนียวหนึบกำลังดี ไม่แข็งไม่นุ่มจนเกินไป สำหรับคนชอบกินราเมง แนะนำไปลองไปชิมกันเลย แต่ช่วงนี้คนอาจจะเยอะกว่าปกติ แนะนำอีกทีว่าควรไปก่อนร้านเปิดนะจ๊ะ ปล.ร้านปิดวันเสาร์ และวันจันทร์ ✍🏻Shindo Ramen Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ . . . ขอเพิ่มภาพอีกชามคือเมนู Oyster Shindō ramen ถ้าใครเคยทานเมนู Shindō Ramen แล้วนั้น แนะนำคุณสามารถ Up level มาทานชามนี้ได้เลยจ้า แล้วจะหลงรัก 🤭 ก่อนอื่นใดนั้น แนะนำอย่าเพิ่งรีบคนทุกอย่างรวมกันนะคะ นอกจากจะไม่สวยงามแล้ว ยังอดที่จะชิมรสชาติอื่นๆ บนชามนี้อีกด้วย -สีส้มๆ บนชามที่เชฟรังสรรค์แปะมาให้นั้น มันคือ yuzukosho ตักมาสักเล็กน้อย เอามาวนกับน้ำซุปบนช้อน ได้รสชาติอีกแบบนะเออ ตัดเลี่ยนได้ แถมสดชื่น -Oyster พระเอกของชาม อ๊ะๆ อย่าเพิ่งรีบคนไปนะจ๊ะ ลองชิมรสชาติของมันก่อน เข้มข้น กลิ่นยั่งยวนใจขั้นสุด ตักมาสักเล็กน้อยวนกับน้ำซุปบนช้อนเช่นเคย จะวางเส้นบนช้อนด้วยก็ได้นะ อ้ามมมมม ฟินนนนน ✍🏻Oyster Shindo Ramen Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ เพิ่มเติม
- MrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตามShindo Ramen (ศาลยา) ได้ยินข่าวว่ามีร้านราเมงคุณภาพดี น้ำซุปแบบต้นตำหรับญี่ปุ่นอยู่ใกล้ๆ มหาวิทยาลัยมหิดลศาลยา ก็ปักหมุดไว้กันลืมผ่านมาหลายเดือนเพิ่งได้มีโอกาสมาชิม ร้านจะอยู่ในซอยแต่ไม่ลึก (มาตาม GPS ตรงเป๊ะ) มีที่จอดรถน้อยไม่เพียงพอลูกค้า ต้องไปจอดแปะไว้หน้าบ้านคนอื่น มาถึงร้านช่วงเย็นหกโมงกว่าๆลูกค้าเกือบเต็มร้าน มาสามคนต้องแยกกันนั่งไม่อยากรอโต๊ะนาน แต่กลับรออาหารนานแทน😅😅 สั่งมาลองสามน้ำซุป ชินโดราเมงน่าจะเป็นซุปไก่ ปรับระดับความเข้มข้นได้ ผมลองแบบออริจินัลเข้มข้นอร่อยถูกใจ โชยุราเมงก็อร่อยปรับระดับความเค็มได้เช่นกัน อีกเมนูจำชื่อไม่ได้เป็นซุปหอยอร่อยดีอีกแล้ว เส้นราเมงเหนียวนุ่มดีงาม😋😋 เครื่องราเมงมี หมูชาชูแบบซูวีเสิร์ฟมาสีอมชมพูยังไม่สุกนัก หมูสามชั้นม้วนอร่อยดี ส่วนหมูสามชั้นตุ๋นหมด อดกินเลยตั้งใจมาชิม อีกอย่างที่ชอบคือ หน่อไม้อร่อยมาก ✔สรุปโดยรวมๆราเมงอร่อยมาก ส่วนเหมือนต้นตำหรับมั้ยไม่รู้ไม่เคยไป😂😂 บรรยากาศห้องแถวธรรมดาๆตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นเล็กๆดูสะอาดดี การบริการดีอัธยาศัยดีแต่อาหารได้ช้าไปหน่อย ราคาถูกกว่าเรตร้านดังๆเล็กน้อย มาสามคนทานราเมง+น้ำดื่มตกคนละ 200 นิดๆ #Rettyhny2020 เพิ่มเติม
- 🇹🇭Nakhon Pathom, Thailand🇹🇭 Fantastic professional ramen🍜 How I can miss here? No way!! I cannot image I can taste this kinds of real soup of ramen in Thailand. The owner who is thai guy has a great passion for leaning & improving his ramen. Really impressed. I tried almost all ramen he made and each ramen has a different sensitive taste. It's exciting. I'm pretty sure to come again even it's very far😂 เพิ่มเติม
Rie Tonomura 1283 ผู้ติดตาม - タイというかアジア一のラーメンかと。すっごく行きにくい場所だけど、わざわざ行く価値がありです。 オーダーしたのは日曜日限定のトリュフ&ポルチーニ、オイスター貝出汁ラーメン、海老ミソつけ麺にレギュラーメニューの塩ラーメン、新道ラーメン、坦々麺。 それぞれがまったく違う味でオリジナリティがありながら、一つ一つの味が感動を与えてくれる。日本でも、ここまでのクオリティをこれだけの種類で提供できる店はほとんどないんじゃないかな〜。 店主のジョーさんはタイの方。東京で２年間、ラーメンの修行をして、後は独学とのこと。天才だと思う。 オススメの行き方は渋滞避けるためにBTSかMRTでBangwaに行ってそこからタクシーかGlub。 เพิ่มเติม柴田研二 28 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามราเมงมีต้นกำเนิดมาจากเมนู 拉麵ลาเมี่ยนหรือบะหมี่มือดึง ซึ่งเข้ามาในญี่ปุ่นได้ไม่น่าจะถึง 100 ปี แต่เป็นอาหารมี innovation ล้ำหน้ากว่าอาหารอื่นๆที่มีอายุยาวนานกว่าเช่นเทมปุระ (ก่อนยุคเมจิ) ทงคัทสึ (ยุคเมจิ) จากบะหมี่จับกังสู่อาหารมีเทคนิคการปรุงที่ซับซ้อนและมีการแสวงหารสชาติใหม่ๆอย่างไม่หยุด Shindo Ramen เปิดตั้งแต่ปี 2017 ในคอนเซ็ปต์ตามชื่อร้านคือราเมงวิถีใหม่ (新 Shin = ใหม่, 道 = วิถี ตัวอักษรจีนตัวเดียวกับคำว่าเต๋า) ที่ใช้เทคนิคการทำอาหารแบบตะวันตกเช่นการ sous vide หรือการคิดค้นรสชาติใหม่ๆเช่นการใช้เบสซุปที่นอกเหนือจากโชวยุ เกลือ มิโสะ ถือเป็นวิถีใหม่ที่ตามทันวิถีราเมงของโลกในขณะที่ราเมงส่วนใหญ่ของบ้านเรายังเป็นแบบ traditional คุณโจเจ้าของร้านที่เคยใช้ชีวิตอยู่ในโตเกียวและได้ศึกษาการทำราเมงมาอย่างหนัก มีความรู้ความเข้าใจในตัวอาหารที่เขาทำอย่างดีมากๆ เมนูที่สะท้อนความเป็นวิถีใหม่ของคุณโจได้มากที่สุดคือเมนู #新道ラーメン #shindoramen ฿169 ที่มาในโจทย์จะทำราเมงยังไงโดยไม่ใช่เกลือ โชวยุ มิโสะ ส่วนเขาใช้วัตถุดิบอะไรขออนุญาติไม่บอก อยากให้ไปชิมกันเอง ซึ่งราเมงตัวนี้จะอยู่ในหมวดเดียวกันกับโชวยุราเมงและราเมงเกลือ โดยคุณโจจะอัพเดทวัตถุดิบเรื่อยๆเมื่อค้นพบว่าวัตถุดิบใหม่เวิร์คกว่าอันเก่า ฉะนั้นราเมงที่คุณทานเมื่อเดือนที่แล้วรสชาติอาจจะไม่เหมือนที่ทานวันนี้ เมนูนี้ใช้เส้นราเมงเส้นเล็กซึ่งเป็นการจับคู่ที่ถูกต้องกับซุปราเมงรสอ่อน (หลักการเดียวกันการการจับคู่เส้นพาสต้าและซอส โดยเส้นที่เล็กกว่าผิวสัมผัสจะเยอะกว่าและพาน้ำซุปหรือซอสเข้าปากได้มากกว่า) น้ำซุปรสชาติโทนประมาณอาหารกวางตุ้ง คล้ายซุปกระเพาะปลาแบบใส ตัดรสด้วยพริกไทยดำเม็ดแบบอาหารฝรั่ง ชาชูแต่ละตัวที่ให้มารสชาติต่างกัน ชาชูซูวีชิ้นหนา รสเนื้อเต็มคำ แฮมหั่นชิ้นบางหอมรมควัน อกไก่นุ่มแทบละลาย #イカスミラーメン #squidinkramen ฿279 ราเมงสเปเชี่ยลของวันพุธ ซุปเบสเกียวไก(กระดูกหมู ไก่ ปลาแห้ง) ผสมหมึกดำ รสชาติเข้มข้ม มีความขมของปลาแห้งมากๆจนเกือบจะเป็นนิโบชิแล้ว (ราเมงซุปปลาแห้งเข้มข้นจนขม) แต่ยังมีรสกลมกล่อมของกระดูกหมูและได่คอยช่วยเลรกอยู่ เส้นใช้เส้นใหญ่ที่เหมาะกับซุปรสเช้มข้น ชามนี้ให้ชาชูซูวีมา 2 ชิ้นซึ่งเข้ากันได้ดีกับซุปเพราะตัวชาชูรสไม่จัดมาก กลิ่นไม่ตีกันกับน้ำซุป เพิ่มเติม- Pcy Fly 8 ผู้ติดตามร้านราเม็งชื่อดัง เป็นร้านขนาดเล็กๆ อยู่ซอยข้าง มหิดล ศาลายา เกี๊ยวซ่าอร่อยกรอบ ราเมงน้ำข้น เข้มข้นมากๆๆๆ แต่ส่วนตัวคิดว่า น้ำซุปเค็มเกินไปทั้งน้ำใสน้ำข้น อาจต้องแจ้งบอกให้ลดเค็มลงค่ะ น่าจะแจ้งได้เลย แต่หมูอร่อยนุ่มชิ้นใหญ่ เต็มคำ ราคา ประมาณ 160-260 ถ้าเป็นเมนูสเปเชียลก็จะสองร้อยๆกว่าๆค่ะ #Retty1st เพิ่มเติม
- Mayuratha Yodkaew 10 ผู้ติดตามอันนี้ติดตามเพจเค้ามานานมากแต่ด้วยความที่ร้านนี้อยู่ไกล เลยหาจังหวะไปไม่ได้ซักที วันนั้นมีโอกาสผ่านไปแถวนั้นพอดี เปิด Google map นำไปเลยจ้า วันอาทิตย์จะมีเมนูพิเศษคือราเมงซุปปู และคานิ...อะไรซักอย่าง โอ๊ยมันอร่อยมาก มันปูนี่คือสุดๆ ชอบมาก อร่อยยกนิ้วเลย ราเมงอร่อยสุดๆ อยากไปอีกๆๆๆ เพิ่มเติม
- 【Ramen】半年ぶりの新道ラーメン。なんせマヒドン大学とかプッタモントン公園とかのほうにあるからそう簡単には行けない。(なので二杯食べてしまう) なんと曜日限定メニューが出来てる！今回は日曜3種のうちオイスター貝出汁新道ラーメンと濃厚海老つけ麺をチョイス。 オイスター:半分食べてから、牡蠣ペーストを溶かしてお召し上がりくださいとのこと。違う味わいを楽しむ。最初は醤油ラーメンのベーシックな旨味、そして後半は牡蠣の甘み。ここまで来た甲斐があったと報われる瞬間。 海老つけ麺:300gくらいありそうなボリューム。海老味噌が良く効いていて、バンコクにないくらい海老として濃厚な仕上がり。酸味がなく、クリーミーでまるでパスタソースのように絡む。麺は王道のコシのある太麺。これぞつけ麺という出来。 どちらもレベル高い。 This is 2nd review for same restaurant. 1st one was written on 18/10/2018 ***10/1/2020 Added 新年、限定メニューが更新されています。 水曜日→イタリアン系ラーメン 金曜日→サーモン塩ラーメン サーモン白湯ラーメン サーモン濃厚白湯つけ麺 日曜日→イカスミ濃厚つけ麺 เพิ่มเติม Fumihiko Kageyama 57 ผู้ติดตาม
- ร้านราเมงสัญชาติไทยที่แม้แต่ญี่ปุ่นต้องมาชิม (ข่าวลือเขาว่างั้น เลยต้องมาลอง) ชื่อร้าน ชินโดะ ราเมง ร้านที่หลบซอกอยู่ในศาลายา วันนี้มาลองชามที่เป็นออริฯ ของร้านชื่อเดียวกันกับร้าน รสชาติดีแบบไทยๆ ในเมนูนี้ รสชาติออกเค็มกลมกล่อม มีความมัน เส้นราเมงทางร้านใช้เส้นเล็ก มีเครื่องเป็นชาชูเหนียวหนุ่ม เสียดายที่ขามเดียวอิ่มตื้อเลยเพราะกลิ่นหอมของร้านนี้เข้ามาก็พูดได้ว่าต้องอร่อยแน่ แต่สำหรับคนทานรสจืดแนะนำให้ทาน "ชิโอะ" หรือ "โชยุ" จะดีกว่า เหล่านักศึกษามหิดลและใครที่ผ่านมาแถวนี้อย่าลืมพลาดมาลืมลองกันล่ะ🍜 คำแนะนำ: โปรดทานตอนร้อนๆ นะจ้ะ เพิ่มเติมToz Wattanarangsan 10 ผู้ติดตาม
- Dew Supasit 6 ผู้ติดตามอันนี้รีวิวจากการมาวันศุกร์ ระวังเรื่องเมนูเฉพาะวันนะครับ สำหรับคนจะที่ตามมา ราเมงไสปู เส้นแข็งฮาริกาเนะ เข้ากับน้ำไสปู หอม ทสึเคเมงมันปู หาทานยาก รสเข้า มัน ไม่เลี่ยน เครื่องโรยหน้าเส้นสด ชาชูซูวี เมนมะเปรี้ยมเค็มกำลังดี วันอาทิตย์แนะนำเอบิทสึเคเมง เต้าหู้โอโคกะเต้าหูทอดอร่อย อย่าลืมสั่ง ร้านราเมงที่ดีมาก ณ จุดๆนี้ เมนู รสชาตินิ่ง แต่ คม ร้านแบบนี้อยู่ไกลยิ่งดี 55 อยู่ทองหล่อคนต่อคิวตายเลย ร้านนี้ไม่แนะนำนะ ผมขอกินคนเดียว555 เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ก๋วยเตี๋ยวตำลึงบางขุนนนท์ นายโอ๋ศาลายา พุทธมณฑล (นครปฐม), ก๋วยเตี๋ยว
- เวียดนามฮัท พุทธมณฑล (นครปฐม), อาหารเวียดนาม
- MIZU Cafe and Music พุทธมณฑล (นครปฐม), คาเฟ่
- มีตติ้ง มีท พุทธมณฑล (นครปฐม), สเต็ก
- ฮ่องกงเปี้ยนตัง (เดอะศาลายา) พุทธมณฑล (นครปฐม), อาหารจีน
- Cloud & Sky Factory อำเภอเมืองนครปฐม, ร้านนั่งชิล
- ยูเมะ โนมิ พุทธมณฑล (นครปฐม), คาเฟ่
- กาแฟขมนมหวาน สาขาโรงพยาบาลสัตว์จุฬาฯ พุทธมณฑล (นครปฐม), กาแฟ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
