เฮียบเตียง

Oxcine Junphungprakian 302 Followers

- ร้านขนมโบราณเฮียบเตียง - ร้านนี้ถือเป็นตำนานของย่านตลาดน้อยที่เอ่ยถึงเมื่อไหร่มีแต่คนเล่าขานถึงฝีมือของร้านนี้ ร้านเฮียบเตียงเปิดมา 90 ปีนับตั้งแต่รุ่นทวดแล้ว จากยุคแรกๆที่ร้านนี้ชื่อเสียงยังไม่โด่งดังนัก จนมีอากงเอี่ยม เถ่าชิ้วของร้านขนมชื่อดัง เข้ามาสร้างตำนานบทใหม่ให้กับร้าน หลังจากนั้นต้องบอกว่าเฮียบเตียง นับเป็น ร้านขนมเปี๊ยะแบบโบราณ ที่พูดได้ว่า สมบูรณ์แบบที่สุดแห่งนึง ด้วยปรัชญาการทำขนมแบบสดใหม่ วันต่อวัน ไม่ใช้วัตถุกันเสีย และ สารเคมีใดๆปรุงแต่งรสเลย นับด้านฝีมือในการทำขนมเปี๊ยะโบราณต้องนับเป็นระดับปรมาจารย์ในเรื่องของการทำแป้งอย่างแน่แท้ เอกลักษณ์ของขนมร้านนี้คือแป้งที่เบาบางแต่ไม่แตกหัก หนักแน่นแต่ไม่ติดคอ รวมถึงกลิ่นเปลือกส้มเช้งจากเมืองจีนกลิ่นหอมติดลิ้น ที่เป็นดั่งสัญลักษณ์ของร้านในทุกไส้ขนมของร้านนี้ ขอบอกว่ารีบๆมาเยือนก่อนอากงจะวางมือจากร้านนะครับ ขนมที่ต้องลอง 👉 กะหรี่พัฟไส้ (โซวเกี้ยว) ทั้งไส้เผือกและถั่ว 👉 ขนมเปี๊ยะพระจันทร์ 👉 ขนมเปี๊ยะทอดไส้ถั่ว 👉 ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้โหงวยิ้ง 👉 จูซางเปี๊ยะ หรือ ขนมเปี๊ยะไส้หมู ทำ 2 ครั้งต่อปี ช่วงเชงเม้ง เมษายน และ พฤศจิกายน พิกัด: ร้านเฮียบเตียงตั้งในซอยเจริญกรุง 20 ท่ามกลางย่านอะไหล่เซียงกง เข้าซอยไป 100เมตรอยู่ซ้ายมือ เบอร์โทร: 02-233-7554 เวลาขาย: ตั้งแต่เช้าตรู่ 6.00-18.00 เว้นวันอาทิตย์ *หน้าเจใหญ่คนจะเยอะเป็นพิเศษ ต้องเผื่อเวลารอไว้ซัก 30-60 นาทีนะครับ เป็นไปได้ไปช่วงปกติดีกว่า* ฿฿: ขนมโซวเกี้ยว (กะหรี่ปั๊บไส้เจ) ชิ้นละ 10 บาท ขนมไหว้พระจันทร์ 90 บาท #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #ตำนานแห่งขนมโบราณเมืองไทย