เชสซา สวิส แบงค็อก

มื้อกลางวัน

วันนี้จะพาไปกินอาหารสวิสที่ถือว่าหากินยากระดับหนึ่งในไทยนะครับ ที่ร้าน เชสซา #chesaswissbangkok อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล ที่ซอยสุขุมวิท 20 นี่เอง ร้านนี้ผมไปบ่อยละครับ ลองเมนูหลักหมดแล้ว หลังๆจะไปช่วงที่มีเมนูพิเศษ ซึ่งก็มีทั้งปีแหล่ะ เขานำเข้าวัตถุดิบหายาก พวกเนื้อนกเนื้อกวางมาให้ชิมเรื่อยๆเมนูก็เช่นกัน - pan fried veal sweetbread ตับอ่อนลูกวัวชุบแป้งทอด ผมเป็นแฟนของตับอ่อนนะย่างดีๆจะอร่อยมาก แต่ทอดนี่ก็อืม ตับอ่อนมันคือก้อนไขมันอ่ะเธอ แล้วมาชุบแป้งทอดจะมันขนาดไหน รสชาติมันเลยออกเลี่ยนไปหน่อย ยังดีที่กินกับสลัดยังพอช่วยได้ เมนูนี้ผมว่ากินยากครับ ไม่ได้สัมผัสจุดเด่นของตับอ่อนเลย 🧡🧡🧡 - จานหลัก sauerbraten หรือ เนื้อวัวหมักอบหม้อดิน จานนี้เขาว่าเป็นเมนูประจำชาติของเยอรมันเลยนะครับ ประวัติศาสตร์คือมาจาก จูเลียส ซีซาร์ เอาเนื้อไปหมักในไวน์ก่อนนำมาทำอาหาร จานนี้อร่อยครับ เนื้อจะมีความเปรี้ยวนิดๆแต่เปรี้ยวแบบหอมๆนะ ซอสก็มีเครื่องต่างๆมาแบบจัดเต็ม ทำให้รสชาติกลมกล่อม กินกับผักดองด้วยยิ่งอร่อย จานนี้ดีงามครับ ผมชอบ เป็นความอร่อยแบบต้นตำรับครับ ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้อยากให้มาลองครับ รสชาติของสวิส แท้ๆ ไม่เหมือนใครจริงๆ